|
***
สาเหตุที่บรรดาพ่อครัวแดนมังกรนิยมใส่ "เหล้าจีน" หรือ "เหล้าแดง" ลงไปในอาหารนั้นเป็นเพราะต้องการ "กลิ่น" ครับ เนื่องจาก "เหล้าจีน" พวกนี้พอโดนความร้อนจากการปรุงอาหารกระทั่ง "แอลกอฮอล์" ระเหยไปหมดแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือกลิ่นหอมหวลอันเป็นเอกลักษณ์ที่เราสามารถพบได้ในอาหารจีนแท้ๆแทบทุกอย่างครับ
ป.ล. ส่วนเรื่องสาารอาหารนั้น "เจไดหนุ่ม" ไม่ทราบจริงๆครับ และไม่คยไ้ด้ยินว่า "เหล้าจีน" ให้สารอาหารหรือสรรพคุณอะไรที่ดีไปกว่าเหล้าแบบอื่นๆเลย
(May the Spoil be with you)
ขอสปอยล์จงสถิตย์อยู่กับท่าน
แก้ไขเมื่อ 19 ม.ค. 54 10:38:01
| จากคุณ |
:
เจไดหนุ่ม   
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ม.ค. 54 10:37:10
|
|
|
|
เหล้าที่ใสในอาหารจีน มีสารอาหารอะไรบ้าง
