PANTIP.COM : X8742623 ได้รับ Fw mail โค้ก + อายิโนะโมโต๊ะ ( ผงชูรส) สามารถใช้เพื่อข่มขืนหญิงสาวได้ จริงหรือเปล่าค่ะ [วิทยาศาสตร์]

ความคิดเห็นที่ 5

ลองอ่านที่..

http://guru.google.co.th/guru/thread?tid=7ab679369cb119a4&pli=1

http://guru.google.co.th/guru/thread?tid=44fed35b0a059364&hl=th&table=%2Fguru%2Fsearch%3Fq%3D%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%258A%25E0%25B8%25B9%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25AA%26hl%3Dth

---------------------------------------------------------------

อันนี้เป็นเมล์ชี้แจงจากอายิโนะโมะโต๊ะ

เรียนพี่น้องพนักงานอายิโนะโมะโต๊ะทุกท่าน

เนื่องจากเร็วๆ นี้มี forward mail ซึ่งเสนอข้อความเกี่ยวกับการใช้ โค้ก ผสมกับ ผงชูรสอายิโนะ
โมะโต๊ะ เพื่อใช้ในการมอมผู้หญิง (ไฟล์แนบที่ 1)
แม้เนื้อหาใน forward mail นี้ จะดูเป็นเรื่องไร้สาระและไม่มีมูลความจริง แต่ก็มีคนสอบถามมายัง
ฝ่ายวิชาการเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ทางฝ่ายวิชาการจึงข้อชี้แจงโดยใช้เหตุผลประกอบกับข้อมูลที่ได้
รวบรวมมา ดังนี้

ที่มาของข่าวลือ

จากการตรวจสอบข้อมูลกับทางอายิโนะโมะโต๊ะมาเลเซียพบว่า ข่าวของคุณ Canny Ong ที่ถูกฆาตกรรม
เกิดขึ้นในปี 2003 ที่ประเทศมาเลเซีย ในข้อเท็จจริงไม่มีการกล่าวถึงการใช้ โค้กผสมผงชูรสอายิโนะ
โมะโต๊ะแต่อย่างใด แต่ปรากฏว่ามีการส่ง forwad mail ข่าวลือที่มีรูปซองผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ
(มาเลเซีย) นี้ในปี 2005 ซึ่งทางบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะและโค้กของมาเลเซียก็ได้ทำการตรวจสอบที่มา
ของ ข่าวลือและพบว่าไม่มีมูลความจริง รวมทั้งได้ชี้แจงทางสื่อแล้ว (ไฟล์แนบที่ 2) ข่าวและ forward
email จึงได้สงบลงไป

ข้อเท็จจริงและข้อสังเกตุที่ควรพิจารณาก่อนเชื่อข่าวสารใดๆ

1. ผงชูรสคือเกลือโซเดียมของกลูตาเมต จึงประกอบด้วยกลูตาเมตและโซเดียมเท่านั้น (กลูตาเมตเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ และยังเป็นส่วนประกอบหลักของโปรตีน) ผงชูรสได้รับการรับรองความปลอดภัยจากหน่วยงานทั้งในประเทศและสากล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารละยาแห่งสหรัฐอเมริกา (United States Food and Drug Administrations; US FDA), คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร (FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives: JECFA) สหพันธ์อเมริกันเพื่อการทดลองทางชีววิทยา (Federation of
American Societies for Experimental Biology: FASEB) ฯลฯ.

2. จากเนื้อหาจงใจระบุยี่ห้อ โค้กและอายิโนะโมะโต๊ะ เนื้อหาดูจงใจโจมตี 2 บริษัทนี้

3. ผงชูรสคือเกลือโซเดียมของกลูตาเมต จึงประกอบด้วยกลูตาเมตและโซเดียมเท่านั้น (กลูตาเมตเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติและยังเป็นส่วน ประกอบหลักของโปรตีน) ผล??ตโดยกระบวนการหมักโดยมีแป้งมันสำปะหลังและอ้อยเป็นวัตถุดิบหลัก ดังนั้นการบริโภคผงชูรส
กับโค้ก ก็เหมือนการบริโภคอาหารทีมีกลูตาเมตกับโค้ก มีอาหารอีกหลายชนิดที่มีกลูตาเมตในปริมาณมากเช่น เนยแข็ง ปกติเรานิยมใส่เนยแข็งลงไปในพิซซ่า จำนวนไม่น้อย และก็มักจะดื่มเครื่องดื่มโคล่า (เติมไม่อั้น) ในปริมาณมากเช่นกัน เราก็ทราบกันที่ว่านอกจากความอร่อยก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ในอาหารอีสานหลายชนิดมีกลูตาเมตจากหลากหลายแหล่ง เช่น ปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส และก็มักจะดื่มเครื่องดื่มโคล่าเข้าไปด้วยเสมอก็ไม่มีอาการผิดปกติอะไร

4. อาการ drowsiness (สัปหงก สะลึมสะลือ) and excitement (ตื่นเต้น) เป็นอาการที่ค่อนข้างขัดแย้งกัน เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าจะเกิดพร้อมกัน ผงชูรสไม่ใช่ยานอนหลับ เครื่องดื่มโคล่ากินแล้วทำให้สดชื่นตื่นตัว

5. ในกรณีที่กล่าวว่าผงชูรสกับเครื่องดื่มโคล่าอาจทำปฏิกิริยากัน ความจริงแล้วกลูตาเมตจากแหล่งต่างๆ ไม่ว่าจะมาจากผงชูรสหรือเครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา ซีอิ้ว กะปิ นั้น เมื่ออยู่ในรูปสารละลาย(อยู่ในน้ำ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุป น้ำยำ หรืออื่นๆ) ไม่ว่าจะมีความเป็นกรดด่างขนาดไหนก็ยังคงสภาพเดิมไม่ทำปฏิกิริยาใดๆ (มีหลักฐานทางวิยาศาสตร์ยืนยัน J of Food Science Vol 50 (1985)) ดังนั้นภายใต้การละลายปกติจะไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงแต่อย่างใด (อธิบายเพิ่มเติม: สิ่งที่ให้รสอร่อยก็คือกลูตาเมต หากกลูตาเมตเป็นสารที่เปลี่ยนไปเป็นสารอื่นได้ง่าย การใส่ผงชูรสหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆก็คงไม่มีความหมายใดๆ เพราะรสอร่อยหรือ “อูมามิ” เกิดจากรับสัมผัสกับกลูตาเมตเท่านั้น)

6. หากสงสัยว่า ถ้าเติมผงชูรสเยอะๆ จะเป็นอย่างไร (เราทำงานทดลองละลายประมาณ 5% ซึ่งเข้มว่ารสชาติที่เรากินประมาณ 5 เท่า พบว่ามีรสชาติของผงชูรสชัดเจนไม่เหมือนโคล่าปกติ) หากเติมมากกว่านั้น แน่นอนว่ารสชาติเครื่องดื่มนั้นคงดื่มใม่ได้แน่นอน เนื่องจากกลูตาเมตมีข้อจำกัดในเรื่องรสชาติ (นึกถึงการใส่เกลือในเครื่องดื่มเยอะๆก็มีรสเค็มชัดเจน และดื่มไม่ได้เช่นกัน)

ขอขอบคุณทุกคนที่หวังดีต่อบริษัทฯ และขอขอบคุณทุกท่านที่จะช่วยการเผยแพร่ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับผงชูรส

ด้วยความเคารพ
ฝ่ายวิชาการ บ.อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด 022487258

สรุปแล้ว ฟอร์เวิร์ดเมล์ข้างต้นเชื่อถือได้แค่ประโยคสุดท้าย
DO NOT accept coca-cola or any other drinks from stranger / even If it is your friend that you are not very close with.
อย่าได้รับเครื่องดื่ม โค้กหรือเครื่องดื่มใด ๆ จากคนแปลกหน้า ถ้าหากเขาไม่ใช่เพื่อนหรือคนที่คุณสนิทสนมเป็นอันขาด

จากคุณ : โอ้ละหนอ

เขียนเมื่อ : 8 ม.ค. 53 11:12:57