ความคิดเห็นที่ 1 ได้เข้า ไปทำงาน แบบ นี้ ผม ถือว่าโชคดี มากครับ เงิน นะ ได้ มาก็ใช้หมด แต่ความรู้ทักษะ เคล็ดวิชา พอลาออกไป ก็ไม่มีใครเอาไปได้ ทำอาหาร อร่อย น่ากิน แค่เรียน นะ ไม่เก่งหรอก ต้องลงมือทำกะเชพ 5 ดาว ให้เอางาน เป้นที่ตั้ง พอเก่งแล้ว เรียกเท่าไหร่ก็ได้ครับ ไม่ได้ช่วยอะไร จขกท เลย ขอโทษที จากคุณ : aksorn_ji เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 08:48:21

ความคิดเห็นที่ 2 6000-8000 ครับ ตามที่ คห1 และครับ นั้นคือโอกาสของคุณแล้วเก็บความรู้ เอาไว้ให้ได้มากๆๆนะครับ เพราะผมคนหนึ่งก็เคยมีโอกาส เป็นผู้ช่วยเชพใน โรงแรมเชน 5 ดาวมาก่อน และตอนนี้ผมเอามาใช้ในกิจการของผมแล้ว รายได้ไม่เยอะแต่เทียบกับ executive chef พอๆกัน หุหุ จากคุณ : nathan_pop29 เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 09:12:49

ความคิดเห็นที่ 3 แล้วแต่โรง เชนต่างชาติก็ได้เยอะหน่อย ของไทยๆก็ได้น้อยลงมาหน่อย แต่ก็หมื่นขึ้นแหละครับ จะหมื่นต้นๆ หมื่นกลางๆ หรือปลายๆก็ไปดูที่เซอร์วิสว่าแต่ละโรงให้กี่บาท ก็พอจะประเมินได้ว่าต่อเดือนคุณจะได้กี่บาท แต่ว่าคุณต้องได้เป็นพยักงานประจำนะ ถ้าเค้าให้ตำแต่งพนักงานชั่วคราวก็ไม่กี่พัน เพราะคุณไม่ได้เซอร์วิสกับเค้า จากคุณ : รูปหล่อ_พ่อคนดี เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 11:15:53

ความคิดเห็นที่ 4 ทําไปเรื่อยๆสะสมประสบการณ์ ถ้าได้เป็น Chef  ก็หลายหมื่นอยู่ครับ สู้ๆๆ จากคุณ : Escalera_ccl เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 11:23:54

ความคิดเห็นที่ 5 เชพแถวบ้านผม ขี่ CRV เงินเดือนประมาณ 5 หมื่น อายุสามสิบกว่าๆ เห็นว่าเค้าไม่ได้จบตรง แต่ไต่เต้าเอาครับ เปลี่ยนงานที เงินเดือนถึงขยับครับ เค้าบอกว่าถ้าอยากได้มากกว่านี้ ต้องไปไกลๆบ้านครับ แตเค้าไม่เลือก เป็นข้อมูลครับ,,,สู้ๆ จากคุณ : noom_super เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 14:26:43

ความคิดเห็นที่ 6 จริงๆเค้าจะมีเรทของเ้ค้าอยู่แล้วล่ะ 5 ดาวนี่ เชนไทย เชนนอก หรือ 5 ดาวแบบเจ้าของสร้างเองแต่ไม่มีเชน เงินเดือนน่าจะ น่าจะนะ 6000-8000 แต่ต้องดูที่ SVC ด้วยว่าการันตีเท่าไหร่ เพราะเพื่อนทำ เสริฟ 5 ดาว เงินเดือน ประมาณ 6-8 พันนี่แหละ service การันตีประมาณ 7-8 พัน เหมือนกัน เดือนนึงก็ไม่ต่ำกว่า ประมาณ หมื่นห้าน่ะ  ถ้าหน้าไฮนี่ สองหมื่นอัพ แต่ต้องเป็นพนักงานจริงนะ  ไม่ใช่ tem เพราะส่วนใหญ่ที่เข้าไปตอนแรก  เค้าจะให้เป็น tem ก่อน 3 เดือน  6  เดือน ก็ว่าไป  แล้ว tem นี่จะไม่ได้ Service charge จากคุณ : Belalsable เขียนเมื่อ : 23 ก.ค. 54 14:36:50

ความคิดเห็นที่ 7 ทุกความเห้นที่กล่าวมานั้น ถูกเลยทีเดียว ยกตัวอย่าง โรงแรมไทยเก่าแก่ ย่านสีลม เป็นtemp ได้ 7000+ค่าครองชีพ1500 แต่พอได้เป็นstaff จะได้ 6450 +เซอร์วิส แต่ละเดือนก็วิ่งอยู่ราวๆ 8พัน นานๆที กระโดนเกินหมื่นบ้าง 12000 ตอนปีใหม่ คำถามที่ให้มากว้างไปน่ะ ต้องถามว่าน้องสมัครได้ตำแหน่งอะไร โรงแรมไหน จะได้ดูระดับ และการบริหาร เพราะนโยบายแต่ล่ำโรงแรมเป็นส่วนสำคัญในการกำหนวดเซอนสิวสชาร์จ บางโรงแรมแม้ผลประกอบการดี แต่ก็ยังได้เซอร์วิสน้อยก็มี อ้างว่าcost สูงบ้าง ติดลบจากเดือนก่อนบ้าง ส่วนเรื่องการเรียนจบตรงสาย หรือไม่ตรงนั้น ไม่ใช่ปัญหา เกี่ยวกับรายได้ เขาพุ่งเน้นไปที่ผลงานของเรา ที่จะมีปการประเมินผลทุก3เดือน 6เดือนว่ากันไปแล้วแต่โรงแรม คนที่ไม่ได้เรียนครัว แต่อาศัยเป็นคนหัวไวเรียนรู้เร็วกว่าอยู่ได้เยอะแยะ ในทางกลับกัน บางคนแม้เคยเสียตังค์เรียนเป็นแสนที่วิทยาลัยดุสิตธานี แต่ทำงานได้แค่8พันก็มี ดังนั้นแค่เขารับเราเข้าทำงาน นั่นก็แปลว่าเราเท่าเทียมกับคนอื่นในตำแหน่งเดียวกัน ถ้าเป็น helper เหมือนกัน ต่อให้อีกคนจบ ป โท จากเมืองนอกมา เงินเดือนเขาก็ไม่ได้เยอะกว่าเราหรอก เพราะเงินเดือนเป็นไปตามแผนโครงสร้างขององค์กร ตามตำแหน่ง อยู่แล้ว  เอาเป็นว่า ถ้าอยากรู้อะไรเพิ่มเติม PM มาน่ะ จากคุณ : arrysexy (arrysexy) เขียนเมื่อ : 27 ก.ค. 54 13:17:13