PANTIP.COM : X8708959 ซุปไก่สกัดหรือรังนกยี่ห้อไหนมีฉลากบอกคุณค่าทางโภชนาการบ้างครับ [วิทยาศาสตร์]

ความคิดเห็นที่ 9

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ ๑๘๒) พ.ศ. ๒๕๔๑ เรื่อง ฉลากโภชนาการ

อาหารดังต่อไปนี้ เป็นอาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ

- “อาหารที่มีการกล่าวอ้างทางโภชนาการ” หมายถึง อาหารที่แสดงข้อมูลทางโภชนาการบนฉลากเกี่ยวกับชนิดหรือปริมาณสารอาหาร ปริมาณสารอาหารโดยเปรียบเทียบ หรือหน้าที่ของสารอาหาร แต่ทั้งนี้ไม่รวมถึงอาหารที่มีการกล่าวอ้างทางโภชนาการเพื่อปฏิบัติให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องนั้น ๆ

- “อาหารที่มีการใช้คุณค่าในการส่งเสริมการขาย” หมายถึง อาหารที่มีการนำข้อมูลเกี่ยวกับคุณประโยชน์หรือหน้าที่ของตัวผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบหรือสารอาหารอย่างหนึ่งอย่างใดของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อร่างกายหรือสุขภาพ มาใช้เพื่อประโยชน์ในการส่งเสริมการขาย

- “อาหารที่ระบุกลุ่มผู้บริโภคในการส่งเสริมการขาย” หมายถึง อาหารที่มุ่งจะใช้กับกลุ่มผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม เช่น กลุ่มวัยเรียน กลุ่มผู้บริหาร กลุ่มผู้สูงอายุ เป็นต้น แต่ทั้งนี้ไม่รวมถึงอาหารที่มีการระบุกลุ่มผู้บริโภคเพื่อปฏิบัติให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องนั้น ๆ

- อาหารอื่นตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประกาศกำหนด โดยความเห็นชอบของคณะกรรมการอาหาร

หากไม่เข้าข่าย ไม่จำเป็นต้องงมีฉลากโภชนาการ

สิ่งที่น่าจะเป็นไปได้สำหรับซุปไก่สกัด
1. ไม่มีคุณค่าสารอาหาร จึงแสดงฉลากโภชนาการไม่ได้
2. โฆษณาเกินกว่าที่กฎหมายกำหนด แต่ผู้มีอำนาจหน้าที่ทำไม่รู้ไม่เห็น ลองสังเกตนิยามที่ให้ดูให้ดี จะเห็นว่าโฆษณาในบางที่บางแหล่งล้ำเส้นกฎหมายไปเยอะแล้ว

จากคุณ : ผู้สังเกตการณ์

เขียนเมื่อ : 29 ธ.ค. 52 18:17:04