|
***
ตามปรกติแล้วในต่างประเทศที่มีมาตรฐานทางอุตสาหกรรมการผลิตอาหารค่อนข้างสูง ฉลากวันหมดอายุของอาหารที่ระบุไว้นั้นจะหมายถึงวันที่อาหารจะเปลี่ยนแปลงรสชาติไปครับ กล่าวคือไม่ได้ถึงขั้นเสียจนกินไม่ได้แต่ความอร่อย รสชาติ คุณภาพของอาหารชนิดนั้นจะด้อยลงจนเริ่มกลายเป็นเสียในเวลาต่อมา
กรณีนี้ผมขอยกตัวอย่างเช่นใน "ประเทศญี่ปุ่น" ถ้าคุณไปซื้อขนมปังที่ปะฉลากวันหมดอายุว่า "20มีนาคม" นั่นหมายความว่าถ้าคุณเก็บขนมปังอย่างถูกต้องพอถึงวันที่ 20มีนาคม ขนมปังจะยังกินได้ครับไม่ได้เสีย แต่ทว่ารสชาติและคุณภาพของขนมปังจะไม่เหมือนขนมปังที่ยังไม่ถึงวันหมดอายุครับ
ส่วน "ประเทศสารขัณฑ์" นั้นมีข่าวอยู่บ่อยๆว่าห้างค้าปลีกยักษ์ใหญ่จำนวนมากชอบเอาอาหารที่ใกล้หมดอายุแล้วมาติดฉลากใหม่ เช่นขนมปังหมดวันที่ 10มีนาคม แต่พอวันที่ 8-9มีนาคม ทางห้างจะให้พนักงานมาทำการแกะฉลากออกแล้วแปะใหม่ให้วันหมดอายุยืดออกไปอีกประมาณ4-5วันเป็นต้น นั่นเพราะทางห้างเขารู้อยู่แล้วว่าฉลากที่แปะมาตั้งแต่ครั้งแรกนั้นไม่ได้บอกวันหมดอายุของอาหารแต่จะบอกวันที่อาหารเริ่มไม่อร่อยนั่นเอง
ซึ่งเมื่อนำมาถัวเฉลี่ยกับวันที่ในฉลากปลอมที่เขาติดครั้งที่2ก็อาจจะเป็นวันที่หมดอายุของขนมชนิดนี้พอดี เขาจึงมั่นใจว่าน่าจะลดปัญหาผู้บริโภคมีปัญหาจากการกินขนมปังตัวนี้ได้ หรือซ้ำร้ายกว่านั้นบางที่ถึงกับติดฉลากขนมปังในอนาคตก็มีเช่นติดวันผลิตของขนมปังผิดเป็นปีหน้าโน่นเลยอะไรเทือกนี้ เช่นเราไปซื้อขนมปังวันที่ "10 มีนาคม 2554" แต่ฉลากบนขนมปังระบุว่าผลิตวันที่ "5 มีนาคม 2555" เป็นต้นครับ
ป.ล. ลองไปหากรณีตัวอย่างแบบนี้ได้มากมายที่คลังกระทู้ของ "ห้องก้นครัว" ครับ
(May the Spoil be with you)
ขอสปอยล์จงสถิตยือยู่กับท่าน
| จากคุณ |
:
เจไดหนุ่ม   
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ก.พ. 54 16:30:34
|
|
|
|
ถามเกี่ยวกับวันหมดอายุของอาหารครับ
