ความคิดเห็นที่ 1 งี้ก็เเย่งลูกค้า 7-11 อ่ะดิ แฮ่ๆ จากคุณ : Jamba_juice - [ 25 ก.ค. 48 16:19:19 ]

ความคิดเห็นที่ 2 อยากเปิดเหมือนกันเลยค่ะ แนวๆนี้คิดไว้นานแล้ว ค่ะ แต่ยังไม่มีโอกาสซักกะที (มีดีไซน์รูปแบบร้านไว้ด้วยนะเนี่ย แต่................................ ฯลฯ) จากคุณ : Gnoon (Gnoon) - [ 25 ก.ค. 48 22:45:15 ]

ความคิดเห็นที่ 4 เน้นการดีไซน์ร้านนะคะ อาจจะต้องทุ่มเงินในการตกแต่งร้านให้ดึงดูดนิดนึง  สนใจเหมือนกัน จากคุณ : >>>แม่มดน้อย ร้อยลีลา<<< - [ 26 ก.ค. 48 17:16:20 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ร้านไอศครีม นมสด เบเกอรี่ สิ่งสำคัญคือทำเลของร้าน ซึ่งถ้าได้หน้าโรงเรียนจะดีมาก เมื่อได้ทำเล ก็จะขึ้นกับการตบแต่งร้าน และความเป็นกันเองของร้านแล้วครับ... อย่าใช้คำว่าสุมหัวนะครับ มันดูไม่ดี แต่ถ้าใช้คำว่า นัดพบกัน จะดีเสียกว่า การที่จะให้พวกเด็กๆระดับมัธยมเข้ามาอ่านหนังสือในนี้ มันต้องสร้างให้สว่าง มีเสียงเพลงคลอแบบเบามากๆ แต่ถ้าเป็นผม ผมขอแค่เขาเอาร้านเราเป็นที่นัดพบพอ ถ้าให้มาอ่านหนังสือด้วย จะทำให้เราเสียโอกาส เรื่องที่นั่งอย่างมาก อย่าลืมนะครับว่า ถ้าคนเข้าร้านมาเห็นร้านเต็ม ก็จะไม่เข้ามา ซึ่งทำให้เราขาดรายได้ ใหม่ ซึ่งคนเก่าๆ ก็ได้แต่อ่านหนังสือ แต่ไม่ได้สั่งอะไรเพิ่มเติมมากนัก... แต่ถ้าเข้ามาแล้ว ร้านโล่งเกินไป ก็จะทำให้มองว่า รสชาดของเค๊ก เบเกอรี่ หรือ ไอศครีม ไม่อร่อยหรือเปล่า ซึ่งต้องมอง ณ จุดนี้ด้วย... การขายให้กับเด็กมัธยมนั้น คงต้องทำใจหน่อย เพราะช่วงเวลาที่เขาจะเข้ามาทานกัน ก็คงเป็นช่วงเย็นก่อนกลับบ้าน ถ้าคุณเปิดช่วงเช้าก็อาจจะได้ลูกค้าบ้าง แต่ก็ต้องนั่งตบยุง หรือ มีลูกค้าน้อยจนกว่าจะถึงบ่ายโมง หรือ บ่ายสามขึ้นไป ซึ่งต้องดูให้ดีนะครับว่า คุณจะเน้นคนกลุ่มเดียวอย่างนี้ได้นานสักเท่าใด อันเนื่องจากเวลาที่แคบ ถ้าสถานที่คุณกว้างขวางก็ไม่เป็นไร แต่ส่วนใหญ่ ก็จะเปิดกันแค่ 4*8 หรือ 4*16 มากที่สุด ก็ 8*16 ตรม ซึงคุณต้องเข้าใจว่า ถ้าให้เขาอยู่นานเท่าใด โอกาสที่คุณจะได้ลูกค้าใหม่ก็น้อยลงไปเท่านั้น... แรงดึงดูดเด็กช่วงอายุนี้ หนีไม่พ้นเรื่องของราคา ที่ต้องไม่แพงมากจนเกินไป อีกทั้ง รสชาดก็ต้องใช้ได้ ร้านต้องตบแต่งแล้วดูไม่แพง และเป็นกันเอง การบริการของเจ้าของร้านต้องเป็นกันเอง และ ต้องทนฟังพวกเด็กๆ คุยกันส่งเสียงดังๆ ได้นานๆ เพราะนิสัยพวกเขายังวัยรุ่นมากๆครับ... เรื่องเงินลงทุนนั้น ก็คงต้องดูว่า คุณจะเปิดแบบไหน ที่สำคัญคือ ผมว่า ธนาคารจะไม่ยอมปล่อยให้กู้นะซิ อันเนื่องจากเขากลัวว่า ช่วงเวลาสั้นๆ คุณจะหาเงินให้คุ้มทุนได้อย่างไร... ถ้ามีเงินเย็นและชอบที่จะทำผมว่าสามารถครับ... แต่ถ้าไม่มีกรุณาคิดให้หนักครับว่า ช่วงเช้าถึงบ่าย จะทำอะไร ช่วงดึกจะทำอะไร เพราะว่า มันจะเป็นช่วงเวลาที่สูญเสียเปล่าสำหรับธุรกิจกับเด็กมัธยมกลุ่มนี้... ผมคงมีความคิดเห็นอีกเล็กน้อยว่า คุณอาจจะต้องปรับร้านของคุณ ให้เข้ากับสภาพคนแถวนั้นเพิ่มมากขึ้น อย่างเช่น อาจจะเพิ่มกาแฟ เพื่อมาบริการคนระแวกนั้น หรือ อาหารตามสั่ง หรือ อาจจะมีอะไรจุกจิก เข้ามาเพิ่มมากกว่า จะขายเพียงอาหารเบาๆ ครับ... ลองดูครับ ขอให้สำเร็จในการจัดตั้งกิจการครั้งนี้นะครับ... จากคุณ : Wiboon Joong (wbj) - [ 27 ก.ค. 48 20:09:34 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบพระคุณอย่างสูงครับสำหรับคำแนะนำ ขอบพระคุณมากครับ จากคุณ : ปอมปอม มิยาโตวิช - [ 28 ก.ค. 48 10:32:13 ]