ความคิดเห็นที่ 2 |
|
คาเระ คาเร~
หลังจากผจญภัยในดงหมาให้ระทึกใจเล่น ๆ ผมก็กลับมาถึงหออย่างสวัสดิภาพ
พักเหนื่อยอยู่ครู่หนึ่ง ผมก็เปิดตู้เย็น หยิบแครอท มันฝรั่ง เสือร้องไห้ มะเขือเทศและหอม หัวใหญ่มาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือก หั่นและซอยตามอัตถภาพของมัน ก่อนจะจัด เตรียมไว้บนจาน
เอ แกงกระหรี่ เขาทำกันยังไงหว่า
หลังจากซื้อก้อนแกงกระหรี่สำเร็จรูปมาหมักบ่มจนได้ที่ วันนี้เกิดนึกครึ้ม ผมก็เลยไปซื้อ เครื่องปรุงมาทำแกงกระหรี่กินเอง เพราะหลังจากไปทดลองกินตามโ00ชิและยาโ00 มา ขอบอกตามตรงว่า
บ่ แซ้บ บ่ แซ่บ
หยิบกล่องใส่ก้อนแกงกระหรี่มาดู โอ้ ภาษาญี่ปุ่นพรึ่บ พลิกดูจนทั่ว ยังดีที่ยังมีสติ๊กเกอร์ ภาษาไทยระบุขั้นตอนการทำเอาไว้ ผมจึงอ่านและเริ่มลงมือปรุงตามขั้นตอนนั้น
เอาเนื้อผัดกับหอมใหญ่ เอ แล้วต้องใส่หอมใหญ่เท่าไรล่ะ ?
เนื่องจากไม่รู้ปริมาณ ผมก็เลยเอาหอมหัวใหญ่ที่ซอยทั้งหมดลูกเทลงในกระทะผัดกับ เสื้อร้องไห้ ผัดอยู่จนหอมหัวใหญ่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอร่ามท้าทายให้สีแดงมาราวี ผมจึง หยุดผัด ยกกระทะลง เอาหม้อมาตั้ง เติมน้ำลงไปจนเลยค่อนหม้อ เหยาะเกลือลงไปหน่อย ก่อนจะเอาของในกระทะเทลงใส่หม้อเพื่อต้มต่อ หยิบมันฝรั่ง แครอทและมะเขือเทศที่หั่น เตรียมไว้แล้วโยนลงใส่หม้อ
ต้มต่อไปเรื่อย ๆ นาน ๆ ครั้งก็แวะมาเปิดฝาหม้อ หยิบทัพพีมากวนให้เข้ากัน โดนไอน้ำ ลวกเอาก็หลายครั้ง ในที่สุด แครอทและมันฝรั่งก็เริ่มนิ่มได้ที่
แต่เสือร้องไห้ยังไม่นุ่มเลยอ่ะ
เอาไงดีหว่า ผมตัดสินใจเอาก้อนแกงกระหรี่มาละลายใส่หม้อแกง คนจนน้ำแกงเปลี่ยนสี กลิ่นเครื่องเทศหอมชวนกินฟุ้งไปทั้งห้อง ชวนให้ตักเอามากินอย่างเป็นที่สุด แต่ผมก็อด ใจไว้ก่อนเพราะเนื้อยังไม่นุ่มเลย กินแกงกระหรี่ที่เนื้อเหนียว ๆ เนี่ย มันไม่ใช่ ผมเลย ตัดสินใจต้มต่อ
หันหลังให้กับหม้อแกง ผมมานั่งเล่นเน็ตฆ่าเวลา เล่นไปได้สักพัก ผมก็ได้กลิ่นอะไรบาง ที่ทำให้ผมสะดุ้งพรวด
ว้าก ! ร้อน ๆ !
ผมรีบเปิดฝาหม้อแกงที่ร้อนฉี่ หยิบทัพพีมาคน เวรแล้ว ! ผงแกงกระหรี่ลงไปนอนที่ก้น หม้อ เหนียวหนึบและเริ่มไหม้ ผมดับแก็ส ยกหม้อลง โชคยังดีที่แกงไม่ไหม้ไปทั้งหม้อ
แกงกระหรี่ครั้งแรกของช้าน !
ตรวจสอบสภาพอีกครั้ง แกงกระหรี่ยังไม่ไหม้ ยังดูดีอยู่ จะมีก็แค่ก้นหม้อไหม้นิดหน่อย เอาว่ะ กินก็กิน
ผมคดข้าวใส่จาน ตักแกงกระหรี่ราดลงข้าว ทดลองกินดู เหมือนเดิม เสือร้องไห้ยังไม่ ยอมนุ่มซะทีทั้ง ๆ ที่เคียวจนหม้อแทบไหม้
แต่อร่อยแฮ่ะ
ผมกินข้าวราดแกงกระหรี่ไปพลาง ยิ้มน้อยยิ้มใหญ่ไปพลาง ก็แหม ไม่นึกว่าจะมีปัญญา ทำแกงกระหรี่กินเอง แถมอร่อยกว่าที่เขาทำขายเสียอีก
ทำครั้งแรกก็ขลุกขลักเอาเรื่อง แต่ครั้งต่อไปไม่มีพลาดแน่นอน อิอิ
จากคุณ |
:
garnet19th
|
เขียนเมื่อ |
:
2 ส.ค. 52 20:58:56
|
|
|
|