 |
ความคิดเห็นที่ 6 |
 |
ผลิตเอง ขายเอง ตอนนี้ยังไม่คุ้มทุนครับ ควรรวมกลุ่มกันผลิตและ
ทำตลาดร่วมกัน อาจรวมกลุ่มในรูปการผลิตแบบชุมชุนหรือแบบ
สหกรณ์ เพื่อใช้ปัจจัยการผลิตและการจำหน่ายร่วมกัน และได้ผล
ผลิตคราวละมากๆ ตามที่ตลาดต้องการ การค้นหาหรือศึกษาเรื่อง
ตลาด หรือความต้องการของผู้บริโภคลองเข้าเว็บ thaigreenagro,
thaigreenmarket.com มีแนวทางการผลิต+จำหน่ายให้ศึกษาตลาด
เทรนของตลาดออแกนิคใช้เวลาอีกไม่เกิน 10 ปี สามารถทำได้ครับ
แต่ตอนนี้ยังคงต้องสร้างผลผลิตและทำตลาดทั้งออแกนิคและอินออ
แกนิคไปก่อน วิธีการของออแกนิค ก็คือ การย้อนกลับสู่พื้นฐานหรือ
สามัญเมื่อก่อน 30 ปีที่แล้ว ที่ยังไม่ค่อยมีการใช้สารเคมีมาทำการ
ผลิตสินค้าทางการเกษตร แต่หลังจาก 30 ปีที่ผ่านมา ประชากรมากขึ้น
ต้องการเน้นการผลิตแบบอุตสาหกรรมเพื่อการค้าให้ได้ผลผลิต/ไร่สูงสุด
ใช้เวลาการผลิตสั้นที่สุด จึงเป็นที่มาของการพัฒนาสายพันธุ์ทั้งพืช+สัตว์
ให้ได้ผลผลิตต่อหน่วยสูงสุด ใช้เวลาหรือรอบการผลิตสั้นที่สุด ทำให้ได้
พันธุ์ที่ไม่ทนต่อสภาพแวดล้อม ก็คงต้องใช้สารเคมีในขั้นตอนตลอดรอบ
การผลิตนั้น ถึงวันนี้สินค้าออแกนิคหรือการผลิตแบบดั้งเดิมกลับสู่ตลาดผู้บริโภค ที่เน้นเรื่องสุขชีวอนามัยโดยเฉพาะผู้บริโภคแถบยุโรป อังกฤษ ออสเตรเลีย กลับมาบริโภคสินค้าทั้งพืชและปศุสัตว์ที่ผลิตแบบอินทรีย์มากขึ้น องค์กรใหญ่ๆ ที่ผลิตอาหารทั้งโปรตีนและพลังงาน ก็คิดค้นวิจัยเรื่องการไม่ใช้สารเคมีในการผลิตอาหาร คิดว่าไม่เกินความสามารถของมนุษย์ที่จะทำได้ โดยใช้จุลลินทรีย์ แต่ระบบนิเวศน์จะเสียไปหรือไม่ ก็ต้องติดตามดูกันต่อไป
| จากคุณ |
:
หัวใจจากท้องทะเล  
|
| เขียนเมื่อ |
:
9 ส.ค. 53 12:39:43
|
|
|
|
|
