 |
EM คืออะไร?
จากที่อาจารย์บอก
EM (Effective Microorganisms) เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีความสามารถเฉพาะทาง ประกอบด้วยจุลินทรีย์ 3 กลุ่มหลัก คือ 1) กลุ่ม Lactic acid bacteria 2) กลุ่ม Yeast และ 3) กลุ่ม Phototrophs (Purple bacteria)
ผมขยายความให้
คือ EM นี่ เขาเน้นออกแบบมาใช้ “หมัก”
หมัก คือการเอาสารอินทรีย์นั่นนี่ มาหมกๆ ให้แบคทีเรียย่อย สภาพมักเป็นแบบไร้อากาศ ซึ่งสารอินทรีย์จะถูกย่อยให้โมเลกุลเล็กลงๆๆ (หมักอึ หมักปุ๋ย) แล้วเราก็เอาซากที่เหลือไปทำปุ๋ย หรือเอามีเทนที่เกิดไปทำก๊าชชีวภาพ เป็นต้น
EM ที่เป็นส่วนผสมของเจ้าจุลชีพสามกลุ่ม ทำงานได้ทั้งภาวะมี และไม่มีอากาศ
Lactic Acid Bacteria แบคทีเรียกลุ่มนี้เป็นตัวสำคัญมาก แบคทีเรียกลุ่มนี้สามารถสร้างกรดแลคติก กรดฟอร์มิค เอทานอล และคาร์บอนไดออกไซด์ โตได้ทั้งภาวะที่มีและไม่มีออกซิเจน
ที่สำคัญกรดแลคติกที่เกิดขึ้นก็ไม่เหม็นด้วย ออกจะกลิ่นดีนิดนึง แถมพวกนี้ทนทานต่อสภาพแวดล้อม ทนต่อสภาพความเป็นกรดสูง (เน่าสุดๆ) ซึ่งพวกจุลินทรีย์ที่ก่อนให้เกิดการเน่าเสียมีกลิ่นเหม็นๆ มันอยู่ไม่ค่อยได้
ยีสต์ (Yeasts) เป็นราเซลล์เดี่ยว ยีสต์จะทำให้เกิดกระบวนการหมักโดยเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นเอททิลแอลกอฮอล์และ คาร์บอนไดออกไซด์ และอื่นๆอีกนิดหน่อยเช่น Glyceral, Acetic Acid, Organic Acid, Amino Acid, Purines, Pyrimidines และ Alcohol ยีสต์สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่เป็นกรดสูง ซึ่งก็คือ สภาพเน่าๆนั่นแหละ
Phototrophic Bacteria กลุ่มนี้ผมไม่ค่อยรู้จัก เท่าที่หาอ่านๆดู เป็นพวกแบคทีเรียสังเคราะห์แสงได้ จุดสำคัญของตัวนี้อยู่ที่สามารถเปลี่ยนซัลไฟด์เหม็นๆที่มีในน้ำเน่าให้เป็น ซัลเฟต ซึ่งละลายอยู่ในน้ำไม่ใช่แก๊สเหม็นๆนั่นเอง
พวกนี้ชอบกินน้ำตาล เวลาทำ EM เลยต้องใส่กากน้ำตาลหรืออะไรพวกนั้นไปด้วย ทำงานได้ทั้งภาวะมีออกซิเจนและไม่มีออกซิเจน
| จากคุณ |
:
GreenEyes 
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 พ.ย. 54 12:49:05
|
|
|
|
|
น้ำดี น้ำเน่า EM ปูนขาว ก๊าซไข่เน่า ออกซิเจน พีเอช แบคทีเรีย
ดีมากครับ ให้กีปสนับสนุนคนรู้จริง รู้จักใช้คำบอกเล่าง่ายๆ อ่านสนุกลุกนั่งสบาย
