PANTIP.COM : X7188185 ไข่ที่หัวกุ้งน่ะ เรียกกันว่าอะไร [วิทยาศาสตร์]

ความคิดเห็นที่ 4

พอดีไปค้นหาข้อมูลมา ขอนำมาลงไว้นะครับ

ในข้อมูลนี้บอกว่าส่วนหนึ่งเป็น ตับและตับอ่อนครับ

ของเหลวจากส่วนหัวผมว่ารวมๆแล้วก็น่าจะเป็นกระเพาะอาหารนะครับ

ตับและตับอ่อน (Midgut Gland หรือ Hepatopancreas) มีลักษณะเป็นพูขนาดใหญ่ 2 พู อยู่ในช่องว่างของส่วนหัวบริเวณด้านหลัง ของกระเพาะอาหาร โดยมีลำไส้ผ่านกลางไปออกด้านท้ายของตับ มีช่องติดต่อกับกระเพาะอาหารส่วนท้าย อาหารที่ย่อยละเอียดจากกระเพาะอาหาร จะผ่านทางช่องนี้เข้า primary duct ของตับซึ่งอยู่รอบลำไส้ ท่อของตับและตับอ่อนแต่ละท่อ พบเซลล์บุผนังท่อ 4 ชนิด คือ

* E-cell (Embryonic cell) : เป็นเซลล์ที่ยัง ไม่พัฒนา (undifferentiated cell) มีขนาดเล็กที่สุด พบอยู่บริเวณส่วนของปลายท่อ มักพบว่ากำลังแบ่ง เซลล์อยู่ด้วย
* F-cell (Fibrillar cell หรือ Dark cell) : มีรูปร่างคล้ายหยดน้ำ พบกระจายอยู่เกือบตลอดความยาวของท่อ ยกเว้นที่ปลายท่อจะพบร่วมกับ R-cell และ B-cell มีหน้าที่สังเคราะห์และ หลั่งเอ็นไซม์ที่ใช้ในการย่อยอาหาร
* R-cell (Resorption cell หรือ Light cell) : เป็นเซลล์รูปร่างสี่เหลี่ยมทรงสูงมีไขมันจำนวนมากสะสมอยู่ในไซโตพลาสซึ่ม พบหนาแน่นบริเวณจุดเริ่มต้น ของท่อ(Origin region) เป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่ดูดซึม และสะสมอาหารประเภทไขมัน
* B-cell (Blister-like cell หรือ Vacuolated cell) : เป็นเซลล์ที่มี Vacuole ขนาด ใหญ่ในไซโตพลาสซึ่ม

ความสำคัญของตับและตับอ่อน

ตับ และตับอ่อน มีความสำคัญอย่างมากในการควบคุมระบบการเผาผลาญอาหารภายในร่างกาย นอกจากตับจะทำหน้าที่สังเคราะห์ และหลั่งเอ็นไซม์ เพื่อช่วยในการย่อยและการดูดซึมแล้ว ตับยังทำหน้าที่เป็นที่เก็บ และกำจัดสารพิษอีกด้วย ตับและตับอ่อน เป็นอวัยวะที่ได้รับผลกระทบทางลบได้ง่าย สามารถถูกทำลายโดยสารพิษ , มลพิษ , ความเครียด , ความไม่สมดุลย์ของสารอาหาร , คุณภาพของอาหารไม่เพียงพอ รวมถึง การใช้ยาปฏิชีวนะ เป็นระยะเวลานานๆ สารเคมีที่กุ้งได้รับจะเป็นตัวกระตุ้น ที่ทำให้ตับ และ ตับอ่อนเสื่อมสภาพได้ง่าย ดังนั้นการได้รับ "สารอาหาร" ที่เหมาะสมและครบถ้วนจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับการบำรุงรักษา "ตับ" ให้สมบูรณ์

สิ่งสำคัญเกี่ยวกับตับและตับอ่อน

*
ตับและตับอ่อนช่วยควบคุมการทำงานของระบบ ต่างๆ ภายในร่างกาย
*
เมื่อตับและตับอ่อนมีความสมดุลย์ ทั้งระบบการย่อย และระบบการหมุนเวียนของกุ้ง ก็จะสมบูรณ์
*
ตับและตับอ่อนเป็นอวัยวะที่เสื่อมสภาพได้ง่าย
*
ตับและตับอ่อนมีความสำคัญ ต่อระบบการหมุนเวียนของเลือด เป็นอวัยวะที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด และช่วยฟอกเม็ดเลือดให้สะอาด
*
ความ สมดุลย์ของตับ มีความสำคัญต่อความ สมบูรณ์ของร่างกายตับที่สมบูรณ์ ช่วยให้เนื้อเยื่อ และกล้ามเนื้อทุกส่วนของร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง
*
สภาวะ ของเลือดที่อยู่ภายในตับมีผลต่อการสร้างเปลือก ถ้าขาดเลือดเปลือกจะนิ่ม และถ้าเลือดมีปริมาณที่พอดี เปลือกและเนื้อเยื่อจะแข็งแรง
*
ตับที่ติดเชื้อโรค มีผลกระทบต่อกิจกรรมต่างๆ ในร่างกาย ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทาง สรีระวิทยาของเม็ดเลือด
*
กุ้ง เกิดความเครียด ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ตับ เสื่อมสภาพ ความผิดปกติของตับทำ ให้กุ้งป่วยกินอาหารลดลง โตช้า ภูมิต้านทานโรคลดลง มีผลทำให้เชื้อโรคต่างๆ เข้า แทรกซ้อนได้ง่าย
*
ตับที่ผิดปกติ มีผลต่อการย่อยอาหาร และการดูดซึม ทำให้ลำไส้อุดตัน, เกิดแผลที่ลำ ไส้ และกระเพาะอาหาร
*
ตับมีผลต่อสุขภาพ และความสมบูรณ์ของร่างกาย ตับที่ปกติจะมีผลดีต่อ หัวใจ, ลำไส้ และอวัยวะสำหรับการย่อยอาหาร ทุกส่วน

ที่มาของข้อมูลครับ
http://paccothai.com/thai/knowledge/document/important_of_liver.htm

จากคุณ : Chordate - [ 9 พ.ย. 51 01:46:29 ]