ความคิดเห็นที่ 1 พอดีเราเคยทำงานในบริษัทผลิตอาหารสำเร็จรูปค่ะ ต้องได้จากการนำสูตรการผลิตไปยื่นขอจดเลขทะเบียน อย. ค่ะ และต้องผ่านการตรวจสอบแล้วว่าส่วนประกอบที่ระบุนั้นตรงตามเอกสารที่ยืนขอทุกประการ และไม่มีสารอันตรายเจือปนด้วยค่ะ ถ้าเกิดจะสุ่มๆ ใส่มั่วๆ เอาในตอนแรกคงไม่ได้แน่นอนค่ะ เพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ต้องผ่านกระบวนการมากมายในการผลิต และยังมีสารสำคัญอย่างเช่น สารสกัดจากถั่วขาว (เห็นข้างกล่องกาแฟระบุไว้ค่ะ) ซึ่งจะต้องระบุที่มาที่ไปของสารตัวนี้ได้ด้วยค่ะ นอกจาก อย. แล้ว จะต้องผ่านการตรวจฮาลาห์ฬ (มุสลิม) มาแล้วด้วย ว่าชาวมุสลิมสามารถรับประทานได้แน่นอน แต่ก็อาจมีความเป็นไปได้ว่า ภายหลังจากการยืนขอจดทะเบียนแล้วมีการเปลี่ยนแปลงสูตร แต่ถ้าไม่ยื่นคำร้องแล้วถูกตรวจพบภายหลัง มีสิทธิ์ถูกสั่งปิดกิจการได้นะคะ ไม่น่ใจว่าเพื่อนของ จขกท. มีการทำขั้นตอนตรงนี้ด้วยมั้ย เราอาจจะไม่รู้ในขั้นตอนการผลิตของกิจการบุคคลธรรมดานะ แนะนำว่าลองให้เพื่อนไปปรึกษาเรื่องพวกนี้กับกระทรวงฯ ก่อนดีกว่าค่ะ จากคุณ : Punsharas เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:59:22

ความคิดเห็นที่ 2 ข้อมูลโภชนาการตามข้างกล่องผลิตภัณฑ์ จะได้จากการนำตัวอย่างไปวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการนะคะ ถึงจะนำมาลงข้างกล่องได้ ถ้าไม่มีผลวิเคราะห์ก็ไม่สามารถแสดงข้อมูลโภชนาการได้ค่ะ จากคุณ : pretty patta เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:11:25

ความคิดเห็นที่ 3 เราว่ากินกาแฟไม่ลดสักเท่าไรหรอก  เรากินเป็นเดือนยังไม่ลดเลย ถ่ายบ่อยแค่นั้น จากคุณ : Nu_jee เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:01:23

ความคิดเห็นที่ 4 1. เค้าจะจ้างบริษัทที่รับทำสินค้าแบบนี้อะค่ะ แต่ใช้แบรนด์ของตัวเอง ก็คิดอยู่เหมือนกันค่ะ ว่าขั้นตอนไม่น่าจะง่ายขนาดนั้น ถ้างั้นคงไม่ต้องมีคณะเทคโนฟู้ดผลิตบุคลากรออกมาหรอกเนาะ จากคุณ : Gorgeous Guide เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 19:04:16

ความคิดเห็นที่ 5 อืม... ถึงจะเป็นแบรนด์เรา แต่เราจ้างผลิต ถ้าอย่างนั้น ต้องระบุหน่วยงานผู้ผลิตที่กล่องด้วยล่ะ ^^ ยังไงก็ปลอดภัยไว้ก่อน ทำถูกต้องตามกฎหมายดีกว่า นอกจากเป็นกาแฟโบราณก็ไม่เป็นไร เพราะซื้อเมล็ดกาแฟมาก็ชงขายสดๆ ร้อนๆ =^^= ไม่เพียงแต่จะพิสูจน์เรื่องสารประกอบแล้ว ยังต้องเทียบปริมาณเป็นร้อยละต่อ 1 หน่วยบริโภคด้วย ซึ่งมันต้องมีสูตรการผลิตที่ละเอียดชัดเจน (Recipes) ถ้าบริษัทที่เค้าผลิตประจำแล้วมีสูตรการผลิต และทำได้มาตรฐาน ก็น่าจะผ่านค่ะ ไหนจะเรื่องกล่องบรรจุ หรือการโฆษณา จะต้องไปขอยื่นจด ฆอ. ด้วยอีกนะ ขนาดเราไม่ได้อยู่ในฝ่ายผลิต แค่ได้ยินเวลาเค้าแจ้งในที่ประชุม ยังรู้สึกมึนแทนเลยค่ะ เปลี่ยนสูตรก็ต้องแจ้ง เปลี่ยนชื่อก็ต้องแจ้ง เปลี่ยน Packaging ก็ต้องแจ้ง เยอะแยะไปหมด กว่าพวกเราจะได้กินกัน ไม่ใช่ง่ายๆ เลย 55555+ แก้ไขเมื่อ 06 ธ.ค. 53 19:59:12 จากคุณ : Punsharas เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 19:53:23