 |
ถามอากู๋ พิมพ์คำว่าสาหร่าย ผลิต
สาหร่ายผมนาง หรือสาหร่ายวุ้น เป็น
สาหร่ายสีแดงอยู่ในครอบครัว Gracilariaceae
หรือเรียกสาหร่ายข้อ หรือเขากวาง
สาหร่ายจะซื้อจากชาวบ้าน สดกิโลกรัมละ 60 บาท แห้งกิโลกรัมละ 500-800 บาท ส่วนใหญ่จะซื้อเป็นสาหร่ายสดแล้วนำมาทำเป็นสาหร่ายแห้ง ซึ่งมีขั้นตอนค่อนข้างยุ่งยาก เริ่มตั้งแต่การนำมาล้างน้ำเปล่าเก็บเศษสิ่งต่างๆ ออกสลับกับการนำไปตากแดดข้ามวันข้ามคืน ทำแบบนี้ซ้ำๆ กัน 10 รอบ นาน 1 สัปดาห์ หรือจนกว่าสาหร่ายจากสีดำกลายเป็นสีแดงและสีขาวในที่สุดถือว่าสิ้นสุดกระบวนการ เนื่องจากขั้นตอนที่ยุ่งยากนี้จึงต้องกว้านซื้อสาหร่ายแห้งเก็บไว้ โดยแต่ละปีจะมีสต็อกมากถึง 1,000 กิโลกรัม โดยจะนำใส่ถุงพลาสติกป้องกันความชื้นสามารถเก็บได้ 5-10 ปี
แหล่งเกาหลี เบอร์โทร 081-467-8316
แก้ไขเมื่อ 24 ม.ค. 55 06:11:22
| จากคุณ |
:
DojiDoji   
|
| เขียนเมื่อ |
:
24 ม.ค. 55 06:01:07
|
|
|
|
|
ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับสาหร่ายคร้าบ
