Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    มารู้จักน้ำมันปาล์มก่อนทำไบโอดีเซลกันครับ

    เคยทำงานอยู่ในแวดวงอุตสาหกรรมนี้มาน่ะครับ เลยพอจะ
    รู้เรื่องอยู่บ้าง มารู้จักมันก่อนที่จะอยู่ในขวดให้เราใช้กัน

    น้ำมันปาล์มผลิตมาจากผลปาล์ม(แน่อยู่แล้ว) โดยน้ำมัน
    ปาล์มดิบส่วนมากได้จากการบีบผลปาล์มให้น้ำมันไหล
    ออกมาแบ่งออกได้2ประเภทครับคือ

    1.น้ำมันที่ได้จากการบีบเนื้อปาล์ม (Crude Palm Oil - CPO)
    2.น้ำมันที่ได้จากการบีบเมล็ดปาล์ม (Crude Palm Kernal Oil - CPKO)

    ลองมาดูรายละเอียดของแต่ละตัวนะครับ

    1.น้ำมันที่ได้จากการบีบเนื้อปาล์ม (Crude Palm Oil - CPO)
    ก่อนนำมาบริโภคจะต้องผ่านกระบวนการกลั่นก่อนครับ (Refinery)
    เพื่อฟอกสีให้จางลง กำจัดยางไม้ และกำจัดกรดไขมันปาล์มออกก่อน
    จึงได้เป็นน้ำมันปาล์มที่ผ่านการกลั่น (RPO)

    ธรรมชาติของน้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่ค่อนข้างอิ่มตัวสูง ดังนั้น
    ที่อุณหภูมิห้อง จะเกิดเป็นไขได้ง่าย ทำให้เรามักจะเห็นน้ำมันปาล์ม
    ตามห้างที่เปิดแอร์เย็นๆเป็นไขอยู่ในขวด ดังนั้นก่อนที่จะนำน้ำมัน
    มาบรรจุลงขวด จะต้องมีการแยกส่วนที่เป็นไขออกจากส่วนที่เป็น
    ของเหลวซะก่อน

    โดยเรียกกระบวนการนี้ว่า Fractionation โดยกระบวนการหล่อเย็น
    น้ำมันปาล์มเพื่อเร่งให้เกิดผลึกของแข็ง จากนั้นจึงกรองแยกระหว่าง
    ของแข็งกับของเหลวออกจากกัน

    ส่วนของแข็งที่ได้จะเรียกว่า ปาล์มสเตียรีน (Palm Sterine - PS)
    ส่วนของเหลวจะเรียกว่า ปาล์มโอเลอีน (Palm Oleine - PL)
    ส่วนของเหลวนี้ล่ะครับ ที่นำมาบรรจุขวดขายให้เราๆท่านๆใช้กัน
    ส่วน PS นั้น เค้าเอาไปใช้ทำเนยเทียมครับ

    ในด้านราคานั้น โดยปกติแล้ว PL จะมีราคามากกว่า PO และ PO
    จะมีราคามากกว่า PS ดังนั้นกระบวนการผลิต เค้าจึงพยายาม
    ผลิตให้ได้ PL มากๆ ส่วน PS ที่เหลือจากการผลิตเนยเทียม
    ก็จะมีบริษัทซื้อไป เพื่อใช้ผลิตไบโอดีเซล
    (ซึงมีราคาถูกกว่าการนำน้ำมันปาล์ม PO)

    2.น้ำมันที่ได้จากการบีบเมล็ดปาล์ม (Crude Palm Kernal Oil - CPKO)
    ส่วนนี้จะมีความอิ่มตัวสูงกว่า CPO อีกครับ จึงเกือบจะแข็งหรือแข็งทั้งหมด
    ที่อุณหภูมิห้อง

    ส่วนนี้จะผลิตได้น้อยจึงมีราคาสูงกว่า และไม่ค่อยน้ำมาใช้งานด้าน
    การทอดเท่าไหร่ จะนำไปใช้ในการผลิตเนยเทียมซะส่วนใหญ่
    เนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว (คุณสมบัติคล้ายน้ำมันมะพร้าวมากๆ
    เลยครับ บางครังจึงมีการใช้งานแทนกันถ้าตัวใดตัวนึงราคาขึ้นสูงมากๆ)

    จากคุณ : เถ้าลอย - [ 18 ม.ค. 51 12:03:13 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom