 |
สูตรคุณนู๋ เด็กหญิงกมลชนก ณ พันทิปนะคะ
ลองพลิกแพลงดู
สูตรการเริ่มต้นธุรกิจนะคะ ใช้ได้ทุกธุรกิจคะ
ยกตัวอย่างเราจะขาย ก๊วยเตี๋ยว ชามละ 30 บาท เปิดร้านขายนะคะ มีลูกจ้าง 1 คนคะ
1.เราต้องรู้ ต้นทุนสินค้าที่เราจะขายก่อนคะ สมมุติว่าต้นทุนค่าเส้น ค่าลูกชิ้น ค่าแก๊ส ค่าเครื่องปรุง ฯลฯ รวมกันชามละประมาณ 15 บาท ขาย 30 บาท เท่ากับกำไร 15 บาท คิดเป็น 100% 2.เราต้องคำนวนค่าใช้จ่ายที่จะต้องจ่ายประจำ (FIX) ให้ครบคะ คือค่าใช้จ่ายที่ต้องจ่าย แม้ไม่ขาย ก็ต้องจ่ายคะ - ค่าเช่าร้าน 6,000.- - ค่าเงินต้นที่ยืมแม่มาลงทุน 1,000.- (ถ้าธุรกิจอื่นอาจเป็นดอกเบี้ยคะ) - ค่าจ้างเด็กลูกจ้าง 6,000.- - ค่าน้ำ+ค่าไฟ 3,000.- - เงินเดือนแม่ค้า 10,000.- ตัวนี้ห้ามลืมนะคะ ไม่งั้นไม่มีเงินใช้เด้อ - อื่นๆที่ต้องจ่ายทุกเดือน 1,000.- รวมค่าใช้จ่าย FIX 27,000.- เอาหละ มาคำนวนกันคะว่า ใน 1 วันเราจะต้องขายให้ได้ขั้นต่ำกี่ชามถึงจะอยู่รอดคะ ใน 1 เดือน เราต้องขายก๋วยเตี๋ยวให้ได้ กำไร 27,000 ต่อเดือนคะ และต้องขายให้ได้ วันละ 1,800 บาท ****(27,000 /1)+27,000 = 54,000 /30 = 1,800 **** คิดเป็นจำนวนชามได้ 1,800/30 =60 ชาม/ วันคะ สูตรนี้ใช้ได้ทุกธุรกิจเลยคะ คิดว่าขายได้มั๊ย ขั้นต่ำวันละ 60 ชาม แถวนั้นคนเยอะมั้ย ถ้าขายไม่ได้ ขายขนมเพิ่มได้มั้ย ขายน้ำขวดเพิ่มได้มั้ย ขายข้าวแกงเพิ่มได้มั้ย ก่อนควักเงินลงทุนคิดขั้นต่ำแบบนี้ก่อนคะ
ในความเป็นจริงนะคะ ขายได้ขั้นต่ำวันละ 100 ชามอยู่แล้วคะ ยกเว้นว่าไปเปิดไกลปืนเที่ยงจิงๆ
ถ้าคำนวนแล้ว ขายไม่ได้ถึง 60 ชาม ก็ลองลดค่าใช้จ่ายดูก่อนคะ ค่าจ้างเด็ก เอาออกก่อน ถ้าขายดีแล้วค่อยจ้างก็ได้ เงินเดือนแม่ค้า เอาสัก 6,000 ก่อน ถ้าดีแล้วค่อยเพิ่มคะ เงินยืมแม่มา ก็ผ่อนให้เหลือ 500 ได้มั๊ย เช่าร้านเนี่ย แพงไปมั๊ย ขายหน้าบ้านตัวเองได้มั๊ย ตัดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นออกก่อน แล้วลองขายดู มันอาจจะดีกว่าที่เราคิดก็ได้คะ ถ้าไม่ดีก็ย้ายที่คะ บางทีคำนวนจำนวนลูกค้าประมาณผิดพลาดก็มีคะ บางทีมันอร่อย คนบอกต่อกันเร็ว มาจากไกลๆ นั่งรถมากินก็มีคะ แต่อย่าไปลดสูตรนะคะ
จากคุณ |
:
janiza
|
เขียนเมื่อ |
:
19 ธ.ค. 54 12:39:26
|
|
|
|
 |