มาทำแป้งโดว์ให้ลูกเล่นกันเถอะ ^_^ วิธีทำแสนง่าย step by step กันไปเลยจ้าา
|
|
พี่สาวให้สูตรมาค่ะ พี่เค้าทำให้ลูกเล่นแล้วเวิร์คมาก ที่สำคัญประหยัดไปได้เยอะเลยค่ะ ซื้อมาแค่อุปกรณ์เล่นแป้งโดว์ก็พอ แป้งโดว์คุณแม่จัดการให้เองลูก ^__^
คุณประโยชน์ที่สำคัญของแป้งโดว์คือ ช่วยพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็ก สร้างความสัมพันธ์อันดีในครอบครัว และปลูกสร้างจินตนาการในเด็ก ๆ ให้ต่อยอดตามฝันเค้าเลยจ้า
ถ้าทำยากไปนิดก็คงไม่สามารถ 5555 แต่มันทำง่ายจริง ๆ ค่ะ คน ๆ ให้เข้ากัน เติมสีและนวด ๆ เสร็จแว้วววว ง่ายมั่ก ๆ เลย ของเล่นราคาประหยัดที่คุณแม่ทำเองได้
นิดเข้ามาเพิ่มเทคนิคให้อีกนิดจ้า สอบถามกันมาหลังไมค์ นิดเห็นว่ามีประโยชน์ เลยมาแบ่งปันเทคนิคเพิ่มค่ะ
* ทำไมแป้งมันนิ่มเกินไป จับแล้วติดมือ
ลองเอาวิธีกวนแบบนี้ไปใช้ดูนะคะ คือ คอยกวนตลอด ระวังเรื่องแป้งติดกระทะ (ถ้าใช้กระทะเทฟร่อนจะหมดปัญหาเรื่องนี้ค่ะ อิอิ) พลิกกลับไปกลับมา ใช้ตะหลิว 2 อันจะง่ายขึ้นค่ะ จะได้คอยช่วยแซะ กระทะใบใหญ่จะดีตรงเกลี่ยแป้งให้โดนความร้อนได้ง่าย นิดเองใช้กระทะทุกใบในบ้านมาแล้ว ใบเล็กที่นิดถ่ายมาใช้ถนัดมือสุดเลย มันเป็นแอ่ง ๆ ด้วยค่ะ นิดเลยกวนได้ไม่เลอะเทอะ
แล้วเอามาพักไว้ในภาชนะด้านนอกซักแป๊บนึงค่ะ แป้งมันจะระอุและสุกขึ้นมาอิกนิดนึง อย่าให้โดนลมนะคะช่วงนี้ เดี๋ยวแป้งมันจะแตกจ๊ะ พอมันอุ่น ๆ ก็เอามานวดค่ะ แบ่งแป้งเป็นส่วนๆ แล้วหยดสีผสมอาหารลงไปบนแป้งเลยก็ได้ เพราะถ้าจุ่มไปทั้งก้อนแบบนิด มันจะทำให้แป้งเหลวเกินไปค่ะ (อันนี้เพิ่งรู้จริง ๆ นิดไปอ่านเจอของคุณ ริน-otto มา พลาดแล้วนิด 55555) แนะนำให้ค่อย ๆ หยดทีละนิดนะคะ ใช้ไซลิงค์ที่ป้อนยาลูกก็ได้ค่ะ สะดวกดี 55+ ไม่ต้องหยดเยอะค่ะ เพราะแค่นิดเดียวสีก็สวยแล้ว ใส่มากๆ แป้งเหลวไปด้วยค่ะ (คุณ ริน-otto บอกไว้จ้า นิดขออนุญาตลอกมาเลยละกัน ^_^)
หลายสูตรแนะนำว่าให้ร่อนแป้งกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยค่ะ หากแป้งที่ใช้เป็นแป้งเก่าและเป็นเม็ดๆ เนื้อแป้งจะไม่เนียน เล่นแล้วจะรู้สึกไม่สบายมือ ส่วนครีมออฟทาร์ทาร์ใส่แล้วจะทำให้เก็บแป้งได้นานขึ้นจ้า
นิดขอบอกวิธีขั้นตอนการทำแบบละเอียดไว้อีกทีตรงนี้เนาะ คุณแม่คุณพ่อจะได้ COPY ไปวางไว้ในคอมได้เลย ^_^
วิธีทำ (ถ้าแป้งใหม่ ๆ ให้ลดปริมาณน้ำนิดนึงนะคะ เพราะแป้งมันจะนิ่มไปจ้า นิดลองดูแล้วได้ผลดีจริงค่ะ)
1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปในหม้อ เลือกใบพอเหมาะ จับถนัดมือค่ะ เทส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ คนให้เข้ากัน จนเป็นน้ำเหลวๆ
2. นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนที่สุด คนไปเรื่อยๆ ไม่ให้หยุดค่ะ ใจเย็นๆ นะคะ ใช้เวลาราว ๆ 20 นาที แป้งก็จะเริ่มคนอยากขึ้นเรื่อยๆ จ้า
3. แป้งจะเริ่มหนืดขึ้น ๆ จนมันจับเป็นก้อนค่ะ
4. แป้งจะเปลี่ยนสีนิด ๆ ค่ะ จากขาวล้วน เป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ เหมือนแป้งมันสุกน่ะค่ะ
5. นำมาปั้นดู ถ้าไม่ติดมือ แปลว่าใช้ได้แล้วค่ะ รอให้หายร้อนนิดนึงนะคะ แล้วแบ่งเป็น 3 ก้อน พอดีมือค่ะ นวด ๆ ปั้น ๆ เป็นก้อนกลม ๆ พักไว้
6. เตรียมสีผสมอาหารค่ะ ใส่ไม่ต้องเยอะมากนะคะ ประมาณ 1 ชต. พอจ้า ถ้าใช้สีผสมอาหารแบบแห้ง ใส่น้ำลงไปในสีสัก 2-3 หยด คนให้สีแตก ก็ใช้ได้แล้วจ้า แล้วก็ตามด้วยกลิ่นที่เราชอบ
7. นำแป้งมาจุ่มทีละก้อน นวดผสมเข้ากับเนื้อแป้ง แบบนี้ไม่ทำให้เลอะเทอะด้วยจ้า (ข้อนี้นิดได้ความรู้เพิ่มเติมมาว่า ใช้หยดสีลงบนแป้งเอาจะทำให้แป้งไม่เหลวและนิ่มเกินไป มันได้ผลดีกว่าเอาแป้งไปจุ่มลงสีค่ะ)
8. การนวดผสมเข้ากับเนื้อแป้ง นิดจะนวดแบบดันแป้งออกไปจากตัวน่ะค่ะ ใช้มือประคองไว้ นวดเป็นเนื้อแบน ๆ สีมันจะเข้าไปที่ตัวแป้งได้ดี จนเนียนเลยค่ะ เราสามารถนวดบนถาดก็ได้ จะได้ไม่เลอะพื้นค่ะ ไม่เมื่อยด้วย ^_^
9. ทำเสร็จแล้ว เก็บใส่กล่องปิดฝา ก่อนเล่นควรล้างมือก่อนนะคะ เพื่อไม่ให้เชื้อโรคสะสม เล่นเสร็จเก็บใส่กล่องปิดฝาให้เรียบร้อย แช่เย็นไว้ได้ค่ะ เก็บไว้เล่นได้นานเป็นเดือนเลย ลองมาแล้วจ้า ถ้าแป้งแข็งให้พรมน้ำซัก 2-3 หยดบนแป้ง แล้วนวด ๆ อีกที จะกลับมานุ่มนิ่มเหมือนเดิมค่ะ
แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 55 11:24:35
| จากคุณ |
:
peopleparadise  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ต.ค. 55 11:39:14
|
|
|
| 
