Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ชีวิตบ้านคลองหวะ-สัตว์น้ำ ติดต่อทีมงาน

ชีวิตบ้านคลองหวะ-สัตว์น้ำ

ในสมัยก่อนการหาสัตว์น้ำของชาวบ้าน
ก็จะไปแสวงหาตามทุ่งนาก่อน
ช่วงหลังฝนตกใหม่ ๆ
เด็ก ๆ มักจะไปสังเกตไข่แมงดาที่กอหญ้า
ถ้าเจอแล้วมักจะงมหาแมงดา
จะเจอแมงดาตัวผู้เฝ้าไข่แมงดาอยู่เป็นส่วนมาก
แล้วนำไปขายตามตลาดนัดหน้าถนนศรีภูวนารถ
ทางไปอุโมงค์ลอดสะพานรางรถไฟ
หรือสุดสายสามแล้วข้ามคลองตรงเข้าหมู่บ้านจันทร์นิเวศน์
ข้ามสะพานข้ามคลองเตยมาตรงแถวโรงแรมฟลอลิดาปัจจุบัน
ราคาขายแมงดาตัวละห้าสิบสตางค์สมัยนั้น
สำหรับเด็กในยุคนั้นก็ถือว่ามากแล้ว
เรียกว่า เหลือกิน เหลือใช้ เที่ยวได้สบายใจ

แต่ในตอนนี้การจับแมงดาง่ายกว่าเดิม
โดยการใช้หลอดไฟสีม่วง (Blacklight)
แขวนบนกิ่งไม้ไผ่หรือแป็บน้ำให้สูง ๆ
เพื่อล่อให้แมลงหรือแมงดามาเล่นไฟ
ก่อนหมดแรงบินตกลงมาในพื้นดิน
บางแห่งก็จะมีแหหรืออวนรองรับอยู่

ส่วนในช่วงหน้าแล้งหรือฝนทิ้งช่วงนาน ๆ
ก็มักจะติดตามผู้ใหญ่ที่ไปกันหลาย ๆ คน
เพื่อไปช่วยวิดน้ำตามทุ่งนาหรือหนองน้ำเล็ก ๆ
เพื่อจับปลามักจะได้ปลาช่อน ปลาดุก ปลาหมอ
การวิดปลาสมัยก่อนมักจะทำกันก่อนวันสงกรานต์
หรือวันที่มีงานนัดเลี้ยงหรือเทศกาลที่เป็นงานใหญ่มากกว่า
เพื่อนำปลามาทำแกงขนมจีนน้ำยา
ไม่ค่อยจะทำกันพร่ำเพรื่อหรือเป็นอาชีพแต่อย่างใด

ส่วนการใช้การล้อมตา (ตา=แห) ข่าย กัด (ข่ายดักปลา)
ก็ยังมีบ้างประปายสำหรับบางคนที่ทำพอกินพอใช้
แต่กิจกรรมทีสนุกสนานอีกอย่างก็คือ
การใช้สุ่มตามทุ่งนาและคลอง
โดยร่วมมือกันหลาย ๆ คน วน ๆ เข้ามาเป็นรูปวงกลม
จากตลิ่งเดินเข้ามาเป็นวงกลม
แล้วใช้สุ่มจับปลากันเป็นที่สนุกสนาน

การจับปลา นอกจาก สุ่ม แห
มีดักไซ ดักส้อม ตกเบ็ด ปักเบ็ด
หรือชาวบ้านเรียกว่า ทงเบ็ด
อีกชนิดหนึ่ง ราวเบ็ด
โดยเอาเชือกขึงแล้วผูกเบ็ดไว้เป็นระยะ

ส่วนถ้าไปตามลำคลองอู่ตะเภา
ซึ่งเดินไม่ไกลจากบ้านคลองหวะ
ก็จะเป็นการเดินหาหอยหรือเก็บหอย
ถ้าตามดินโคลนก็มักจะเจอหอยกาบ
คล้ายกับหอยลายในทะเล
ถ้าดินทรายใต้น้ำก็มักจะเจอหอยตาก
เปลือกลื่นตัวคล้ายกับหอยแครงในทะเล

ขอเล่าแถมนิดหนึ่ง
ครั้งหนึ่งไปดื่มน้ำร่วมสาบานกับเพื่อนแถวโล๊ะการประปาหาดใหญ่
ตอนนี้เป็นที่ตั้งโรงเรียนอนุบาลในฝันของเทศบาลนครหาดใหญ่
เจอ นม (ชาวบ้านบางแห่งนิยมเรียก ญาติผู้ใหญ่ที่มีอายุรุ่นย่า รุ่นยาย ว่า นม)
ย่าของเพื่อนอายุกว่าแปดสิบห้าปีแล้ว
ยังแข็งแรงและความจำดีมาก
แกยืนยันว่าเด็ก ๆ แกไปเดินเล่นและเก็บหอยที่หาดทรายใหญ่
ใกล้ ๆ กับที่ว่าการอำเภอ หรือที่เรียกกันว่า ท่าทราย
บางครั้งก็ไปหากุ้งก้ามกรามกับพี่ ๆ หรือญาติผู้ใหญ่)

ส่วนหอยประเภทอื่นก็มีเช่น หอยขม หอยโข่ง
แต่หอยโข่ง จะแปลกกว่าหอยอื่นตรงที่
จะขึ้นไปไข่ไว้บนกิ่งไม้ ต้นไม้  
ผู้เล่าเรื่องนี้บอกว่าไม่เคยเห็นตอนมันปีนขึ้นไปไข่ไว้
แต่ผู้เฒ่าผู้แก่เล่าว่า  ไข่ขึ้นสูง น้ำจะสูง
หมายถึง  ปีนั้นน้ำจะท่วมสูง
เป็นสัญชาติญาณประเภทหนึ่งของหอยขม

ส่วนตามลำคลองก็จะมี กบคลอง
ตัวโตขนาดใหญ่เท่ากับ กบเบตง(หรือกบภูเขา)
แต่อึ่งอ่างภาคใต้ไม่นิยมกินกันเลย
แต่ที่อิสาณบางแห่งจะเห็นชาวบ้านจับอึ่งอ่างเสียบไม้ย่างขาย
หรือตากแห้งเป็นตัว ๆ ขายกันตามริมถนนหรือในตลาด

มีอยู่รายหนึ่งเล่าให้ลุงลัพย์ ฟังว่า
มีรายได้จากการขายลูกอึ่งอ่างอายุประมาณเจ็ดวัน
เพื่อนำไปปรุงอาหารขายกันที่อิสาณ
มีรายได้จากธุรกิจนี้ค่อนข้างดีมาก
มีิิอยู่บางรายนิยมการกินแบบแปลก ๆ เช่น
การกินอึ่งอ่างก็เอาผักบุ้งสับเป็นท่อน ๆ ลงในหม้อน้ำ
แล้วใส่ลูกอ้อด(ลูกกบ ลูกอึ่งอ่าง) ลงไปในหม้อน้ำ
ค่อย ๆ ต้มน้ำให้เดือดช้า ๆ เพื่อให้ลูกอ้อดวิ่งเข้าไป
เบียดเสียดยัดเยียดกันในท่อน้ำของผักบุ้งที่เย็นกว่าน้ำช่วงแรก
ก่อนจะตายคาท่อนผักบุ้งแล้วนำมากินกัน
เป็นเรื่องวัฒนธรรมในการกินอาหารของแต่ละท้องถิ่น
ไม่ควรสรุปว่าถูกหรือผิดแต่อย่างใด
เช่นเดียวกันกับการกินของบางแห่ง
หอยนางรม กุ้งเต้น หอยแครงเผา หอยแครงลวก ปูดำเผา หอยชักตีน
ก็เป็นการฆ่าสัตว์แบบยังมีลมหายใจเช่นกัน

ภาพหลอด blacklight กับการล่อแมลง

http://web.ku.ac.th/agri/justmine/403.gif

แก้ไขเมื่อ 02 มิ.ย. 54 12:01:23

แก้ไขเมื่อ 29 พ.ค. 54 23:51:15

 
 

จากคุณ : ravio
เขียนเมื่อ : 29 พ.ค. 54 23:08:24

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com