Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    === มาจิบชา กันอีกแบบ มั้ย ==={แตกประเด็นจาก X5192016}

    เห็นแถวนี้ มีคนนิยมชา กันเยอะพอใช้ ชวนมาจิบชากันมั้ย :P

    ผมเองปกติ เป็นคนไม่ดื่มเหล้า และแอลกอฮอลล์ทุกชนิด

    เครื่องดื่มประจำตัว นอกจาก น้ำปล่าว และ โซดาแช่เย็นที่ดื่มแทนน้ำแล้ว

    ชา เป็นอีก เครื่องดื่มหนึ่ง ที่ดื่มค่อนข้างบ่อย

    หลายคนคงดื่มชากัน ทั้ง ชาสำเร็จรูป  โดยเฉพาะยุคปัจจุบันที่ยอดฮิต คือชาเขียว ขวดแช่เย็นทั้ง หลาย และ  ชาที่ชงดื่มเอง


    ในคนจีนเชื่อกันว่า การดื่มชาหลังอาหารมื้อไขมัน ช่วยลดการร้อนในเจ็บคอ และ ช่วยลดไขมันทำให้ไม่อ้วนมากนัก จึงนิยมดื่มชากันเนื่องจากอาหารจีนส่วนใหญ่มีไขมันสูง


    ในทางแพทย์ ชามี คาเฟอีน และทีโอโบมีน ซึ่งเป็นสาร ที่มีฤทธิ์กระตุ้นประสาท ทำให้ตื่นตัวไม่ง่วง รู้สึกสดชื่นขึ้น แต่คนที่ไว ต่อสารดังกล่าว อาจจะมีอาการใจสั่น นอนไม่หลับ หงุดหงิด

    กระวนกระวายได้ง่าย ในบางคน

    นอกจากนี้ ใน ชายังมี สารแทนนิน ซึ่งมี ฤทธิ์ลดการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้หลายคนทานแล้วท้องผูก โดยเฉพาะชาที่ต้มแล้ว แช่ทิ้งไว้นานๆ จนเย็นแล้ว ยังไม่ได้ดื่มนานๆ  จะมี

    แทนนิน ออกมามาก ทำให้ท้องผูกได้ ถ้าดื่มมากๆ

    ดังนั้น คนดื่มชา จะไม่แนะนำให้ ชงแช่ชาทิ้งไว้ในน้ำนานๆ แต่ให้เทน้ำร้อนที่ต้มจนเดือดแล้ว เทลงในใบชาทิ้งไว้ครู่เดียวแล้วรินดื่มเลย (บางคนอาจจะใช้น้ำร้อนลวกชาทิ้งครั้งแรกครั้งนึง

    ก่อน ชงครั้งที่สองดื่มก็มี)

    ชาที่เราดื่มกัน แบ่งเป็นสองกลุ่มใหญ่ๆ คือชาดำ หรือ ชาแดง ที่เห็นกันทั่วๆไป

    กับ ชาเขียว

    พวกเราคนไทย ส่วนใหญ่คุ้นเคยว่าคนจีน กินชาดำ หรือ ชาแดง ส่วน ชาเขียวเป็นของ ญี่ปุ่น

    แต่จริงๆแล้ว ตอนที่ไปเมืองจีนเมื่อหลายปีก่อน ได้รับการบอกเล่าจาก Local Guide ที่นั่นว่า ชาเขียวๆจริงก็มีต้นกำเนิดจากจีน

    และ พบว่า คนจีนจำนวนไม่น้อย ที่นิยมดื่มชาเขียว เช่นกัน แต่เนื่องจาก ชาเขียวคุณภาพดี มีผลผลิต ไม่มากนักและราคาค่อนข้างสูง  ทำให้ ความนิยม จำกัดอยู่ในวงแคบ กว่า ชาแดง

    หรือชาปกติ พอสมควร

    แถว มณฑลหังโจว ซึ่งไม่ไกลจากเซี่ยงไฮ้นัก ที่นี่นอกจากเป็นแหล่ง ปลูกเก็กฮวยชื่อดัง จนบ้านเราเอามาตั้งชื่อ เก๊กฮวยสำเร็จรูปบ้านเราแล้ว

    ที่นี่ยังเป็นที่ปลูกชาเขียว ชื่อดังของจีน คือ ชาเขียวหลงจิ่ง ซึ่งชาเขียวหลงจิ่งนี่ ถือว่าดังมาก จนรัฐบาลจีน เค้าพัฒนาแหล่งปลูกชาแถวนี้  ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวชิมชา ใครไป เซี่ยงไฮ้ และ หัง

    โจว หรือผ่านมา ย่านนี้ มักจะต้องแวะเที่ยวชิมชา ไร่ชา แถวนี้ เป็น ไฟลท์บังคับกันเลย

    VIP ต่างๆทั่วโลก ที่แวะมาเยีอนจีน ไม่ว่าจะเป็น Queen Elizabeth หรือ ประธานาธิบดี USA ตลอดจน ผู้นำประเทศต่างๆ รวมทั้ง Super Star ทั่วโลก ก็มักจะแวะเยือนและถ่ายรูป

    เป็นที่ระลึก(และเอาไว้โฆษณาที่นี่ wink ) กันเกือบทั้งนั้น

    รวมทั้งสมเด็จพระเทพ เราก็เคยเสด็จเยือนที่นี่ด้วยเช่นกัน

    การเก็บชา ที่นี่ เก็บปีละประมาณ สามครั้ง  ยอดชาแรก ที่เก็บได้ของปี จะเป็นชาคุณภาพสูงสุด และแพงสุด

    ส่วนของรอบที่สอง และสาม จะราคาถูกลงไป

    ชาที่ได้ เค้าจะเอามาคั่วกับกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟร้อน โดยใช้มือปล่าวๆนวดชาให้สุกได้ที่ไม่ไหม้จนเกินไป พอแห้งแล้วจึงบรรจุ ส่งขาย

    อันที่เห็นกระป๋องสีทอง เป็น แบบ Premium เก็บจากยอดแรกของปี ราคาจะแพงกว่า กระป๋องเขียว ซึ่งเป็น การเก็บยอดรอบที่สองของปี

     
     

    จากคุณ : -=Jfk=- - [ 5 มี.ค. 50 16:54:26 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom