 |
ความคิดเห็นที่ 21 |
เอาให้จริง ความร้อนที่ได้จากเตาอินฟาเรดมีสองอย่างครับ หนึ่งคือความร้อนจากการพาความร้อนจาการเผาใหม้ของตัวแก๊สกับอากาศ สองความร้อนจากรังสีอินฟาเรดที่แผ่ออกมาจากแผ่นกระเบื้องหัวเตา การทำให้กระเบื้องแผ่รังสีออกมาก็ตรงดูก่อนว่ารังสีอินฟาเรดอยู่ในช่วงความยาวคลื่น 700 นาโนเมตร - 1 มิลลิเมตร หรือใต้แดง เพราะฉันเราก็ใช้แก๊สเผาใหม้ในปริมาณที่เพียงพอให้กระเบื้องเซรามิกร้อนและแผ่รังสีออกมา โดนสังเกตจากเปลวไฟและสีกระเบื้องให้ออกมาเป็นสีแดงก็เพียงพอ เตาแก๊สอินฟาเรดจึงประหยัดแก๊สมากกว่าเตาแบบธรรมดา แต่เตานี้มันก็มีของเสียเหมือนกัน คือความร้อนจะสูง และมันจะแผ่รังสีไปรอบข้างด้วย ทำอาหารที่เหมือนอยู่โรงถลุงเหล็ก , ตัวกระเบื้องแตกง่าย เปราะ ถ้ากระทะหล่นใส่แตกที แก๊สเผาใหม้ไม่ได้ตามที่ต้องการอีก รังสีอินฟาเรดก็หาย ร้อนน้อยลง , เขม่าอาจเกิดบริเวณแผ่นกระเบื้องด้านใต้ ทำให้ไปอุดตันรูแก๊สบนกระเบื้องอีก
ครับ
| จากคุณ |
:
order66 
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ส.ค. 53 01:04:29
|
|
|
|
|
