 |
ขอยืนยันอีกเสียงว่ามีผลกระทบครับ เพราะจะทำให้อร่อยขึ้น เนื่องจากการปั่นเหวี่ยงที่ความเร็ว 1500000000 รอบขึ้นไปจะทำให้ของเหลวภายในเซลลล์ของจุลินทรีย์ เกิดการผสมกันที่สัดส่วนพอเหมาะ ทำให้เกิดรสชาดกลมกล่อมขึ้น แต่ขณะเดียวกันก็จะส่งผลเสียทำให้การทำงานของเซลล์เปลี่ยนไปตามแรงเหวี่ยงของเคื่องปั่น กล่าวคือ
ความผิดปกติในการทำหน้าที่ของเซลล์จะแปรผันตรงกับจำนวนรอบที่ปั่น คือยิ่งปั่นมากประสิทธิภาพ ยิ่งลดลง ตรงนี้ต้องอธิบายลงลึกถึงโครงสร้างระดับอะตอมซึ่งเอาไว้มีเวลาจะมาเล่าให้ฟังอีกที ส่วนความอร่อยนั้นก็แปรผันตรงเช่นเดียวกัน คือยิ่งปั่นมากยิ่งอร่อยมาก และขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่นำมาปั่นร่วมด้วย เคยมีการทดลองโดยเอานมเปรี้ยวเข้าไปปั่นในเครื่องเร่งอนุภาคที่เซิร์นพบว่าความอร่อยเพิ่มขึ้นถึงพันล้านเท่า (ฺYakull et al., 2009) จากการทดลองนั้นทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในบัลแกเรียแหล่งผลิตนมเปรี้ยวและ
โยเกิตรายใหญ่ของโลก ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ในอุตสาหกรรมนมเปรี้ยวทั่วโลก
| จากคุณ |
:
jackblack  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 พ.ค. 54 10:20:20
|
|
|
|
|
ถ้ากินยาคูลท์ปั่น ตัวจุลินทรีย์จะตายตั้งเเต่โดนปั่นหรือเปล่าครับ
