Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom


    [เข้าครัว] - - - - - อากาศร้อนแทบคลั่ง แดดจัดจนแสบผิวแบบนี้ มาทำ "เนื้อแดดเดียว" ควบ "หมูสามชั้นทอดฟู" กันดีกว่าครับ !!

    เนื่องจากอากาศนั้นร้อนมากครับ ใครเห็นด้วยบ้าง ??
    ไม่รู้ว่าผมรู้สึกไปเองหรือเปล่าว่า ปีนี้ร้อนกว่าทุกปี
    มันร้อนๆชื้นๆ บอกไม่ถูก
    เวลาหายใจเข้าไปเหมือนกับมันอุดๆอู้ๆ ไงก็ไม่รู้

    เพราะว่าความที่อากาศร้อนจัด แดดจัด
    เลยเกิดไอเดียว่า ทำเนื้อแดดเดียว จิ้มน้ำพริกแดงกินดีกว่า

    พอไปซื้อเนื้อ ก็จะหมูสามชั้นชิ้นสวยวางอยู่ ไขมันสลับเนื้ออย่างละเท่าๆกัน เลยจัดการซื้อมาอีกซัก 1 โล เหตุเพราะที่บ้านมีผมทานเนื้ออยู่คนเดียว เดี๋ยวจะหาว่าไม่แฟร์ :D

    งั้นเรามาเริ่มทำเนื้อแดดเดียวกันก่อนครับ
    สูตรนี้ง่ายมาก ง่ายมากจริงๆ
    แล้วเดี๋ยวผมจะบอกว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างครับ

    ก่อนอื่นก็นี่เลย จัดเนื้อดีๆมาซัก 1 ชิ้น
    ใครชอบเอ็น ชอบมัน ชอบแห้ง ก็เลือกกันเอาเองครับ

    - Brisket/พื้นท้อง/เสื้อร้องไห้/ส่วนสามชั้น สำหรับผู้ชอบทานเนื้อติดมัน+เอ็นหน่อยๆ

    - Tenderloin, Top Loin สันใน, Round สะโพก สำหรับผู้ไม่ชอบกินเนื้อมันๆ

    - Sirloin, Top Sirloin, Ribeye, Chuck, Top Blade สำหรับผู้ที่ชอบเนื้อที่มีมันแทรก

    สำหรับผม ผมเลือกแบบ Top Sirloin มาครับ เนื่องจากราคาไม่แพงจนเกินไป และชิ้นที่เลือกมาก็มีมันแทรกและติดมันหน่อยๆ
    กำลังสวยเลยครับ ร้อยกว่าบาทเท่านั้น
    ของ Thai French โพนยางคำ

    แก้ไขเมื่อ 10 เม.ย. 51 15:44:14

     
     

    จากคุณ : Calamity - [ 10 เม.ย. 51 15:43:51 ]

 
 


ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom