ความคิดเห็นที่ 11
55555555555555555555+
กะจะเข้ามาออกทะเลด้วย ฮาดีค่ะ แต่เกรงจะโดนดุ งึมๆ กลับฝั่งละกันเน้
1. "มันฝรั่ง"กับ"มันเทศ"ต่างกันยังไงครับ
มันมี 2 ชนิดด้วยกัน คือ ชนิดหวานและไม่หวาน ชนิดหวานเรียกว่า สวีทโพเตโต (sweet potato) คือ มันเทศ นั่นเอง ส่วนชนิดไม่หวานเรียกว่า ไอริชโพเตโต (Irish potato) เราเรียกว่ามันฝรั่ง
มันเทศมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า อิโพเมีย บาตาตาร์ (Ipomoea batatas) และอยู่ในวงศ์คอนโวลวูลาเซีย (Convolvulaceae) มันฝรั่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า โซลานัม ทูเบอโรซุม (Solanum tuberosum) อยู่ในตระกูล โซลานาซี (Solanaceae)
นอกจากมันต่างกันตรงที่เขียนไม่เหมือนกัน (ฮา) แบบคห.บนๆ รสชาติมันก็ไม่เหมือนกันด้วยค่ะ ^^
2. อันไหนมีสารอาหารมากกว่ากันครับ
ถ้าดูแคลอรีก็มันเทศค่ะ แต่สารอาหารมันเทศก็เยอะค่ะ เพราะว่ามันเทศหวานกว่าเลยมีน้ำตาลเพิ่มเข้ามาด้วย
สารอาหารในมันฝรั่ง 100 กรัม (ยังไม่แปรรูป)
Potato, raw, with peel
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 80 kcal 320 kJ
Carbohydrates 19 g
- Starch 15 g
- Dietary fiber 2.2 g
Fat 0.1 g
Protein 2 g
Water 75 g
Thiamin (Vit. B1) 0.08 mg
Riboflavin (Vit. B2) 0.03 mg
Niacin (Vit. B3) 1.1 mg
Vitamin B6 0.25 mg
Vitamin C 20 mg
Calcium 12 mg
Iron 1.8 mg
Magnesium 23 mg
Phosphorus 57 mg
Potassium 421 mg
Sodium 6 mg
อันนี้เป็นสารอาหารในมันเทศ 100 กรัม (ยังไม่ผ่านการแปรรูปนะคะ)
Raw Sweet Potato
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy 90 kcal 360 kJ
Carbohydrates 20.1 g
- Sugars 4.2 g
- Dietary fiber 3.0 g
Fat 0.1 g
Protein 1.6 g
Thiamin (Vit. B1) 0.1 mg
Riboflavin (Vit. B2) 0.1 mg
Niacin (Vit. B3) 0.61 mg
Pantothenic acid (B5) 0.8 mg
Vitamin B6 0.2 mg
Folate (Vit. B9) 11 μg
Vitamin C 2.4 mg
Calcium 30.0 mg
Iron 0.6 mg
Magnesium 25.0 mg
Phosphorus 47.0 mg
Potassium 337 mg
Zinc 0.3 mg
เครดิตตารางสารอาหาร - วิกิพีเดียค่ะ^^
จากคุณ :
เตียวเสี้ยน (b39kew)  
- [
1 ต.ค. 50 16:07:50
]
|
|
|
