|
***
ปัญหาไม่ได้มาจากไก่หลายตัวแต่เกิดจากคนทำขี้เกียจเลาะกระดูกมากกว่าครับเลยสับแล้วโยนลงหม้อเลย ในฐานะคนชอบทำกับข้าวขอบอกเลยว่า "แกงไก่" ใส่กะทิน่ะถ้าจะแกงให้อร่อยนั้นไม่จำเป็นต้องมีเนื้อส่วนที่ติดกระดูกก็ได้ แค่เอา "โครงไก่" ไปต้มเคี่ยวเพื่อทำน้ำซุปแล้วกรองเอาน้ำซุปนั้นมาใช้เป็นพื้นในการแกงกะทิ เท่านี้คุณก็จะได้รสชาติความอร่อยของไก่ทั้งตัวอยู่เต็มเปี่ยมเหมือนกับยกเล้าไก่เข้าไปอยู่ในปากแล้ว เพราะปรกติผมเป็นคนไม่ชอบแทะกระดูกสัตว์เวลากินอาหารจำพวกแกง (ยกเว้นส่วนน่อง) ดังนั้นเวลาทำแกงพวกนี้จึงมักเลือกแต่เนื้อส่วนที่ไม่ติดกระดูกและใช้น้ำซุปเป็นตัวดึงรสชาติแทน
(May the Spoil be with you)
ขอสปอยล์จงสถิตย์อยู่กับท่าน
| จากคุณ |
:
เจไดหนุ่ม   
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ธ.ค. 54 12:42:44
|
|
|
|
ตอนไปเรียน รด ที่เขาชนไก่ มีแกงไก่ให้ทาน [ย้ายจาก : วิทยาศาสตร์]
เพิ่งรู้ว่าคุณ เจไดหนุ่ม ชอบทำกับข้าว