 |
ความคิดเห็นที่ 23 |
ตอบคุณแมวคราวและเพิ่มเติมน้อง (รึเปล่า??) EthernalOne ครับ
จากที่น้อง EthernalOne กล่าวก็ถูกแล้วครับที่ช่วงเวลาดังกล่าวจะเป็นช่วงที่ยอดอ่อนของหญ้านั้นแตกออกมามาก ซึ่ง นอกจากนั้นในต่างประเทศจะมีแปลงปลูก Alfalfa ด้วย อาจเป็นแปลงแยก หรือแปลงรวมครับ โดยผมจะขอเอา Alfalfa เป็น Model ในการอธิบายการเกิด Bloat ในโค หรือ Caecal inflation ในม้านะครับ
ทีนี้ปัญหามักเกิดจากพืชกลุ่มนี้มากครับเพราะในต่างประเทศนิยมใช้ Alfalfa เป็น Protein source ของอาหารครับ เนื่องจากโปรตีนสูง (>20%) ครับ โดยการปล่อยสัตว์เข้าแปลงหญ้านั้น เขาจะปล่อยช่วงสายๆ ให้น้ำค้างแห้งก่อน เพราะเขาต้องการเวลาครับ เวลาที่จะทำให้พืชอาหารเกิดการสร้างผนังเซลล์ที่หนาขึ้น มีพวก Lignin มากขึ้นครับ ซึ่งจะเป็นผลให้ Fermentation rate ต่ำลงเนื่องจากเป็นส่วนที่ย่อยยากครับ นอกจากนี้ การผลิยอดอ่อนของพืช จะพบ Protein, amino acid และ nucleotide/nucleic สูงขึ้นครับ (Enzyme synthesis ในกระบวนการแบ่งเซลล์เพื่อการผลิยอดอ่อน) ซึ่งมีผลต่อการเกิด Bloat ครับ
Nucleic acids are noted for their ability to increase the viscosity of solutions, and the lysis of rumen bacteria may contribute to the increases in the viscosity of the rumen fluid which have been correlated to the bloating condition in animals fed (Gufierrez et al.,
1961)
Gutierrez, J., R. E. Davis and I. L. Lindahl. 1961. Some chemical and physical properties of a slime from the rumen of cattle. Applied Microbiol. 9:209.
นอกจากนี้ ในเวลาเช้า โดยเฉพาะในต่างประเทศ อากาศจะหนาวมากครับ ซึ่งอาจถึงขนาดที่ทำให้เซลล์ของพืชที่โตแล้วแตกได้ ทำให้ยิ่งมีสารอาหารที่ย่อยง่าย หรืออาจถึงขนาดละลายน้ำได้มากขึ้น ทำให้การใช้โดยจุลชีพในทางเดินอาหาร ทำได้เร็วขึ้น และเกิด Bloat ได้ครับ
-------------------------------------------------------------------------------
สรุปง่ายๆนะครับ การที่ปล่อยวัวเข้าแปลงตอนเช้า ทำให้
1. พืชผลิยอดอ่อน ทำให้จุลินทรีย์ในทางเดินอาหารนำไปใช้ได้ง่าย
2. พืชยังไม่ทันสร้างสารที่ย่อยยากคลุมยอดอ่อน ทำให้ไม่มีอะไรควบคุมการหมักที่เกิดเร็วเกินไป
3. เซลล์ที่แก่แล้ว ก็เกิดการแตก ทำให้ผนึกสารที่ย่อยง่ายที่ถูกสารที่ย่อยยากห่อไว้คลายออก ทำให้แบคทีเรียเข้าถึงสารที่ย่อยง่ายแล้วเกิดก๊าซได้ครับ
แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 53 01:12:03
แก้ไขเมื่อ 06 ม.ค. 53 01:09:01
| จากคุณ |
:
sivpeer  
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ม.ค. 53 01:04:33
|
|
|
|
|
