<< ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... เต้าหู้ดำ อาหารสุขภาพจากเมืองคนสวยโพธาราม >>
|
 |
 ... ก่อนอื่นอันใด เนื่องจากยังอยู่ในช่วงเวลาแห่งการขึ้นศักราชใหม่ในปี พ.ศ. 2554 นี้ ต้องขอสวัสดีปีใหม่กับพี่ ๆ เพื่อน ๆ และน้อง ๆ ทุกท่านอีกครั้งนะครับ
... เมื่อปีที่ผ่านมา ตัวผมเอง ต้องฝ่าวิกฤติแห่งชีวิตมาหลายรายการ ทั้งการสูญเสีย ทั้งตัวเองต้องมาพบกับโรคร้าย แต่ก็ผ่านมาได้ ด้วยพลังจิตและกำลังอธิษฐานจากพี่น้องชาวก้นครัวทุก ๆ ท่านที่ช่วยกันส่งแรงใจนี้เข้ามา
... และด้วยเหตุที่เจ้ากรรมนายเวรเค้ามาเตือนขนาดนี้ ทำให้ผมเอง เริ่มที่จะระมัดระวังตัวเอง ไม่ชะล่าใจกับการดำเนินชีวิต โดยเฉพาะเรื่องการกิน เพราะการกินที่ผิด การกินที่เกินพอดี ที่ผมมักจะทำมาตลอดในช่วงชีวิตที่ผ่านมา ทำให้เกิดอันตรายกับตัวเองมาแบบสัมผัสได้มาแล้ว
... เมื่อพ้นช่วงอันตรายที่สุดมาแล้ว ก็ขอใช้ช่วงชีวิตที่เหลืออยู่นี้แบบระวังที่สุด เพราะมีสิ่งที่ทำให้เกิดความหวังหลายประการ และมาพิจารณาแล้ว ผมยังไม่ได้ทำในสิ่งที่อยากจะทำอีก 2 3 อย่าง ที่จะขอทำให้ได้ ก่อนที่อะไรจะมาพรากจากกันไป ตามกฎของธรรมชาติ เพราะฉะนั้น การกิน จึงเป็นสิ่งแรก ๆ ที่เราจะทำให้กับตัวเราเองได้ ง่ายที่สุด เรามาเริ่มง่าย ๆ ที่ตัวเราก่อนนี่แหละ เป็นดีที่สุดครับ ก่อนจะชักชวนคนอื่น ๆ เค้ามาทำกับเรา
... ช่วงเวลานี้ ผมเอง มีคนเข้ามาร่วมชีวิตและเค้าก็หวังดีกับเรา อยากใช้ชีวิตด้วยกันให้นานที่สุด และอยากจะมีสมาชิกเพิ่มขึ้นมากับคนอื่นเค้าบ้าง จึงคอยดูแล ควบคุมการกินแบบพอดี ๆ ให้เรื่อยมา อีกทั้งพี่ ๆ เพื่อน ๆ และน้อง ๆ ก็คอยช่วยกันตักเตือนกันมาเสมอ ๆ ในกระทู้ช่วงหลัง ๆ นี้ เพราะยังเห็นผมทานอะไรเหมือนตามใจปาก ซึ่งอ่านแล้ว ก็ยังคิดขอบคุณและยังปลื้มใจ ที่ยังมีเพื่อน ๆ คอยตักเตือนอยู่เสมอ
... เพราะฉะนั้น ในช่วงปีนี้และต่อ ๆ ไป ผมอาจจะเริ่มมีอาหารสุขภาพเข้ามาแนะนำกันเรื่อย ๆ นะครับ ด้วยเพียงอยากจะบอกพี่ ๆ เพื่อน ๆ และน้อง ๆ ว่า ถ้าเรารักตัวเอง ก็ให้ร่างกายเราพักผ่อนบ้าง โดยเฉพาะเรื่องการกิน ที่เราสามารถทำได้ด้วยตัวของเราเองแบบง่าย ๆ แม้มิได้ทำเต็มที่ ก็แค่เริ่มด้วยการ ทีละนิด ทีละหน่อย คือเริ่มทานอาหารเพื่อสุขภาพกันบ้าง หลังจากที่มิเคยทานเลย เราเริ่มทานเพื่อให้กระเพาะและระบบย่อยในร่างกายได้พักผ่อนบ้าง
... อาหารจำพวกโปรตีนจากพืชผัก นับเป็นอาหารสุขภาพชั้นดี ราคาย่อมเยา อย่างเช่นเต้าหู้ต่าง ๆ หลากชนิด ที่นำมาทำอาหารได้เช่นเดียวกับใช้เนื้อสัตว์หลายชนิด และเต้าหู้เอง ก็มีการทำมาหลายแบบ หลายรสชาติ เพื่อสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีมากขึ้นทุกวัน ๆ
... ชายกางได้รับคำแนะนำและได้มีเพื่อน ๆ จากการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ได้นำเต้าหู้ดำ อันเป็นของพื้นเมืองชื่อดังประจำถิ่น มาให้ชายกางได้ทดลองทาน ตั้งแต่นั้นมา ชายกางก็เป็นเจ้าประจำเต้าหู้ดำนี้เรื่อยมา เพราะรสอร่อย และนำมาทำเมนูต่าง ๆ ได้มากมาย หรือง่ายที่สุด คือหั่นแล้วทานกับข้าวสวย ข้าวต้ม ก็อร่อยได้แล้วครับ จึงอยากจะนำมาแนะนำให้เริ่มทานอาหารประเภทนี้กัน ครับผม
ลองตามชายกางมา ไปรู้จักกับเต้าหู้ดำกันครับผม
| จากคุณ |
:
OverEat  
|
| เขียนเมื่อ |
:
4 ม.ค. 54 09:34:31
|
|
|
| 
))
ผมหล่อเป็นปกตินะครับ .... ฮา
