ความคิดเห็นที่ 1 อะไรที่มันกินเยอะเกินไป ก็อ้วนเหมือนกันนะครับ จากคุณ : firetailed_sunbird เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 21:53:25

ความคิดเห็นที่ 2 เข้าใจว่าที่บอกว่าวุ้นเส้นกินแล้วไม่อ้วน เพราะตัวเส้นมันอมน้ำครับ ทำให้กินเข้าไปได้นิดเดียว ก็อยู่ท้องแล้วหนะครับ เส้นไปพองในกระเพาะ แต่กินอ้วนมั้ย กินเยอะๆ ก็เหมือนกินแป้งจากข้าวนี่หละครับ จากคุณ : เฉาก๊วยกะบ๊วยเค็ม - -" เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:09:35

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้ากินในปริมาณมากก็ไม่ต่างกันหรอกจ้า  เพราะทำมาจากพืช  = แป้งนะ แต่อยากรู้ว่าเส้นเล็กกะเส้นหมี่  กินแบบไหนอ้วนกว่ากัน จากคุณ : ชานชาลาที่เจ็ด เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:13:25

ความคิดเห็นที่ 4 ไม่จริงครับ - -.. วุ้นเส้น ทำจากแป้งถั่ว กินแป้งอ้วนไหมครับ? จากคุณ : Pomzazed เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:23:40

ความคิดเห็นที่ 5 เดี๋ยวนี้วุ้นเส้นตามตลาดส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งมันน่ะครับ ต้องดูที่ฉลากดีๆ ว่า ทำจากถั่วเขียว ถ้าต้องการเลี่ยงแป้ง จากคุณ : tb เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:28:16

ความคิดเห็นที่ 6 กินแล้วอิ่มง่ายกว่า เส้นใหญ่ เลยอ้วนน้อยกว่า จากคุณ : Fatdiary เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:32:03

ความคิดเห็นที่ 7 กินสักกิโลดูสิ จากคุณ : ปาท่องโก๋หน้าปากซอย เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:38:02

ความคิดเห็นที่ 8 วุ้นเส้นที่ทำจากถั่วเขียวนั้นเป็นแป้ง(คาร์โบไฮเดรต)เพราะได้สกัดเอาโปรตีนออกไปแล้ว  ฉะนั้นกินวุ้นเส้นก็เหมือนกินแป้ง(คาร์โบไฮเดรต)ทั่ว ๆ ไปนั่นเอง คนเป็นเบาหวานก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นได้ ส่วนความอ้วนนั้นส่วนใหญ่มาจากกินแป้ง(คาร์โบไฮเดรต)มากเกินไป มันเหลือใช้ ร่างกายเราเก่งมากเปลี่ยนแป้ง ข้าว น้ำตาล ความหวานในผลไม้ วุ้นเส้น(ล้วนเป็นคาร์โบไฮเดรต)ให้เป็นไขมันมาเก็บไว้ที่พุง ต้นขา ต้นแขน ก็อ้วนไปซะเลย เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ เป็นแป้งเหมือน ๆ กัน กินเกินก็อ้วนเหมือน ๆ กัน ส่วนข้าวเหนียว ข้าวจ้าว ข้าวกล้อง ก็เป็นแป้งเหมือน ๆ กัน กินเกินก็อ้วนเหมือน ๆ กัน แต่ต่างกันที่ Glycemic Index เท่านั้นที่บ่งบอกว่าอะไรทำให้ดูดซึมได้เร็วกว่ากัน น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็วกว่ากัน การลดน้ำหนักที่ได้ผลดีคือกินแป้งและน้ำตาล(ล้วนเป็นคาร์โบไฮเดรตทั้งนั้น)น้อย ๆ(Low Carb Diet) กินผักและเนื้อสัตว์แทน อิ่มและอร่อยด้วยผักและเนื้อสัตว์สักเดือนนึงน้ำหนักจะลดแล้วค่อย ๆ ผ่อนเพิ่มแป้งที่มี Glycemic Index ต่ำ ๆ เช่นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท เซอร์รีลโฮลวีท เพิ่มขึนทีละน้อย แต่หลัก ๆ ให้อิ่มด้วยผักตามวิถีชีวิตพร่องแป้ง อ้างอิง 1.http://www.tistr-foodprocess.net/food_health/food_health4.htm 2.http://www.weightlossresources.co.uk/diet/gi_diet/glycaemic_index_tables.htm 3.http://www.southbeach-diet-plan.com/index.html 4.http://www.lowcarb-thailand.com/ 5.http://www.atkins.com/Program/ProgramOverview.aspx ุ6.http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=armydoc&month=07-2007&date=13&group=24&gblog=6 แก้ไขเมื่อ 30 พ.ย. 54 22:43:42 จากคุณ : cm-2500 เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 22:41:04

ความคิดเห็นที่ 9 ไม่อ้วนครับ กำลังดี... จากคุณ : Adios2nd เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 23:05:07

ความคิดเห็นที่ 10 อยากกิน .. . จากคุณ : นั่งชมตะวันใต้เงาแสงจันทร์ เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 23:16:33

ความคิดเห็นที่ 11 หิวเว้ยยยย จากคุณ : puri puri pon pon เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 23:38:03

ความคิดเห็นที่ 12 ถามชาคริตดูครับ เค้ากำลังกิน จากคุณ : กระจั๊วเรนเจอร์ เขียนเมื่อ : 30 พ.ย. 54 23:42:07

ความคิดเห็นที่ 13 กินไปเถอะครับ มันอ้วนเพราะกินอย่างอื่นๆ ร่วมด้วยมากกว่า จากคุณ : E22QV เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 00:22:18

ความคิดเห็นที่ 14 จากคุณ : ถั่งโถมโหมแรงใจ เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 01:22:28

ความคิดเห็นที่ 15 ตาม คห. 8 ที่อธิบายเรื่อง Glycemic Index ครับ เดิมวุ้นเส้นทำจาก "ถั่วเขียว"  ค่า GI ของถั่วมันต่ำกว่าแป้งชนิดอื่น มีผลทำให้กินเข้าไปแล้ว "ระดับน้ำตาลในเลือดไม่วูบวาบ"  (เพราะค่า GI ต่ำ)   ระดับน้ำตาลในเลือด มีผลกระตุ้นโฮโมน Insulin เป็นตัวการทำให้อยากอาหารทำให้อ้วน Insulin:  เป็นตัว Adiposity signal   การที่เรากินแป้งถั่วเขียว, ซึ่งมีค่า GI ต่ำ  ทำให้รู้สึกอิ่ม โดยโฮโมน Leptin เป็น Appentile suppressant  ลดความอยากกิน ด้วยเหตุที่ "วุ้นเส้น-ดั้งเดิม" ที่ทำจากถั่วเขียว มีค่า GI  ต่ำ ซึ่งมีผลกับกลไก Appentile suppressant และ Adiposity signal เช่นนี้ ..... จึงทำให้ "กินแล้วไม่อ้วน-(ง่าย)" แต่เป็นที่น่าเสียดาย ที่ในปัจจุบัน วุ้นเส้นทำจากถั่วเขียว มีน้อย ผมทดลองกินวุ้นเส้น อยู่พักหนึ่ง ปรากฏว่า ไม่ได้ผล ครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 07:24:48

ความคิดเห็นที่ 16 ขอบคุณทุกท่าน มากๆครับ จากคุณ : อยากขี่มอไซค์แต่กลัวล้ม เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 08:48:28

ความคิดเห็นที่ 17 มีกระทู้เกี่ยวกับวุ้นเส้นทีไร เดี๋ยวจะต้องมีรูปวีเจวุ้นเส้นทู๊กที แต่ผมอิจฉาชาคริตจริงจริ๊ง ได้กินยำวุ้นเส้นคลุกจั๊กจั่นทอด จากคุณ : T7Promoter เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 08:52:12

ความคิดเห็นที่ 18 ^ ^ ^ กินทีเดียวพร้อมๆ กันเลยเหรอครับ ........ จากคุณ : bradpitt.สุดหล่อแมน เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 09:55:49

ความคิดเห็นที่ 19 อ่าน 15 แล้วจะเป็นอย่างนี้ไหมครับ กินวุ้นเส้นที่ทำจากถั่วเขียว ในปริมาณที่เท่ากันกับข้าวเจ้า "จะทำให้อ้วนน้อยกว่ากินข้าวเจ้า"  ผมเข้าใจอย่างนี้ไม่รู้จะถูกไหมครับ จากคุณ : บุญถิ่น เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 10:23:34

ความคิดเห็นที่ 20 กินวุ้นเส้นที่ทำจากถั่วเขียว ในปริมาณที่เท่ากันกับข้าวเจ้า "จะทำให้อ้วนน้อยกว่ากินข้าวเจ้า"  ผมเข้าใจอย่างนี้ไม่รู้จะถูกไหมครับ >>>>>>>    แหะ แหะ คงไม่ใช่ครับ  ผมเข้าใจว่ากินอาหาร GI ต่ำ ทำให้ไม่หิวจุกจิกมากกว่า ตอนแรกผมไม่ค่อยเชื่อเรื่อง GI  มีคนบอกว่ากินขนมปังโฮลวีทดีกว่าขนมปังขาว พอลองแล้วได้ผลดีจริงๆ ข้าวกล้องก็ได้ผลดี ครับ  กินอาหารพวกนี้ มีค่า Glycemic Index ต่ำ แต่เหตุที่ไม่อ้วน คงเป็นเพราะ ไม่หิวจุกจิก กระมังครับ ผมเป็นเบาหวานจึงระวังพวกอาหารมากเป็นพิเศษ เพิ่มเติม ..ไหนๆคุยเรื่อง GI ขออนุญาตเล่าต่อสักนิด พอดูตาราง GI  แล้ว แปลกใจที่น้ำตาล Fructose มีค่า GI very low แค่ 19 เท่านั้น vs glucose GI = 100 เครดิต  http://en.wikipedia.org/wiki/Fructose จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 12:09:01

ความคิดเห็นที่ 21 นอกเรื่องสักนิด อยากให้เป็นประโยชน์กับคนอื่น คนเป็นเบาหวาน ถ้าลดน้ำหนักได้จะช่วยได้มาก การออกกำลังควรออกกำลังหนักพอสมควร ถึงระดับ FAT Burn ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 30 นาทีอย่างต่ำ (ผมเล่น 1 ชั่วโมง)   หลังจากที่ผมออกกำลังกายอย่างจริงจัง ผมลดไขมันได้แล้ว ปรากฏว่า ค่อยๆลดยาฉีด Insulin ลงได้มาก เดิมฉีด 34 units ตอนนี้เหลือ 10 units (การลดแต่ละ 1 unit มีผลกับระดับน้ำตาลในเลือดมากครับ) จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 1 ธ.ค. 54 12:14:37