ความคิดเห็นที่ 14 |
ที่บ้านมีแต่เจลาตินแผ่น สงสัยต้องไปละลายก่อน ปกติเราเอาไว้ทำเต้าฮวยกินอย่างเดียวนะเนี่ย หุหุ
เอ ... แต่เจลาตินกับผงวุ้น ที่เราเข้าใจมันคนละตัวนะคะ ลองอ่านที่นี่ดูน้า
http://rueanthai2.lefora.com/2009/03/04/gelatine-agar-agar-2/
เราก็ไม่แน่ใจว่าถ้าเอาผงวุ้นมาแทนจะได้หรือเปล่าอ่ะ เพราะส่วนตัวรู้สึกว่าเจลาตินมีความเหนียวมากกว่าผงวุ้นค่ะ (อันนี้สังเกตมาจากตอนกินนะ แต่จริงๆเป็นงี้หรือเปล่าก็ไม่รู้ จะให้ชัวร์ต้องลองถามห้องก้นครัวดูค่ะ ^^)
ถ้าสงสัยว่าซื้อที่ไหน แผนกขายอุปกรณ์ทำขนมจะมีค่ะ ใกล้ๆกับโซเดียมไบคาร์บอเนตที่เอามาขัดตัวกันอ่ะ ลองไล่ๆดูไปเรื่อยๆจะมีเจลาตินขายด้วย ใกล้ๆผงวุ้น ของโรยหน้า ประมาณนี้อ่ะค่ะ
แก้ไขเมื่อ 08 ส.ค. 53 00:33:45
| จากคุณ |
:
แม่นางจันทร์เจ้า  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ส.ค. 53 00:25:27
|
|
|
|
