ความคิดเห็นที่ 1 http://en.wikipedia.org/wiki/Freeze_drying ลองดูครับ จากคุณ : รองเท้าเปื้อนฝุ่น (dirty shoe) - [ วันวิสาขบูชา 18:56:00 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ถูกที่สุดคือ sun drying ครับ อะไรที่มันผิดธรรมชาติมากๆ ราคาไม่ถูกหรอก ราคาต้นทุนต่อหน่วยผลิตผลสูงกว่าวิธีอื่น  คิดง่ายๆครับ ถ้ามันถูกกว่าวิธีอื่นๆ โรงงานอบแห้งคงหันมาใช้วิธีนี้หมดแล้ว จากคุณ : palermos - [ วันวิสาขบูชา 20:55:32 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ที่เคยใช้นะครับ ชม ละ 200 บาทครับสำหรับ lyophilization จากคุณ : V--Bank--V - [ วันวิสาขบูชา 23:09:17 ]

ความคิดเห็นที่ 4 อ่าน 2 แล้วอยากกินกล้วยตาก กล้วยน้ำว้า เฉาแดดมาซักสองวัน อร่อยนะ จากคุณ : เพราะฉะนั้นฯ - [ 20 พ.ค. 51 09:07:43 ]

ความคิดเห็นที่ 6 Freeze drying มันเก็บกลิ่น และ รส ได้ดีกว่า ใช่ไหมครับ? เห็นเขาเอาไปทำกับกาแฟสำเร็จรูป จากคุณ : อยู่คนเดียวเปล่าเปลี่ยวใจ - [ 20 พ.ค. 51 10:26:45 ]

ความคิดเห็นที่ 7 เข้ามาเชียร์ sun drying ครับ อิอิอิ  ถูกสุดๆ  แหล่งพลังงานฟรี ซื้อกระด้งมาสองอันก็อยู่ ถ้าให้ advance หน่อยก็ทำเป็นตู้กระจก  แล้วคุมค่า RH ดีๆ หรือ air dryer ก็ไม่เลวครับ  เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องไม่มากเท่าไร ส่วนแวคคั่มนี่  ราคาไม่ถูกแน่ๆครับ  อุปกรณ์ยิ่งยาก  ราคายิ่งแพง  แถมค่า maintainance ก็จะสูงตามอีก ส่วนฟรีสดรายนี่  ...ของที่ฟรีสเสร็จน่ะ  สถาพจะสวยมากๆ  แต่ราคาต่อหน่วยคงจะแพงน่าดูชมครับ (พวกกาแฟชงซองๆที่ไม่ใช่แบบพิสดารมากเค้ามักจะใช้สเปรย์ดรายครับ  มันถูกกว่าเยอะ) แก้ไขเมื่อ 20 พ.ค. 51 17:41:58 จากคุณ : ไม่งงครับ ไม่งง - [ 20 พ.ค. 51 17:39:59 ]

ความคิดเห็นที่ 8 ... เข้ามาดู จากคุณ : Mr. Fusion - [ 21 พ.ค. 51 09:13:30 ]

ความคิดเห็นที่ 9 เป็นไปได้ครับ แต่ผมว่า น่าจะลองประเมินคุณภาพของ product ก่อน ว่าต้องการอุณหภูมิทำแห้งไม่เกินเท่าไหร่แล้ว เราค่อยมาเลือกเครื่องมือ หรือวิธีการทำแห้งครับ อ้อการ vacuum ต้องให้ความร้อนนิดหน่อยด้วยครับ เพื่อให้น้ำระเหยได้เร็วขึ้น (ประมาณ 50-60 C ) จากคุณ : ลองดู (คนมาบแค) - [ 8 ม.ค. 52 22:58:33 ]