ความคิดเห็นที่ 2 เออเนอะ ใครเป็นคนคิดก่อนว่าจะต้องเอามาขัดก่อนขนาดนี้แล้วหุงจึงจะกินได้ จากคุณ : Bluedonut - [ 18 เม.ย. 51 19:46:18 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อันนี้ก็อยากรู้เหมือนกัน สงสัยมานาน เม็ดก็เล็ก ต้องเอามาสีอีก ใครกันที่เป็นคนเอามากินคนแรก จากคุณ : (-_-") - [ 18 เม.ย. 51 19:48:02 ]

ความคิดเห็นที่ 4 มันอร่อยครับ จากคุณ : ม้าไม้เมืองทรอย - [ 18 เม.ย. 51 20:05:49 ]

ความคิดเห็นที่ 5 ศึกษาได้ตามลิงก์นี้ครับ http://www.riceexporters.or.th/rice_profile.htm จากคุณ : AnanDAP - [ 18 เม.ย. 51 20:21:04 ]

ความคิดเห็นที่ 6 น่าจะโดยบังเอิญ จากคุณ : appendiculata191 - [ 18 เม.ย. 51 20:25:26 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ขนาดหนู งู แมลง กบ เขียด ยังคิดจะกินได้ แล้วประสาอะไรกับข้าว จากคุณ : SPTBKK - [ 18 เม.ย. 51 20:37:29 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ไปกินเผือกกินมันกัน คาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน จากคุณ : ซายูบิ - [ 18 เม.ย. 51 20:37:55 ]

ความคิดเห็นที่ 9 มนุษย์ปลูกพืชหลายชนิดเอาไว้กินครับ แต่ในกลุ่มที่นิยมปลูกกันตั้งแต่โบราณคือพวก Grain หรือกลุ่มเมล็ด ที่นิยมพวกนี้ ปัจจัยที่ประกอบกันคือ - ปลูกง่าย เข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี - เก็บรักษาได้ง่าย - ให้ผลผลิตสูง พืชชนิดอื่นที่ให้ผลผลิตออกมาเป็นพวกใบ ผลผลิตถือว่าต่ำ เพราะว่าน้ำหนักของใบส่วนมากคือน้ำ ... ดังนั้นตัดเรื่องพืชที่กินใบทิ้งไปก่อนได้เลย (เก็บรักษาก็ยาก) พืชที่กินหัวหรือรากลำต้นที่อยู่ใต้ดิน ในกลุ่มพวกนี้อาจจะให้ผลผลิตได้ดี ปลูกก็ง่าย แต่การเก็บรักาายาก ต้องทำให้อยู่ในรูปแป้ง (ลองคิดดูว่าสมัยก่อนว่าถ้าเก็บในลักษณะแป้ง ไม่มีตู้เย็น ไม่มีภาชนะที่เหมาะสม เก็บแล้วจะขึ้นราง่ายแค่ไหน) ดังนั้นพืชในกลุ่มเมล็ดหรือGrain จึงเป็นทางออกที่ดีครับ เพราะว่าเมื่อเกห็บเกี่ยวแล้วให้ผลผลิตที่มากพอ และสามารถเก็บไว้ในรูปเดิม ... แถมพอปีถัดไปเอาที่ยังไม่ได้ทำการขัดกระเทาะเปลือก ไปหว่านปลูกต่อได้อีก ในกลุ่มGrain จะปลูกตัวไหน ก็ขึ้นกับสภาพแวดล้อมในที่นั้นๆ และต้องมองสภาพแวดล้อมของสถานที่นั้นๆในอดีตสมัยก่อนจะมีระบบชลประทานที่ดี ดังนั้น เราจะพบว่า ไม่ค่อยมีใครเอาข้าวฟ่าง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวไรน์ มาปลูกที่ลุ่มแม่น่ำเจ้าพระยา เพราะเจอน้ำหลากมาทีก็ตายเกลี้ยง และไม่มีใครทะลึ่งเอาข้าวเจ้าไปปลูกที่รัสเซีย เพราะคงจะแห้งเหี่ยวหมด จากคุณ : หมอแมว - [ 18 เม.ย. 51 20:41:49 ]

ความคิดเห็นที่ 10 คุณค่าทางสารอาหาร ผลการวิจัยของต่างชาติรับรอง จากคุณ : นายไวรัส - [ 18 เม.ย. 51 20:46:32 ]

ความคิดเห็นที่ 11 ^ ^ ข้าวนะครับ ไม่ใช่ซุปไก่สกัด จากคุณ : Tomato_Rezz - [ 18 เม.ย. 51 20:55:21 ]

ความคิดเห็นที่ 12 คห.1นี่ มีใครสนใจแจ้งลบบ้างมั้ยครับ จากคุณ : V--Bank--V - [ 18 เม.ย. 51 20:55:36 ]

ความคิดเห็นที่ 13 คห.12   ไม่มี จะซีเรียสอะไรขนาดนั้น จากคุณ : หมูน่ารักจริงๆ - [ 18 เม.ย. 51 21:02:47 ]

ความคิดเห็นที่ 14 น่าจะเป็นความพยายามมีชีวิตรอดของคนโบราณ ออกไปหาอาหารแรกๆเห็นอาจจะ ลองเอาเข้าปากทั้งเปลือก เคี้ยวๆ จากนั้นก็พยายามกัดเอาเปลือกออก กินดิบๆ เอาไปต้ม ฯลฯ จากคุณ : kekodes - [ 18 เม.ย. 51 21:09:42 ]

ความคิดเห็นที่ 15 เคยได้ยินว่ามันขึ้นง่าย ให้ผลผลิตสูง บางคนบอกว่าพวกธัญพืชเนี่ย มันเป็นอีกก้าวของวัฒนธรรมมนุษย์เลย คือทำให้พื้นที่หนึ่งๆสามารถรองรับประชากรจำนวนมากได้ จากคุณ : ธีรภัทร์2 - [ 18 เม.ย. 51 21:12:22 ]

ความคิดเห็นที่ 17 อิอิ ใช่แล้วครับ พืชที่มีเปลือกเป็นอาวุธส่วนมากจะได้ใยอาหารดีครับ ...คุณ จขกท.ต้องมาแถวบ้านผม เวลาเอาข้าวเข้าโรงสีนะ ข้าวเปลือก1กระสอบป่าน พอเวลาสีข้าวเสร็จจะเหลือข้าวสารให้เราเอาไปกิน แค่ ครึ่งของครึ่งกระสอบป่าน กำชับอีกครั้งว่า 1/2 ของ 1/2  กระสอบข้าวเปลือกเดิม แล้วจ่ายเงินค่าสีให้เขาไป ...คนที่ได้ คือ เจ้าของโรงสี วิศวกรรมสีข้าวทำกันยังงัยไม่รู้ แต่ข้าวที่สีจะให้ผลผลิตมวลรวมคือ -เปลือกข้าว = แกลบเอาไว้เผาถ่าน ปลูกต้นไม้ ใช้เป็นส่วนผสมในการตอนกิ่ง -ปลายข้าว(ไม่รู้หลุดจากเม็ดได้ไง)= เอาไว้ต้มข้ามต้ม เลี้ยงไก่น้อย -เม็ดข้าว = เอามากิน -รำข้าม = ภาษาอิสานเรียกว่า ฮำ คือส่วนป่นละเอียดของเม็ดข้าวเปลือก และข้าวสาร เรียกว่าใยอาหารเท่านั้น เอาไว้เลี้ยงหมู ...แถวบ้านผมใครมีโรงสีจัดว่าเป็นเจ้าพ่ออุตสาหกรรมเกษตรได้เลย  (แล้วก็เปนยังงั้นจริงๆ) ข้าวปล่องในอุดมคติ คงจะเป็นอะไรที่ใหญ่ที่สุดแล้ว หนะ ดีด้วย จากคุณ : โอซารัน - [ 18 เม.ย. 51 21:23:11 ]

ความคิดเห็นที่ 18 #12 อย่างน้อยเค้าก็ตอบให้เข้ากับเนื้อกระทู้อะครับ ไม่ใช่แบบ เข้ามา ลง signature แล้วก็จากไป ถ้าจะลบ คห 1 รบกวนช่วยลบ พวก ลง signature บ่อยๆด้วยครับ รำคาญเหมือนกัน จากคุณ : Artaria EpisodeII - [ 18 เม.ย. 51 21:39:31 ]

ความคิดเห็นที่ 19 พันธุ์ข้าวทั้งหลายที่เราเขมือบกันอยู่ทุกวันนี้แต่เดิมนั้นเป็นข้าวป่าครับ  เพราะมนุษย์สมัยก่อนไม่รู้จักการทำนาเพื่อนำข้าวมากิน  แต่จะด้วยเหตุผลกลใดก็ไม่อาจทราบได้(รอเพื่อนๆที่รู้มาไขครับ)  มนุษย์ในยุคหนึ่งได้เกิดปิ๊งปั๊งนำพันธุ์ข้าวที่ขึ้นในป่ามารัปประทาน  จากนั้นจึงได้ค้นพบว่าเจ้าเมล็ดข้าวเปลือกสีน้ำตาลนี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้  ต่อมามนุษย์เราจึงได้นำข้าวมาปลูกใบริเวณถิ่นที่อาศัยกันอย่างแพร่หลาย  ดังนั้นข้าวป่าดั้งเดิมจึงได้แปรสภาพมาเป็นข้าวอย่างที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันนี้ไงครับ (เจไดหนุ่มกล่าวพลางตักข้าวสวยซึ่งโปะด้วยไข่เจียวร้อนๆสีเหลืองทองกลิ่นเย้ายวนเข้าปากด้วยความสุขีอิ่มเอมเปรมอุราเป็นยิ่งนัก) ป.ล. ขอขอบคุณในความยากลำบากของพี่น้องชาวนาทุกท่าน  ที่ทำให้เราได้มีข้าวสวยที่อเร็ดอร่อยกินกันอย่างทุกวันนี้ครับ (..รูปโอบีวันยืนเก๊กแลมีเม็ดข้าวติดหนวดอยู่..) (May the Spoil be with you) ขอสปอยล์จงสถิตย์อยู่กับท่าน จากคุณ : เจไดหนุ่ม - [ 18 เม.ย. 51 21:40:20 ]

ความคิดเห็นที่ 20 แล้วเค้ารู้ได้ไงว่า ต้องหว่าน แล้วถอน แล้วปักดำนา ต้องระบายน้ำเข้า - ออกช่วงไหน จากคุณ : อิฐมอญ - [ 18 เม.ย. 51 23:30:50 ]

ความคิดเห็นที่ 21 คห 20 น่าจะเกิดภูมิปัญญาที่เกิดจากการทดลองแบบลองผิดลองถูกของคนโบราณที่สืบทอดกันมานะซิครับ จากคุณ : เกียรตินำ - [ 19 เม.ย. 51 02:52:06 ]

ความคิดเห็นที่ 22 ตะก่อนเขาไม่ได้สี  เขาคงจะใช้ตำเอานะ  ไม่งั้นจะมีคำพังเพยที่บอกว่า  ตำข้าวสารกรอกเฉพาะหม้อ   คห 20 มันก็เกิดจากการลอง  เหมือนๆ เราซื้อต้นไม้มาแล้วก็ลองว่าปลูกแบบไหนแล้วมันงามที่สุด จากคุณ : nuch_tiew - [ 19 เม.ย. 51 07:00:09 ]

ความคิดเห็นที่ 23 มีประวัติการบริโภคข้าวบรรยายไว้บางตอนของพระไตรปิฎกว่าเกิดในมนุษย์ยุคแรกๆเลยทีเดียว เพียงแต่ข้าวยุคนั้นต้นใหญ่โตเหมือนต้นไผ่ เปลือกอ่อนนิ่ม และเมล็ดโตมาก จากคุณ : งบน้อย - [ 19 เม.ย. 51 09:04:24 ]

ความคิดเห็นที่ 24 คห.1 หายไปแหล้ว จากคุณ : AVSystem - [ 19 เม.ย. 51 13:19:14 ]

ความคิดเห็นที่ 25 ปลูกง่ายผลผลิตดีเก็บเกี่ยวง่าย มีบางท้องถิ่นที่กินพวกหัวเผือกหัวมัน เช่น มันฝรั่งก็เอาพันธุ์มาจากถิ่นที่คนกินหัวมันเป็นอาหาร แต่หัวมันเวลาเก็บเกี่ยวต้องขุดดิน เหนื่อยกว่าเกี่ยวข้าวเยอะนะ ถ้าสมัยใหม่ก็ดีขึ้น มีรถแทรคเตอร์ช่วยขุด จากคุณ : มังกรใจเย็น - [ 19 เม.ย. 51 17:06:26 ]

ความคิดเห็นที่ 26 ใครทำหาย จากคุณ : จะกอ - [ 19 เม.ย. 51 23:17:39 ]

ความคิดเห็นที่ 27 เพิ่งเขามาดูค่ะ คห.1เค้าว่าอะไรเหรอค่ะ ตั้งกระทู้ทิ้งเอาไม่เพิ่งเค้ามาดู จากคุณ : ไก่ตาแตก - [ 20 เม.ย. 51 01:00:49 ]

ความคิดเห็นที่ 28 ผมก็เห็นด้วยเหมือนกันนะ คนเอามากินคนแรกนี่เก่งนะ ข้าวเม็ดเล็กมาก กว่าจะกินได้ ก็ต้องเอาเปลือกออก ต้องตำ  ฝัดเอาแกลบออกอีกต่างหาก วิวัฒนาการมานานมากนะเนี่ย จากคุณ : ป้อม (Bgate) - [ 26 เม.ย. 51 23:36:41 ]