Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
--- DISCUSSION --- KINGDOM FUNGI ทางรอดของประชากร 1 หมื่นล้านคน  

หากพิจารณาถึง KINGDOM นี้แล้วก็ต้องพูดถึง Saccharomyces sp. (ยีสต์อบขนมปัง) และพวกเห็ด

สิ่งมีชีวิตเหล่านี้อุดมด้วยสารอาหารและสามารถเติบโตได้รวดเร็ว อีกทั้งหากนำมาปรุงรสก็น่าจะอร่อยไม่แพ้อาหารจานปัจจุบัน

อย่างเช่น Saccharomyces หากปั่นเอาเฉพาะตัวเซลล์มาอบเป็นแผ่นมันก็คือแหล่งอาหารชั้นเยี่ยมที่อุดมด้วยสารอาหาร

เพียงแต่ว่าสิ่งสำคัญคือเราจะจัดการอย่างไรกับสุนทรียภาพในการกินของประชากรโลก?

มีโอกาสไหมที่ยีสต์ปรุงรสอาจมาทดแทนอาหารแป้ง โปรตีนและไขมัน ทำนองเดียวกับโปรตีนเกษตร?

จากคุณ : CuSO45H2O
เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 52 14:07:17




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com