|
ถ้าตัวกระป๋องกับฝาจะใช้การเกี่ยวกันแล้วผ่านเครื่องม้วนเหล็กให้ติดกันเค้าเรียกว่าการ seaming โดยภายในฝาจะมี การอัดยางที่เป็น food grade ภาษาทาง food science เค้าเรียก sealing compound ซึ่งมีลักษณะคือเป็น food grade ผ่านการรับรองความปลอดภัยทางด้าน food safety (หมายความว่าเมื่อรับประทานไปแล้วในปริมาณปริมาณหนึ่ง จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ไม่ได้หมายความว่าจะให้กินมันนะ) เมื่อกระป๋องกับฝาถูกม้วนเข้าหากันแล้วยางจะทำหน้าที่เป็นตัวกั้นอากาศและน้ำไม่ให้อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ภายนอก (Hermetically seal)ดังนั้นไม่ได้ใช้ตะกั่วมาตั้งแต่แรกแล้วครับ ส่วนด้านข้างกระป๋องจะใช้การเชื่อมด้วยไฟฟ้า ส่วนที่พิมพ์ก็เป็นหมึกพิมพ์แบบ food grade แล้วเคลือบ lacquer อีกชั้นนึง ซึ่งก็เป็น food grade อีกเช่นกัน
| จากคุณ |
:
กระป๋องๆ
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.ย. 55 20:51:09
A:124.121.33.8 X: TicketID:234128
|
|
|
|
อาหารกระป๋อง เดี๋ยวนี้ยังใช้ตะกั่วบัดกรีอยู่หรือเปล่าครับ หรือว่า กฏหมายระบุห้ามใช้แล้ว
