11.ขั้นตอนสุดท้าย เอาน้ำมะขามเทใส่จาน แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ อบ 4นาทีเปิดกวนแล้วเอาไปอบไหม่อีก 4นาที เปิดกวน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนน้ำมะขามเริ่มเหนียว มันจะขึ้นอยู่กับปริมาณที่เราใช้ทั้งหมด ถ้าทำน้อยก็เวฟไม่กี่รอบ ได้ที่แล้วพักไว้ (ขั้นตอนนี้ต้องระวังนะคะ อย่าเวฟจนเหนียวเกินไป เพราะตอนที่รอมันแห่งมันจะเหนียวขึ้นอีก น้ำจะระเหยออกอีก)
Ps.แต่ถ้าใครไม่สะดวกใช้ไมโครเวฟ จะใช้เตาแก้สก็ได้ค่ะ ตั้งไฟปานกลางกวนไปเรื่อยๆจนเนื้อมะขามเหนียว(เหมือนทำมะม่วงกวนเด๊ะ) แต่วิธีนี้นุชเคยทำแล้ว ไม่ไหว ปวดแขน
จากคุณ |
:
นิลลี่
|
เขียนเมื่อ |
:
5 พ.ย. 53 15:56:22
|
|
|
|