ความคิดเห็นที่ 1 ใช่การ จัดอาหารงานเลี้ยง หรือเปล่า แหะแหะ เคยได้ยิน รอคนอื่นคอนเฟิร์มค่ะ จากคุณ : sweetnesschic เขียนเมื่อ : 13 ม.ค. 55 20:54:02

ความคิดเห็นที่ 2 เป็นดิวิชั่นหนึ่งของ แผนก Food & Beverage ครับ มีหน้าที่คล้ายเซลล์คอยติดต่อองค์กร หน่วยงาน หรือ บริษัทต่างๆ เพื่อเสนอขายการจัดอาหาร ของทานเล่น เครื่องดื่ม กาแฟ โกโก้ ในงานเลี้ยงนอกสถานที่ งานสัมมนา งานแต่งงาน งานหมั้น หรือ แม้แต่งานอภิธรรมศพ เน้นนอกสถานที่ ถ้าลูกค้ามาจัดใน รร. จะมีอีกหน่วยดูแล เรียกว่า แบ็งเคว็ต ดิวิชั่น [Banquet] รีพอร์ตโดยตรงกับ F&B เช่นเดียวกับ Catering ทางดิวิชั่นจะมี พนง. บริกร และ อาหาร หรือ ขนมสำเร็จรูป เคลื่อนในรถตู้ เพื่อเดินทางไปบริการลูกค้านอกสถานที่ เรียกแบบชาวบ้านว่า โต๊ะจีนของฝรั่ง แต่ไม่คอยจะมีโต๊ะ เนื่องจากข้อจำกัดรูปแบบของ อาหารฝรั่งหรือออเดิร์ฟ แต่ก็อาจมีการใช้โต๊ะนานๆ ครั้ง มีหน้าที่ประสานงานระหว่างลูกค้ากับแผนก เพื่อให้งานต่างๆข้างบน เป็นไปอย่างราบรื่นด้วย เรียกว่าภาคสนามด้วย จากคุณ : PICCANINNY'S DAD เขียนเมื่อ : 13 ม.ค. 55 21:33:35