จากหัวข้อเลยครับ เราจะ เก็บรักษามะนาว อย่างไรให้ใช้ได้นานๆ
เนื่องจากทุกปีเราจะเห็นช่วงฤดูที่ขาดแคลนและล้นตลาด เพื่อแบ่งปันความรู้
ให้เราสามารถมีมะนาวราคาสมน้ำสมเนื้อใช้ตลอดปี
เท่าที่ทราบมาถ้าเก็บเป็นผล อยู่ได้ไม่เกินสัปดาห์ โดยหมกในทรายบ้าง ข้าวบ้างอะไรทำนองนี้
หรือถ้าคั้นเป็นน้ำออกมาแล้ว จะต้อง แช่แข็งอะไรทำนองนี้ แต่ก็ไม่เกินเดือนอยู่ดี
จึงอยากถามผู้เรียน ผู้รู้ ในห้องหว้ากอ ว่าจะทำอย่างไรให้เก็บมะนาวได้นานๆ โดย
1. เก็บเป็นผล ให้นานกว่า สัปดาห์เช่น เป็นเดือนๆ
2. ถ้าคั้นออกมาแล้ว เก็บโดยไม่แช่แข็งได้ไหม ที่ช่องแช่น้ำเย็นปกติได้ไหม
แล้วให้นานกว่าเดือน เช่น 2-3เดือนได้หรือไม่
อีกทั้งจะรักษาอย่างไรให้ รสชาดไม่เปลี่ยน เพราะปกติจะมีรสขมขึ้น
จากคุณ :
YKK 
- [
17 ก.ย. 50 18:37:29
]
เราจะ เก็บรักษามะนาว อย่างไรให้ใช้ได้นานๆ
... เข้ามาดู