ความคิดเห็นที่ 15 |
แหนมผัดไข่
แหนมห่อใบตอง 2 ห่อ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกชีฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด (เขียวแดง แต่้งสีสัน)
หอมใหญ่(หรือหอมแดง)ซอยบาง 1/2 หัว
กระเทียมสับ 5 กรีบ
ปรุงรสด้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลตามความชอบ (ชอบหวานใส่ 2 ช้อนโต๊ะให้หวานนำกันไป)
ต้นหอมหั่นท่อน ผักชีโรยหน้า
ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนพอดี จากนั้นเบาไฟลง
ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่พริกหั่น และ หอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้สุก
ได้ที่แล้วใส่แหนมห่อลงไป ก่อนใส่ให้บดแหนมจนมันแยกตัวออกจากกันก่อน (แหนมห่อจะอัดแน่นจนเป็นก้อน)
ผัดแหนมพอขลุกขลิก จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน (ชอบเละ ๆ ไม่ต้องให้ไข่สุก ชอบร่วน ๆ ผัดจนไข่เป็นก้่อน)
จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาล และ น้ำปลาตามต้องการ
ดับไฟ แล้วใส่ต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อ โรยผักชี เสร็จแล้วยกเสิร์ฟ
แก้ไขเมื่อ 26 ก.ย. 52 17:51:47
แก้ไขเมื่อ 26 ก.ย. 52 17:44:28
| จากคุณ |
:
หนอนปลอกผัดซอสมะเขือเทศเขตร้อน 
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.ย. 52 17:42:31
|
|
|
|
อยากกินราเม็งจังน้า~*
