ความคิดเห็นที่ 1 SCARLETT WINE BAR & RESTAURANT 2 Michelin Star Inspired Menu, over 150 Fine wines, imported cheese & cold cuts, daily specials and an amazing view over Bangkok skyline เชฟระดับ 2 ดาว มิชลิน ให้กำเนิดแรงบันดาลใจเมนูอาหารแสนอร่อย ควบคู่กับไวน์ กว่า 150 ชนิด ควบคู่กับชีสและของทานแกล้มนำเข้า เมนูพิเศษประจำวัน เคล้าบรรยากาศ วิวเส้นขอบฟ้าแบบพาโนรามาของมหานครเมืองหลวง กรุงเทพ ณ ถนนสีลม (ทำ HDR กับวิวพาโนรามาละกัน อิอิ) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:48:14

ความคิดเห็นที่ 2 ไวน์บาร์และห้องอาหารสการ์เล็ต สไตล์บิสโทร ที่มีต้นกำเนิดที่ โฮเต็ล จี กรุงปักกิ่ง เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี บนชั้น 37 พร้อมระเบียงกว้างเปิดโล่ง ที่สามารถนั่งชมทัศนียภาพแบบพาโนรามาอันงดงาม ของกรุงเทพมหานคร ที่นี่ถือเป็นสถานที่สังสรรค์แห่งใหม่สำหรับนักบริหารรุ่นใหม่ เสิร์ฟไวน์, ชีส, โคลด์ คัท, และทาปาส พร้อมทั้งเมนูที่รังสรรค์โดยมานูเอล มาติเน่ซ์ เชฟระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว แห่งภัตตาคาร “เลอ คลอเร หลุยส์ที่ 13” ในกรุงปารีส จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:49:17

ความคิดเห็นที่ 3 Scarlett wine bar & Restaurant เป็นร้านไวน์และอาหารนานาชาติในราคาที่จับต้องได้ สำหรับเป็นจุดนัดพบคนรักความสนุกสนานและผ่อนคลาย ด้วยขนาดพื้นที่ของร้าน กว่า 400 ตารางเมตร สามารถรองรับลูกค้าได้ 160 ที่ และอีก 40 ที่ ณ ระเบียงร้านอันแสนสวยงามซึ่งสามารถดื่มด่ำกับไวน์และอาหารไปพร้อมกับการ ชื่นชมกับทรรศนียภาพของมุมสูงใจกลางกรุงเทพมหานคร สำหรับที่นั่งนั้น มีทั้งบาร์เครื่องดื่ม โต๊ะไม้ หรือแม้กระทั่งโซฟาหนัง ให้เลือกนั่งได้ตามสไตล์ของคุณ และทุกสุดสัปดาห์จะมี DJ สลับเปลี่ยนหมุนเวียนมาเปิดแผ่นเจ๋ง ๆ ให้ได้ฟังกัน เสริมกับบรรยากาศที่ดีอย่างเหลือเชื่อ รวมทั้งกิจกรรมในทุก ๆ เดือน จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:50:52

ความคิดเห็นที่ 4 บรรยากาศเพิ่มเติมจ้า จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:51:40

ความคิดเห็นที่ 6 บรรยากาศเพิ่มเติมจ้า :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:52:27

ความคิดเห็นที่ 7 มุมในร้านสวย ๆ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:53:04

ความคิดเห็นที่ 8 มุมระเบียงสวย ๆ อีกเหมือนกัน จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:53:54

ความคิดเห็นที่ 9 ริมกระจกดูวิวจากในร้านก็สวยนะ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:54:49

ความคิดเห็นที่ 10 อิ่มวิวกันหรือยังครับ อิอิ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:55:29

ความคิดเห็นที่ 11 ด้านระเบียง ก็ชิล ชิล มาก มีกระจกกั้นแค่ครึ่ง ถ่ายภาพก็ระวังกล้องหล่นด้วยนะครับ :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:56:44

ความคิดเห็นที่ 12 ด้านอาหารแสนอร่อย ถูกทำอย่างพิถีพิถันในทุก ๆ เมนูด้วยฝีมือของ หัวหน้าเชฟซิลแว็ง อ็องเดร กาสตง รัวเยร์ ดีกรีมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยที่บรรจงสร้างสรรค์มาจากสูตรของ เชฟที่ปรึกษาเชฟมานูเอล มาร์ติเน่ซ์ (CHEF MANUEL MARTINEZ ) เจ้าของภัตตาคารเลอ คลอเลส์ หลุยส์ที่ 13 ในกรุงปารีส กับฉายาคัมภีร์อาหารฝรั่งเศสระดับสูง ซึ่งเชฟมานูเอลจะถนัดในเมนู กุ้งมังกร(ล็อบสเตอร์) ฟัวการส์ สแกลล็อป(หอยเชลล์) และเห็ดทรัฟเฟิลมาปรุงอาหารคาว ส่วนของหวานนั้นเห็นทีจะไม่พ้น millefeuille (มิลเฟอร์ล) กับซอสเบอเบิ้นวนิลา ความอร่อยนี้ มีดาวมิชลิน 2 ดวง เป็นเครื่องการันตีได้เป็นอย่างดี จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:57:48

ความคิดเห็นที่ 13 ตัวอย่างวัตถุดิบและอาหารประจำวัน จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:58:53

ความคิดเห็นที่ 14 ชีสเพียบ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 22:59:29

ความคิดเห็นที่ 15 น่ากินทั้งนั้น จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:00:03

ความคิดเห็นที่ 16 พักสายตาสักครู่ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:00:50

ความคิดเห็นที่ 17 ตาลายกับลูกเล่นลายกระเบื้องบนพื้นอีกสักหน่อย จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:02:07

ความคิดเห็นที่ 18 มาเริ่มที่อาหารกันเลยละกันครับ เพื่อไม่ใ้ห้เป็นการเสียเวลา สำหรับเมนูเด็ดที่จะมาแนะนำกันในวันนี้ ประกอบไปด้วย 6เมนูของคาว คือ 1. sardines en Boite (Spanish imported sardines, toast and salted butter) 410.- ปลาซาร์ดีนนำเข้าจากสเปนรสเลิศ ชนิดที่ไม่คิดว่าปลาซาร์ดีนจะอร่อยได้ขนาดนี้ ทานคู่กับขนมปังทาเนยเค็ม โดยนำขนมปังทาเนยแล้ววางชิ้นปลาซาร์ดีนเมนูนี้ แกล้มกับไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอม ของผลฝรั่งได้กลมกล่อมทีเดียว เป็นจานเริ่มแรกของเมนูเด็ดที่น่าประทับใจครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:03:57

ความคิดเห็นที่ 19 ปลาซาดีนนุ่ม ๆ กว่าที่คิด ติดใจเลย จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:04:51

ความคิดเห็นที่ 20 2. 'Oeuf poche en Meurette (Egg poached in Pinot Noir) 360.- ไข่ลวกในอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสด้วยเวลา 1 ชั่วโมง ในซอสไวน์แดงพิน็อตนัวร์ กลมกลืนด้วยไข่ลวกที่ทำมาได้สวยและไม่มีที่ติด ด้วยไข่ลวกที่ใช้เวลา 1 ชั่วโมง ด้วยอุณหภูมิ 60 องศา เป็นอะไรที่ทำให้คนทำอาหารไม่บ่อยอย่างผมประหลาดใจ เพราะไข่แดงก็เป็นไข่ลวกที่ไม่คาว ไข่ขาวก็เป็นวุ้น ๆ ไม่สุก เสริฟมา บนซอสไวน์แดงกลมกล่อมพร้อมวางด้วยแพนเชตต้าแฮม (แฮมแห้งรสเลิศ) ทานเข้ากันมากด้วยไข่ที่นุ่มนวลกับซอสที่เข้มข้น คอนทราสต์กันแบบลงตัวครับเมนูนี้ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:06:04

ความคิดเห็นที่ 21 ภาพถ่ายเต็มจานที่จัดมา เชฟจัดได้อารมณ์ขันดีนะครับ 55555 (มีใครคิดเหมือนเอ็งมั่งฟระ) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:07:13

ความคิดเห็นที่ 22 กินไข่กันเถอะ อร่อย !~ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:08:12

ความคิดเห็นที่ 23 กินหรูซะ อยากลองทานอาหารแบบนี้จังเลยอ่ะ TT_TT ขบวนชีส น่าทานมาก อยากหลงไปในโรงงานชีสจัง ปล. นอกเรื่องอ่ะ ๕๕๕๕ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:10:10

ความคิดเห็นที่ 24 กินกับไวน์แดง กลุ้มกลิ่ม(สะกดถูกมั๊ยยยยยยยย) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:10:18

ความคิดเห็นที่ 25 3. Saint-Jacques d'Hokkaido (Grilled Scallops, truffle dressing) 550.- แปลเป็นไทยได้ประมาณว่า หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่อวบอ้วนย่างพอสุก ราดซอสเห็ดทรัฟเฟิล เป็นอีกเมนูที่บ่งบอกได้อย่างดีว่า อาหารของเชฟมานูเอลนั้นเยี่ยมยอดขนาดไหน ด้วยการย่างหอยเชลล์ได้สุกแบบผิว ๆ แต่ล้ำเลิศในเท็กซ์เจอร์ที่สัมผัส ไปในแต่ละครั้งที่เคี้ยว ผนวกกับซอสเห็นทรัพเฟิล ที่อร่อยมาก ๆ แม้จะทานซอสเปล่า ๆ ก็ยังอร่อย นำมากระชับรสชาติของหอยเชลล์ ได้อย่างสมบูรณ์แบบครับ ไม่พลาดที่เมนูนี้ต้องจิบไวน์ขาวเย็น ๆ ตามด้วยครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:11:42

ความคิดเห็นที่ 26 หอยตัวใหญ่ นุ่ม ๆ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:12:18

ความคิดเห็นที่ 27 เข้ากันกับไวน์ขาว กลิ่มหอมฝรั่ง :D จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:13:21

ความคิดเห็นที่ 28 4. Quenell de brochet gratinee (River Pike fish dumpling, Chadonnay sauce) 760.- ภาษาไทยจะเรียกว่าอะไรดีครับ น่าจะลูกชิ้นปลาไพค์ล่ะนะ 555 แต่ลูกชิ้นปลาไพค์นี้พิเศษตรงที่ว่า เนื้อปลาไพค์จากแม่น้ำอันเย็นเฉียบ นำมาทำลูกชิ้นได้อารมณ์เหมือนไข่ตุ๋นครับ เนื้อเนียน เบา ราดซอสไวน์ขาว ที่ผสมกับครีมสด แล้วอบไฟบน อีกที เพื่อให้หน้าเกรียมสวยงามน่าทาน ทานแล้วสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และแถมยังมีการทำให้ประหลาดใจด้วยชั้นซอสที่ก้นชาม ด้วยเห็ดสับละเอียดไว้ตัดรส อีกชั้นกันอีกด้วย ก็เหมาะทานกับไวน์ขาวอย่างยิ่งยวดอีก 1 เมนูครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:15:06

ความคิดเห็นที่ 29 เนียน ๆ นุ่ม ๆ เบา ๆ เหมือนกินขนม แต่เป็นรสปลาครับผม เชฟก็ช่างคิดเนอะ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:16:29

ความคิดเห็นที่ 30 5. Cote d'agneau rotie au beurre pomme fondante (Roasted rack of lamb, butter braised potatoes) 990.- เมนูนี้เป็นการนำซี่โครงแกะมาย่างด้วยไฟกำลังพอดีและเนื้อหัวไหล่แกะตุ๋นนุ่ม ๆ วางซ้อนกันราดซอสสูตรเฉพาะ เสริฟพร้อมกับมันก้อนรสเนย เป็นอีกเมนู ที่เหมาะสำหรับคนไม่ทานเนื้อครับ เนื้อแกะไม่มีกลิ่นเหม็นสาปแต่มีกลิ่นหอม เฉพาะของแกะและเครื่องเทศที่เข้า กันอย่างดี เนื้อแกะทั้ง 2 แบบนั้น ได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ทานเดี่ยว ๆ ก็อร่อย แต่ถ้าทานคู่กันยิ่งอร่อยขึ้นครับ เหมาะเป็นอาหารจานหลักทานคู่กับไวน์แดงเยี่ยม ๆ อีก 1 จานเลยครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:18:04

ความคิดเห็นที่ 31 แกะ ๆ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:18:46

ความคิดเห็นที่ 32 กินกับไวน์แดง อร่อย จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:19:24

ความคิดเห็นที่ 33 อีกสักภาพ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:20:44

ความคิดเห็นที่ 34 6. Combinaison de Filet et de joue boeuf (Pan seared beef tenderloin, 12 hours braised beef cheek) 1,200.- จานเด็ดจานสุดท้ายของอาหารคาวที่เชฟมานูเอล นำเสนอในวันนี้ เป็นจานสำหรับคนรักเนื้อ มีทเลิฟเวอร์อย่างผมมาก ๆ ด้วยเนื้อวากิวจากออสเตรเลีย ชั้นยอดอันแสนนุ่มถึง 2 ส่วน โดยส่วนสันในนั้นนำมาทำให้สุกด้วยการ ผ่านความร้อนกับกระทะแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ วางซ้อนกันกับเนื้อส่วนแก้มวัว ตุ๋นนาน 12 ชั่วโมง แต่วันนี้พิเศษกว่าตรงที่ เชฟตุ๋นนานกว่าเดิมเป็น 16 ชั่วโมง ทำให้เนื้อแก้มที่นุ่มยิ่งนุ่มละลายในปากมากกว่าเดิม ส่วนสันในนั้นก็นุ่มด้วยตัวเอง อย่างไม่แพ้กันเลย เพียงแต่รสสัมผัสของทั้ง 2 ส่วน ที่แตกต่างกันนั้น ทำให้ผมเพลิดเพลินกับการทานเมนูนี้เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเมื่อเชฟมานูเอลได้บอกเคล็ดลับในการทานเมนูนี้ คือการนำทั้ง 2 ส่วน ที่แตกต่างกันนั้น เคี้ยวพร้อมกันยิ่งทำให้ความสนุกสนาน ในการทานเมนูนี้นั้น มีอย่างไม่รู้จบเลยทีเดียว แนะนำครับให้ทานเมนูนี้คู่กับไวน์แดง ที่มีบอดี้เยอะ ๆ จะเข้ากันมากครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:22:07

ความคิดเห็นที่ 35 มุม  UFO จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:22:53

ความคิดเห็นที่ 36 จับมาถ่ายภาพคู่กับไวน์แดง จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:23:44

ความคิดเห็นที่ 37 เอา 2 ส่วนเข้าปากพร้อม ๆ กัน แล้วเคี้ยว ได้อรรถรสมากครับ อิอิ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:25:04

ความคิดเห็นที่ 38 พักสายตา เงยหน้าจากจานอาหารมองอย่างอื่นบ้างครับ ร้านค่อนข้างจัดโปร่ง ๆ ไม่จัดโต๊ะให้แออัดหรือแน่นจนเกินไป ยังคงไว้ซึ่งความส่วนตัวอยู่บ้างครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:26:59

ความคิดเห็นที่ 39 bar ก็พร้อมดี มีหลายหลาก ไม่ใช่เฉพาะไวน์เท่านั้นครัีบ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:27:56

ความคิดเห็นที่ 40 อาวุธเค้าก็หนักเหมาะมือดีครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:28:47

ความคิดเห็นที่ 41 แก้วไวน์แบบต่าง ๆ ไว้เปลี่ยนตามชนิดของไวน์ครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:30:05

ความคิดเห็นที่ 42 รูปสวยมากกกกกกกกค่ะ ดีใจจัง มาทันตอนถ่ายทอดสดด้วย ^^ จากคุณ : pompmm เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:31:12

ความคิดเห็นที่ 43 พักสายตาพอละ ก้มหน้ากินต่อกับของหวานเลยละกันครับ :D ด้านของหวานนั้น คุณเมย์ PR สาวสวยประจำโรงแรม ได้รีเควสให้เชฟจัดมาถึง 5 เมนูด้วยกันเลยครับ ^^ ผมคงบรรยายไม่เยอะ เพราะไม่ถนัดของหวานสักเท่าไหร่นะครับ 1. Grand Marnier 'Souffle' 250.- ซูเฟล่เนื้อเนียนนุ่ม หอมไข่และครีม อบมาฟู ๆ และโรยด้วยไอซ์ซิ่ง เมนูนี้ไม่หวานและไม่จืดไป กำลังเหมาะสำหรับสาว ๆ และทานคู่กับไวน์หวาน หรือค็อกเทลนุ่ม ๆ เข้ากั๊นเข้ากันครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:32:41

ความคิดเห็นที่ 44 ขอบคุณคุณarmkaa และ คุณpompmm ที่มาทันถ่ายทอดสดครับ 555 ซูเฟล่ฟู ๆ นุ่ม ๆ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:34:41

ความคิดเห็นที่ 45 ดูเนื้อในกันครับ น่ากินกว่าด้านนอกเนอะ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:35:26

ความคิดเห็นที่ 46 2. Granny Smith Apple Tart 250.- แอปเปิ้ลทาร์ตแป้งกรอบบางกับแอปเปิ้ลฝานแผ่ไปทั่วแผ่นแป้งทาร์ต ราดไซรัป เสริฟพร้อมกับไอศกรีมวนิลา เป็นเมนูที่มีมาทั้งความ หอม หวาน กรอบ อร่อย ประสานกับความเย็นของไอศกรีมวนิลาได้อย่างลงตัว จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:36:14

ความคิดเห็นที่ 47 กรอบ กรุบ หวาน เย็น จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:37:00

ความคิดเห็นที่ 48 3. Rum Baba 250.- เมนูแสนสนุกซุกซน กับความน่ารักของรูปลักษณ์ของตัวขนมปังที่ชุ่ม ในโถแก้วที่เต็มไปด้วยเหล้ารัม !!! คุณอ่านไม่ผิดครับ ของหวานจานนี้ ทำให้หลายคนลืมไวน์และแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ที่ได้ลิ้มรสมา เหมาะสำหรับปลุกสติสัมปชัญญะให้ตื่น หรือไม่ก็ทำให้คุณน็อคสลบคาโต๊ะ ได้เฉกเช่นเดียวกัน ขนมปังที่ชุ่มฉ่ำเหล้ารัมนั้น หวานต้นมีติดขมปลายนิด ๆ เสริฟแบบเย็น ๆ เป็นอีกอย่าง ที่ทำให้ชื่นใจได้ แทนที่จะดื่มแล้วเมา จะกลายเป็นว่าทานขนมแล้วเมาด้วยเมนูนี้ก็เป็นได้ครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:37:57

ความคิดเห็นที่ 49 ของหวานปราบเซียน เพราะแอลกอฮอล์ แต่ผมดันถนัด 555 ซัดซะหมด จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:38:50

ความคิดเห็นที่ 50 4. Mille Feulle 'Grands Augustins' 250.- มิลเฟอร์ลกรอบ ๆ บาง ๆ สอดไส้ครีม ราดด้วยเบอร์เบิ้นวนิลา อีก 1 ของหวาน ที่ผสมแอลกอฮอล์ลงไป แต่เบาบางให้กลิ่นหอมของวนิลาและเบอร์เบิ้น เป็นอีกเมนูที่เชฟทำได้อย่างอร่อยและลงตัว สวยงาม สมกับที่เป็นเมนูของหวานที่เชฟมานูเอลถนัดครับ เมนูนี้ สาว ๆ และหนุ่ม ๆ หลายคนน่าจะชอบและหลงรักได้ไม่ยากเลยครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:39:46

ความคิดเห็นที่ 51 น่ากิน จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:40:31

ความคิดเห็นที่ 52 ยิ่งราดซอสยิ่งน่ากิน จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:41:19

ความคิดเห็นที่ 53 5. Chocolate Fondant 280.- ช็อกโกแล็ตลาวา กับไอศกรีมวนิลา เค้กช็อกโกแล็ต ไส้ช็อกโกแล็ตเหลว เมื่อผ่าเค้กแล้วตัวช็อกโกแล็ตเหลว จะไหลเยิ้มออกมา ทำให้คนทานได้สนุกสนานกับการมอง เหมือนกับลาวา ไหลออกจากภูเขาไฟยังไงยังงั้น ช็อคโกแล็ตรสเข้มข้น เบรครสชาติ ด้วยไอศกรีมวนิลาเบา ๆ ทำให้ของหวานเมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นครับ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:42:09

ความคิดเห็นที่ 54 ทั้งหมดเป็นเมนูที่เชฟมานูเอล บรรจงสรรค์สร้างออกมา และได้ฝีมือเชฟเชฟซิลแว็ง อ็องเดร กาสตง รัวเยร์ ปรุงให้ได้ลิ้มชิมรสชาติ ของฝีมือเชฟมิชลิน 2 ดาว + 1 ดาว ทุกเมนูล้วนแล้วแต่สร้างความประทับใจและเพิ่มเติม จินตนการในการทำและทาน อาหารของผมขึ้นอีกมากเลยล่ะครับ ประกอบกับบรรยากาศของร้าน ที่สวยงาม ไวน์รสดี ดนตรีเพราะ วิวพาโนรามา น่าจะทำให้ร้าน Scarlett wine bar and Restaurant แห่งนี้ เป็นที่ติดอกติดใจสำหรับหนุ่มสาวทุกวัยได้อย่างไม่ยากเลยล่ะครับ ให้คะแนนกันหน่อย เต็ม 5 รสชาติ 5 (มิชลินสตาร์การันตี+ลิ้นจระเข้ของผม 555) บรรยากาศ 5 (ชอบดูวิว และไม่มีกระจก ถ่ายรูปง่ายดี ภายในก็ไม่แออัด แอร์เย็นดี) การบริการ 4 (บริกรบางท่านยังไม่รู้จักว่าเมนูอะไรเป็นอะไร ถามแล้วยังตอบงง ๆ) ความสะอาด 5 (ระดับโรงแรมมาตรฐานสากลครับ) ราคา 4 (ถึงจะดูราคาไม่สูงนัก แต่ก็กินบ่อยไม่ได้ กระเป๋ามีฉีกครับ) จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:48:08

ความคิดเห็นที่ 55 ปล.1 อาหารบางจานจัดขึ้นมาเพื่อถ่ายภาพ เวลาไปทานจริง อาจจะได้ตามภาพหรือไม่ได้ตามภาพ อันนี้ต้องแจ้งกันไว้ก่อนนะครับ ^^ ปล.2 ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางห้องอาหารแต่อย่างใด ฉะนั้นต้องไปลองเองนะครับ ว่าอร่อยหรือไม่ตามรสนิยมของท่าน ๆ ทั้งหลายเอง ไม่ได้มาม้า ไม่ได้มาโม้ ไม่ได้มาอวยครับ บรรยายไปตามความรู้สึก ณ ขณะนั้นที่ทานครับผม :D ขอบคุณที่แวะเวียนกันเข้ามาดูครับ ^___^ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:52:51

ความคิดเห็นที่ 56 แถม ๆ HDR Panorama อีกภาพแบบแรง ๆ จัดจ้าน ๆ ครับ อิอิ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 10 พ.ค. 55 23:54:13

ความคิดเห็นที่ 57 ท้ายนี้ผมได้แนบรายละเอียดห้องอาหารแบบเป็นทางการมาให้ด้วยครับ ที่ตั้ง : ชั้น 37 โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี เวลาเปิดบริการ : ทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 18.00 - 01.00 น. (ปิดวันอาทิตย์) ผู้ออกแบบ และ ผู้สร้างสรรค์ : บริษัท พี 49 ดีไซน์แอนด์แอสโซซิเอท จำกัด (P49 Design & AssociatesCo.,Ltd.) และ จีซีพี ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (GCP Hospitality) ดี ไซน์คอนเซ็ปต์ : ในแบบโวค (VOGUE) และนิวยอร์ค สไตล์ บนพื้นที่รวมกว่า 400 ตารางเมตร สามารถรองรับแขกได้ 160 ท่าน รวมทั้งส่วนในห้องปรับอากาศ และส่วนระเบียงกว้างเปิดโล่งสำหรับ 40 ท่าน สามารถชื่นชมทัศนียภาพสุดกว้างไกล แบบพาโนรามาใจกลางกรุงเทพ ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เลือกที่นั่งได้หลากอารมณ์ ไม่ว่าจะเป็น นั่งตามแนวบาร์เครื่องดื่ม หรือโต๊ะไม้ทรงสูง หรือเล้าจน์ที่มีโซฟาหนัง หรือแบบวินเทจ มีครัวเปิดโชว์การปรุงอาหาร ตู้เก็บแสดงไวน์ รวมถึงห้องส่วนตัว ที่รองรับได้ 15 ที่นั่ง เอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟ : มร. ซีลวา ควอเย่ – ชาวฝรั่งเศส เชฟที่ปรึกษา : มร.มานูเอล มาร์ติเน่ซ์ (เชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว) เชฟเจ้าของ ภัตตาคารเลอ คลอเลส์ หลุยส์ที่ 13 ในกรุงปารีส เมนู อาหาร : เนยแข็งนำเข้าจากต่างประเทศ อาหารเนื้อตัดเย็น หรือ“โคลด์คัท” ทาปาสแบบร้อนและเย็น อาหารยุโรปรสเลิศต้นตำรับโดยเชฟมานูเอล มาร์ติเน่ซ์ เชฟมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว ชาวฝรั่งเศส และยังมีอาหารทะเลให้เลือก เพื่อแสดงการปรุงให้เห็นกันสดๆ ในครัวเปิดด้วยลีลาเชฟมือฉมัง ไวน์ และ เครื่องดื่ม : - ไวน์มากกว่า 150 ชนิด - ไวน์เสิร์ฟเป็นแก้ว 10 ชนิด ซึ่งจะหมุนเวียน ทุกสัปดาห์ - เครื่องดื่มมาตรฐาน และ เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ระดับพรีเมี่ยม - โฮมเมดค็อกเทล 20 ชนิด อาทิ “Pandanus Aqueduct – ธาราหอมเตย” “Sparkle and Fade – ประกายไฟสลาย” ฯลฯ ปาร์ตี้และความบันเทิง: - เพลงจังหวะ ดีพเฮาส์ และ เลาจน์มิวสิค - ดีเจ ทุกวันศุกร์-เสาร์ - ธีมปาร์ตี้ “จี-เซสชั่น G-Session” ทุกวันเสาร์แรกของเดือน รับบัตรเครดิต : อเมริกัน เอ็กซ์เพรส, มาสเตอร์การ์ด, วีซ่า, ไดเนอร์คลับ บัตรสมาชิก : รับเฉพาะบัตรสมาชิก สการ์เล็ต ส่วนลด 10% ค่าอาหารและเครื่องดื่ม (ยกเว้นไวน์) สำหรับบัตรแอดแวนเทจ พลัส ที่จอดรถ : โรงแรมพูลแมน กรุงเทพ จี ติดต่อสอบถาม และสำรองที่โต๊ะ : โทร. 0 2238 1991 หรืออีเมล์ H316-FB2@accor.com เฟซบุ๊ค : www.facebook.com/ScarlettWineBarBangkok จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 00:06:38

ความคิดเห็นที่ 58 น่าไปลองชิมมากกก ^_^ จากคุณ : ชาญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 00:56:26

ความคิดเห็นที่ 59 คห.21  ผมก็คิดเหมือนกันครับ ฮาๆ จากคุณ : InVaLid เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 02:22:52

ความคิดเห็นที่ 60 งี๊ดๆ ไม่น่าเปิดเข้ามาเลย หิวๆ จากคุณ : yupiga เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 02:58:36

ความคิดเห็นที่ 61 วิวและการตกแต่งร้านสวยจังค่ะ อาหารค่อนข้างแพงทีเดียว จากคุณ : โบอิ้ง (Oshiri) เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 02:59:46

ความคิดเห็นที่ 62 ขอบคุณครับที่เอารีวิวมาให้ชม ร้านสวยมากครับ เห็นแล้วอยากไปลองมั่ง จากคุณ : ชาวทัวร์ เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 06:39:29

ความคิดเห็นที่ 63 ภาพสวยงาม  น่าไปลองมากครับ จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 08:08:19

ความคิดเห็นที่ 64 ชอบรายการของหวานคะ น่าทานทั้งนั้น มีแบบใหม่ที่ไม่เคยทราบมาก่อนด้วย อย่่าง Rum Baba PS. ถ้าพี่ jerry-t ได้ไปลองมาแล้ว อย่าลืมเก็บภาพมาฝากน้องอีกนะคะ ^^ จากคุณ : pompmm เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 08:48:00

ความคิดเห็นที่ 65 ภาพสวย อาหารน่าอร่อย ไวน์น่าลองครับ จากคุณ : HANDFOOTMOUTH เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 09:37:03

ความคิดเห็นที่ 66 ว้าววววววววววว หิวเลย ^^ ขอบคุณสำหรับภาพสวยๆค่ะ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 12:28:27

ความคิดเห็นที่ 67 ภาพสวยมากเลยค่า อาหารก็น่าหม่ำ ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 12:53:58

ความคิดเห็นที่ 68 ขนมน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 15:12:04

ความคิดเห็นที่ 69 อาหารน่ากินมาก ถ่ายรูปสวยมาก บรรยายซะน้ำลายหกเลยค่ะ จากคุณ : *~KingFisho~* เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 16:38:56

ความคิดเห็นที่ 70 เก๋จัง ขอบคุณค่ะ จากคุณ : Parody เขียนเมื่อ : 11 พ.ค. 55 22:45:00

ความคิดเห็นที่ 71 ง่ะ แอดคอร์ลด 10 เองหรอ = =' จากคุณ : เทียนหลง เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 00:08:21

ความคิดเห็นที่ 72 ต้า ชาญี่ปุ่น ... อย่าชิมจนเมาซะก่อนนะ อิอิ คุณInVaLid ... หุหุ มันน่าคิดจริง ๆ นะครับ ยุ้ย yupiga ... หิวก็จัดไข่ดาวกระเทียมไปสัก 2 ใบ เผื่อพี่ด้วย กับหมึกน้ำดำด้วยนะ ^^ คุณโบอิ้ง (Oshiri) ... ราคาอาหารค่อนกลางไปสูงครับ แต่อาจจะสั่งหลาย ๆ อย่างมาแชร์กันกับเพื่อน ๆ ก็ได้ครับ ไม่ต้องลงคอร์สครับ :D วิวและการตกแต่งก็งาม ๆ ไม่น้อยหน้าร้านในแนวเดียวกันครับ คุณชาวทัวร์ ... ลองไปแล้วมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะครับ พี่เจอร์รี่ jerry-t ... รอพี่เจอร์รี่ไปลอง สำหรับเซียนไวน์น่าจะมีให้เลือกอย่างจุใจครับ คุณpompmm ... มีของหวานแบบใหม่ไม่เคยทาน แสดงว่าเคยไปมาแล้วสินะครับ ^^ ต้องไปลองครับ ถ้าชอบแอลกอฮอล์ต้องลอง Rum Baba เลยครับ คุณHANDFOOTMOUTH ... เรื่องไวน์ทางห้องอาหารเค้ามีซอมเมอลิเยร์ แนะนำไวน์ให้เหมาะกับอาหารที่ทานด้วยครับ ^^ คุณHathi ... ยินดีครับผม คุณชื่น บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน  ... ฉลองวันเกิดย้อนหลังที่นี่เลยครับ อิอิ คุณคะน้า (KaNa-IRC) ... แสดงว่าเป็นคนหวานชอบของหวานสินะครับเนี่ย คุณ*~KingFisho~* ... ก็ไม่สวยมากหรอกครับ แค่เอามาพอให้เพื่อน ๆ หิวกันได้ก็ดีใจครับ 555 คุณParody ... ครับผม ยินดีครับ คุณเทียนหลง ... เอาชัวร์โทรเช็คกับร้านอีกทีก่อนไปก็ดีนะครับ แฮ่ ๆ จากคุณ : AugusT[CrusheR]VeronicA เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 15:49:40

ความคิดเห็นที่ 73 55555 โดนเข้าใจผิดซะแล้ว ไม่เคยไปทานเลยคะ  ^^ ชอบรายการของหวานคะ น่าทานทั้งนั้น มีแบบใหม่ที่ไม่เคยทราบมาก่อนด้วย อย่่าง Rum Baba ก็อยากไปลองเหมือนกันนะคะ แต่.....ต้องหาคนพาไปเลี้ยงให้ได้ซะก่อน :P  จากคุณ : pompmm เขียนเมื่อ : 12 พ.ค. 55 19:18:53

ความคิดเห็นที่ 74 รูปสวยจัง จากคุณ : jasmin rice เขียนเมื่อ : 15 พ.ค. 55 16:01:53

ความคิดเห็นที่ 75 ภาพสวยน่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : Mine is GDBaby เขียนเมื่อ : 9 มิ.ย. 55 15:45:49