ความคิดเห็นที่ 1 ด้วยความเคารพครับ รูปที่ 3 นี่โรงฆ่าวัว จริงๆ หรือนี่... จากคุณ : กอไผ่สีสุก เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:16:37

ความคิดเห็นที่ 2  ผมเคยได้ยินคนเล่ากันว่า วัวเวลาจะถูกฆ่า จะร้องไห้น้ำตาไหล กท. ห้องหว้ากอ มีคนเล่าอีกว่า วัวเมื่อมาถึงโรงฆ่าแล้ว จะรู้ตัว มีการดิ้นรน ฯลฯ ต่างๆ เรื่องนี้ผมเก็บความสงสัยตั้งแต่เด็ก เคยดูเขาฆ่าควาย ก็ไม่เห็นมันร้องไห้ จำได้ว่า เป็นวันก่อนที่เรือนจำภูเก็ตจะปล่อยตัวนักโทษ เขาจัดงานเลี้ยงกันภายใน จนท. จึงส่งคนมาติดต่อขอซื้อลูกควาย นน.ประมาณ 30 กก. ขนาดเพิ่งหย่านม ที่ดินบริเวณนี้ เดิมเป็นสวนมะพร้าวปัจจุบันกลายเป็น  "ห้างโลตัสภูเก็ต"  ท้องทุ่งบริเวณติดกันเป็นสถานที่ ผมเคยเล่าว่าไปหัดขี่ม้า ผมเติบโตมากับฝูงควาย หัดรีดนม กินนมควาย จึงตัวโต ... จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:19:07

ความคิดเห็นที่ 3            ที่เค้าทำมาขายตามร้านในห้าง ทำสวยเลยนะคะ อันนี้ทีเคยไปกินมา จากคุณ : แม่หมูใจดี เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:28:37

ความคิดเห็นที่ 4 ปาด 2........ จากคุณ : phuketian เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:30:38

ความคิดเห็นที่ 5 .. แล้วเวลาหมูถูกฆ่าไม่ดิ้นไม่ร้องเหรอ? ไก่หละ? ปลาหละ? เห็นมันก็ดิ้นก็ร้องหมดแหละ อย่าพุ่งประเด็นแต่วัวได้ป่าว? ฆ่า 1 ชีวิต แบ่งปันกันอิ่มได้ทั้งหมู่บ้าน อิ่มได้หลายมื้อ ... กับไก่ 1 ตัวกินได้แค่คนสองคน.. หรือ 1 ชีวิตมันไม่เท่ากัน.. ผู้ใจบุญตอบหน่อย.. จากคุณ : butterfly za เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:40:28

ความคิดเห็นที่ 6  เป็นโรงฆ่าวัว จริงๆ   ....ภาพทั้งหมด ผมถ่ายเอง เคยถ่าย VDO ด้วย เห็นการชำแหละ ที่ชำนาญมาก ใช้เวลารวดเร็ว อย่างไม่น่าเชื่อ ผมรู้จักเจ้าของโรงฆ่า และคนในนั้น  อาจจะเป็นเพราะผมจำชื่อคนแม่น วันหลังไปเจออีกที พอผมร้องทัก "ยี่ ???" ... แกยิ้มดีใจ, บอกว่าผม "จำชื่อแม่น"  คราวนี้จะถามอะไร จะซักอะไรเขา ก็ยินดีตอบอย่างเต็มใจ   หมายเหต คำว่า "ยี่" มาจาก "ฮัจยี" คือ ผู้ชายที่เคยไปแสวงบุญที่เมกะ ถ้าเป็น ญ เรียก ฮัจจะน์ ครับ ) จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:50:52

ความคิดเห็นที่ 7  ยังมีภาพอีกหลายภาพ  ขอสลับฉาก เล่าต่ออีกนิด อยากให้ข้อสังเกต ดีดี ที่ผมได้เห็นเอง จากคนอิสลามทางใต้ และ ในกรุง  คนอิสลามทั่วไปที่ผมเคยพบ ล้วนมีอัธยาศัยดี เป็นมิตร มีน้ำใจ สังเกต จากสิ่งดีๆที่ได้พบ อาทิ 1) คำทักทาย... อิสลาม ... "อัสลามวลัยกุม"  แปลว่า "ขอให้มีความสันติสุข"  ถ้าเราเป็นอิสลาม เขาจะตอบว่า "วลัยกุม มุสลาม" คำว่ามุสลาม  มุส คือ มุสลิม ถ้าเขารู้ว่าเราไม่ใช่อิสลาม จะตอบ "วลัยกุม สาลาม"  สันติสุขจงมีแต่ท่าน เป็นเครื่องแสดงว่า ชาวมุสลิม ใผ่สันติ 2) การฆ่าสัตว์ เขาทำด้วยความอ่อนโยน ไม่ทารุณ ....(เดี่ยวผมจะเล่าให้ฟัง) 3) ผมเคยนั่งพักหน้าบ้านคน เจ้าของบ้านเห็นเข้า ก็เอาน้ำชามาเลี้ยงผม นึกถึงวัฒนธรรมชนบทของไทย เราเคยเป็นอย่างนี้เหมือนกัน 4) พอได้ยินผมอยากได้ไม้ไผ่มาสอยมะม่วง ผมไม่ได้ขอ แต่เขาอาสาให้ผมเอง แถมเป็นไม้ไผ่ชั้นดี ที่เรียกไผ่ด้ามขวาน ... ผมมารู้ภายหลัง เขาเป็นคนระดับผู้นำชุมชน เป็นหัวคะแนน คนระดับนี้ยังมีน้ำใจให้คนแปลกหน้า อย่างผม และสิ่งดีงาม อีกหลายๆอย่าง ที่ทำให้ผมนึกชื่นชมชาวอิสลาม   จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:06:43

ความคิดเห็นที่ 8 การฆ่าวัวเขาต้องทุบก่อนหรือเปล่าพี่ ใจไม่ถึงไม่กล้าเข้าไปขอดู ผมเป็นคนใจอ่อนครับ แค่เมียกระแอม ก็ตกใจแล้ว... จากคุณ : ananrak เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:09:03

ความคิดเห็นที่ 9 สวัสดีค่ะ คุณพี่ TinyNu เซียน เข้ามาอ่านด้วยค่ะ จากคุณ : siansian (siansian) เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:10:26

ความคิดเห็นที่ 10  ดูภาพต่อไป 1.. เดินเข้ามาใกล้ๆ 2..  3..  สังเกต วัว ที่อยู่ข้างๆ วัวในคอกข้างๆ ยืนดู เขากำลังฆ่าวัว  โดยไม่แสดงอาการหวาดกลัว จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:13:19

ความคิดเห็นที่ 11 ... จากคุณ : Resource of life เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:13:21

ความคิดเห็นที่ 12  สวัสดี น้องเซียน  วันนี้พี่มาเป็นผู้สื่อข่าวนะครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:15:26

ความคิดเห็นที่ 13 ด้วยความเคารพครับคุณ butterfly za  อย่าเพิ่งพาหลงประเด็นครับ เราติดตามดูกระทู้นี้เพื่อจะได้รู้ว่า เนื้อวัวก่อนถึงเรา เขาทำอย่างไรบ้าง มาติดตามอ่านด้วยระทึกในใจกันก่อนดีกว่านะครับ   ผมเคยตกงานแล้วไปอยู่ใต้พักหนึ่งครับ คุณพี่TinyNu ขายน้ำชาอยู่แถว อ่าวลึก จ.กระบี่  แล้วก็ไปรับทำหนำ อยู่เกาะลันตา มาสนับสนุนอีกเสียงว่า คนมุสลิมใจดีมากครับ ต้อนรับขับสู้เหมือนทางอีสานเลย แก้คำผิด แก้ไขเมื่อ 06 ธ.ค. 53 10:47:36 จากคุณ : หน้าต่างไร้กลอน เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:19:41

ความคิดเห็นที่ 14  เล่าเรื่องคนอิสลามอีกนิด เมื่อวานนี้ที่ผมขี่จักรยาน ซอกแซกไปทางลัดที่จะไปคอกวัวนั้น  ....ทีแรกผมหาทางไปไม่ถูก  พอเขารู้เข้าเท่านั้น  เชื่อไหม ? เขาออกปากอาสา พาผมเดินไปส่ง พอไปถึงปากทาง เจอเด็กชายคนหนึ่งอาสารับช่วง ขี่จักรยานนำทาง พาผมไปส่งถึงที่   จึงได้ภาพคอกวัวและกองหญ้า กลับมาโพสต่อในกระทู้ก่อนนี้ นี่คงเป็นอัธยาศัย ไมตรี น้ำใจดีงามที่ผมได้พบจากชาวมุสลิม ครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:23:07

ความคิดเห็นที่ 15  ขอข้าม ขั้นตอนการฆ่าก่อน  ภาพนี้เป็นการชำแหละ มองดูภายนอกโรงฆ่า ดูไม่ค่อยอนามัย แต่เขาระวังเรื่องให้เลือดออกให้หมด และ ไม่ทรมาน ... ถ้าสัตว์ตกใจ ตื่นกลัวจะทำให้สัตว์หลั่งโฮโมนชนิดหนึ่งที่ธรรมชาติให้ไว้พร้อมต่อสู้ป้องกันตัว หรือวิ่งหนีภัย เป็นโฮโมนนี้เป็นอันตรายกับคนกิน อาจเป็นเพราะเหตุนี้ก็ได้ ที่ทำให้เนื้อวัวที่อิสลามฆ่า เนื้อสัตว์จะมีคุณภาพดี กินอร่อย นอกจากนี้ สถิติสำรวจโดยผมเอง พบคนอิสลามเป็น "มะเร็ง" ต่ำมากๆๆ (เดี่ยวช่วยเตือนด้วย จะเล่าเรื่องหมู และ ทำไมโคขุน จึงไม่ต้องตอน หมูกับวัวต่างกันยังไง ?) สังเกต พื้นที่ดูไม่สะอาด แต่เขาพยายามรักษาความสะอาด โดยชำแหละ ไม่ให้ติดดิน มีหนังรองอยู่ที่พื้น จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:37:53

ความคิดเห็นที่ 16  ชำแหละเร็วมาก มีดที่ใช้ยี่ห้อ ตุ๊กตาคู่ ราคา 2,000 บาท (ผมแนะนำเอง อิอิ) คมนาน ไม่ต้องลับบ่อย จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:01:55

ความคิดเห็นที่ 17 การชำแหละ การแล่เนื้อ ถ้าทำถูกวิธีจะรวดเร็วและได้ Yield (เนื้อ) มาก เสียเศษน้อย ความคมของมีด ความชำนาญของผู้ชำแหละ และความสมบูรณ์ของเนื้อเป็นปัจจัยของ Yield ที่ได้ออกมา ลุงอ่ำ เคยได้เห็นการชำแหละ Bird (โรงงานเรียกเป็ด ไก่ ห่าน นกกระจอกเทศ รวมกัน ว่า Bird) จากโรงงานที่พัฒนานิคม ซึ่งชำแหละไก่วันละ 150,000 ตัว ทุกวัน แต่ยังไม่เคยเห็นการฆ่าและชำแหละวัวครับ จากคุณ : ลุงอ่ำ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:07:00

ความคิดเห็นที่ 18  ชำแหละแบ่ง 4 ชิ้น ราคา กก.ละ 120-130 บาท ส่วนที่เหลือขายได้หมด กระดูก เอาไปต้มซุป และ หนัง สภาพดี กก. 20 บาท  ส่วนเขาขายตามคุณภาพ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:11:38

ความคิดเห็นที่ 19  สวัสดีครับ ลุงอ่ำ  คนชำนาญชำแหละเร็วครับ วันลอยกระทง มีคนมาซื้อเยอะวันเดียวขาย 3 ตัวครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:14:37

ความคิดเห็นที่ 20  ตอบ คห. 8  .... การฆ่าวัวเขาต้องทุบก่อนหรือเปล่าพี่ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> วิธีฆ่าของคนไทยและโรงฆ่ากล้วยน้ำไทสมัยก่อนใช้วิธีทุบหัวก่อน ทุบด้วยค้อนปอนด์ ทีเดียว วัวจะงอเข่าทรุดลง แล้วจึงเชือดคอ เหมือนโรงฆ่าของฝรั่งใช้ยิงที่หัว วัวจะงอเข่าทรุดทันที แขวนห้อยหัว เอามีดกรีดเส้นเลือดที่ข้อเท้าหลังให้ขาด เป็น Vent แล้วเชือดคอปล่อยให้เลือดไหลจนหมด ชำแหละแล้วแขวนไว้ รอสัตว์แพทย์มาตรวจ ใช้มีดกรีดเนื้อ ยังมีเลือดซึม จะไม่อนุญาตให้ขายเป็นเนื้อสด จะส่งไปทำเป็นไส้กรอกขายราคาถูก ในเยอรมันเรียก FreiBank เป็นเนื้อคุณภาพรอง จะสังเกต วิธีฆ่าที่ถูกหลักจะเอาเลือดออกให้หมด ซึ่งวิธีฆ่าตามหลักศาสนาอิสลามก็เป็นวิธีที่สอดคล้องกับหลักอนามัย โรงฆ่าไทยปัจจุบันก็ใช้ปืนยิงหัว ไม่ใช้วิธีทุบหัว   (ต่อ) วิธีฆ่าแบบอิสลาม จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:25:07

ความคิดเห็นที่ 21  กระทู้ห้องหว้ากอ มีคนบอกว่า ต้องทุบหลายครั้ง ถึงสิบครั้งนั้น...ผู้เล่าคงไม่ได้เห็นเอง คงจะฟังเขามาเล่าต่อ ... ในทางปฏิบัติ คนฆ่าประจำทุบทีเดียว วัวก็ทรุดแล้ว ผมเคยดูภาพในหนังสือเยอรมัน เมื่อก่อนก็ทุบหัว ผู้หญิงเป็นคนทุบ โดยผู้ชายเป็นคนจับหัววัวไว้ ทุบทีเดียวเหมือนกัน จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:28:54

ความคิดเห็นที่ 22 ในเยอรมันช่วงปิดเทอมฤดูร้อน พวกนักเรียนจะหางานทำ ผมทำหมด ยกเว้นอยู่ 2 อย่าง คือ 1) เดินถือป้ายโฆษณา เดินไปเดินมาตามที่ชุมนุม 2) โรงฆ่าสัตว์ ผมรู้สึกหดหู่ใจ ใจไม่แข็งพอ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:31:43

ความคิดเห็นที่ 23  วิธีฆ่าของอิสลาม เริ่มต้น ดึงให้วัวล้ม ... คนไม่รู้จะคิดว่า วัว ทั้งตัว คงจะดึงยาก แต่คนรู้วิธีเขาดึงง่ายๆ วิธีดึงวัวให้ล้ม ใช้เชือกผูกที่เขา แล้วอ้อมมารัดรอบอก แล้วไปรัดรอบท้อง ... นึกภาพออกไหม (ผมค้นภาพไม่เจอ) ช่วยกันดึงปลายเชือก เชือกรัดวัว "เสียศูนย์" ล้มลงอย่างง่ายๆ  เมื่อวัวล้มแล้ว  ก็จะเอาเชือกมัดขาไว้ทั้งสี่ขา อีกคนหนึ่งจะจับหัววัว ให้แหงนคอขึ้น ดูเหมือนเขาพูดเบาๆ คล้ายจะปลอบวัว วัวไม่ดิ้นรน ยอมให้จับดีๆ คนฆ่าใช้มีดคมๆ ยาวสักฟุต ยี่ห้อ ...ไม่บอกแล้วครับ วิธีจับมีด ส่วนมากจะจับให้ปลายมีดชี้ไปทางด้านบนของมือ ด้ามมีดจะชี้ทางนิ้วก้อย ... นึกภาพออกนะครับ บางคนจะจับมีดกลับกัน ...แต่น้อยคนครับ วิธีฆ่า ตามหลักศาสนา จะต้องเชือดคอทีเดียว ห้ามไม่ให้มีดหลุดออกตัวสัตว์ จะเชือดลงและเชือดขึ้นมาทีเดียว  ห้ามไม่ให้คมมีดหลุดจากรอยเชือด นี่เป็นข้อกำหนดทางศาสนา ... ถ้าผมซักละเอียดกว่านี้  ผมคงจะโดนจับเชือดเป็นแน่ ตอนเชือด เขาจะสวด  .... (คำสวดทางศาสนา ผมของดที่จะกล่าว) โดยวิธีนี้คมมีดจะตัดเส้นเลือดใหญ่ทีเดียวขาด  เสียงเลือดไหลออกมาแรง เสียงเหมือนเราเปิดก๊อกน้ำแรงๆ ครับ ..แก้คำผิด  คีร์บอร์คไม่เป็นใจนะ แก้ไขเมื่อ 06 ธ.ค. 53 13:08:54 จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:44:47

ความคิดเห็นที่ 24 มาติดตามกระทู้ครับ  สำหรับเรื่องการฆ่าวัว ผมว่าอย่าไปขัดแย้งกันเลยครับว่าทารุณหรือไม่ ตราบใดที่มีคนกินก็มีการฆ่าสัตว์ จนกว่าผู้คนจะนิยมกินอาหารประเภทอื่นหรือเป็นแค็ปซูลนั่นแหละ ที่น่าสนใจคือกรรมวิธีเชือดและการชำแหละของชาวมุสลิม ตรงตามหลักวิทยาศาสตร์ และไม่แปลกใจว่าทำไมถึงมีบทบัญญัติเกี่ยวกับเรื่องอาหารฮาลาลขึ้นมา อาจเป็นไปได้ไหมว่า ช่วงที่เชือด จะรวดเร็วและชำนาญจนกระทั่งวัวที่อยู่ใกล้ๆ ไม่รู้สึกถึงความผิดปกติ เช่น เสียงร้อง เลย ขอบคุณมากๆ สำหรับภาพและความรู้ครับ จากคุณ : owl2 เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:47:33

ความคิดเห็นที่ 25  เป็นไปได้มาก ที่ไม่มีเสียงร้องและดิ้นทุรนทุราย ทำให้วัวตัวอื่นไม่ตกใจ มีเหตุผลสนับสนุนอีกอย่างหนึ่ง คือ โรงฆ่ากล้วยน้ำไท สมัยก่อนใช้ทุบหัว อาจทำให้วัวควายตกใจ มีคนเล่าว่า คนจะจูงวัวเข้าไปฆ่า วัวควายจะดิ้นรนสุดฤทธิ ทำยังไงๆ คนไม่สามารถจูงเข้าไปได้ ต่อมาต้องใช้"ควายสีเผือก" ตัวหนึ่ง เป็นควายตัวเมียจูงเข้าไป วัวควายจึงจะยอมเดินเข้าไปโดยดี ครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:12:01

ความคิดเห็นที่ 26  ผู้หญิงที่เขียงเนื้อเล่าให้ผมฟังว่า ถ้าทำทารุณ เขียงนี้คงอยู่ไม่ได้นาน "เขา" มองเห็น คำพูดนี้บอกให้รู้ว่า ผู้พูดมีความศรัทธาเลื่อมใสในศาสนา  อีกอย่างหนึ่งที่ผมนึกชมเชย คือ คนมุสลิมเขาไม่กินเลือด แต่เขาก็มีน้ำใจ ตักเลือดใส่ถุงไว้แจกคนไทย ... หญิงสาวทางขวาในภาพ คห. 16 เป็นคนเอาเลือดวัวแบ่งใส่ถุงพลาสติกเล็ก เนื้อที่ชำแหละอย่างรวดเร็ว เอามาแขวนไว้ เนื้อยังกระดุกกระดิกได้นาน จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:18:43

ความคิดเห็นที่ 27  โรงฆ่าของฝรั่ง เขามีวิธีทำให้เนื้ออร่อย หลังชำแหละแล้ว จะใช้ไฟฟ้าช๊อต นอกจากนี้มีการเอาไปแขวนบ่มในห้องเย็น 4 องศา ถ้าจำไม่ผิด ทิ้งให้เนื้อนุ่ม ที่ Food Land เมืองไทยก็ใช้วิธีนี้ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:20:46

ความคิดเห็นที่ 28 ถ้าพิจารณาวิธีการเชือด ไก่ หรือ วัว ของชาวมุสลิม หากแยกเรื่องของ "พิธีกรรม" คือ การสวด ออกแล้ว หลักและกรรมวิธีเชือดที่เป็นบัญญัติของอิสลาม ควรยึดถือเป็นหลักวิชาการในการเชือด ชำแหละ สำหรับการทำเป็นอาหารโดยแท้ ที่โรงเชือดไก่ที่พัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี ผู้เชือดก็เป็นชาวมุสลิมครับ เขาจับไก่ในกรงเลี้ยง ใส่กรงเหลี่ยมพลาสติค วางบนรถบรรทุก ขับมาจอดเป่าด้วยพัดลม Calm Down ให้ไก่ไม่ตื่นกลัว ไม่เครียด แล้วยกกรงเหลี่ยมมาวางไว้ข้างล่าง จับไก่ออก จากกรงเหลี่ยม เอาขาขึ้นเกี่ยว Hanger ให้ห้อยหัวลง ไปผ่านการจุ่มน้ำ และช็อตไฟฟ้า ให้สลบก่อน เพชฌฆาตมายืนเข้าแถวสลับข้าง ๔ คน จับคอไก่ที่สลบห้อยร่องแร่งขึ้นมา เชือด สวดไปเชือดไป นาทีละหลายสิบตัวต่อคน จากคุณ : ลุงอ่ำ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:50:31

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีครับคุณTinyNu อ่านแล้วได้ความรู้เรื่องอื่นไม่ขอพูดถึงเดี๋ยวนอกประเด็นกันไป ุุ้ถ้ามองอย่างเข้าใจโลกก็คือสิ่งที่เกิดขึ้นทุกวันเพียงแต่เป็นมุมที่หลายท่านไม่ได้มอง พูดถึงเรื่องเนื้อวัวแล้วนึกถึงสเต็คผมเคยไปดูเขาบ่มเนื้อที่จะมาทำสเต็คด้วยกรรมวีธี ที่เขาเรียกว่าDry Aging คือแขวนเนื้อไว้ในห้องเย็นด้วยอุณหภูมิที่กำหนดจนเนื้อบ่ม ได้ที่แล้วนำมาทำสเต็ค อร่อยครับเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำดีจริงๆเห็นเขาว่าบ่มเนื้อประมาณ 15 วัน นี่แหละครับ มากกว่านี้เนื้อจะยุ่ยไม่อร่อย จากคุณ : นายธุรการ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:56:03

ความคิดเห็นที่ 30 ได้ความรู้แบบระทึก ครับ    ขนาดผมขับรถตามรถบรรทุกหมูเป็นตัวๆที่เขาส่งเข้าภูเก็ต ยังสงสารเลยครับพี่ เลยใจไม่ถึงที่จะไปดูโรงฆ่าสัตว์        เรื่องมุสลิม ผมก็คิดว่าเหมือนกับศาสนิกชน อื่นๆทั่วโลก มีทั้งคนดี และ... แต่จากประสบการณ์ผมที่เกิดและเติบโตมาในที่นั่น เห็นมาตลอดครับ เพื่อนครูผมถูกมัดด้วยเชือกธงชาติ  กราดยิงด้วยอาก้า 3 ศพ เผาหมดทั้งบ้านพักและ รถ  ผอ.นองเพื่อนรักผมถูกฆ่าแล้วเผา ที่หน้าโรงเรียนกลางสี่แยก พรศักด์ห้องยาโรงพยาบาลปัตตานี ถูกยิง ครูวันเนาว์ ที่สอนผมที่โพธิ์คีรีราชถูกยิง ฯลฯ    ผมเลยคิดและพูดว่า มุสลิมไม่ใช่ผู้ก่อการร้ายทุกคน แต่ผู้ก่อการร้ายทุกคนเป็นมุสลิม..     มุสลิมพังงาภูเก็ตหรือที่กรุงเทพ เขารู้ว่าเขาคือคนไทย ที่นับถือศาสนาอิสลาม แต่ที่ปัตตานี พี่ลองเข้าไปดูเขาจะถามเลย  นายู  ซิแย    ถ้าพี่ไปขี่จักรยานแถวนั้นก็เลือกตอบแล้วกันครับ จากคุณ : ananrak เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:58:14

ความคิดเห็นที่ 31  เอาขาขึ้นเกี่ยว Hanger ให้ห้อยหัวลง ไปผ่านการจุ่มน้ำ และช็อตไฟฟ้า ลุงอ่ำ เล่าแล้ว ผมนึกถึงโรงเชือดแห่งหนึ่ง ที่นี่ส่งออกเนื้อไก่ไปญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นเขาเข็มงวดคุณภาพชอบเนื้อไก่ที่สีขาวซีด หมายถึงเอาเลือดออกมากที่สุด ผู้ซื้อญี่ปุ่นมาดูโรงเชือดแล้ว แนะนำให้เชือดโดยไม่ช๊อตไฟฟ้า เพื่อให้ไก่ดิ้นแรงๆ เนื้อจะขาวเป็นที่ต้องการของลูกค้า จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:26:28

ความคิดเห็นที่ 32  สวัสดี นายธุรการ  เพื่อนผมทำวิจัยเรื่อง Aging ค่อยๆสังเกตความเปลี่ยนแปลงทีละวัน แต่ผมจำไม่ได้ว่ากี่วัน จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:34:12

ความคิดเห็นที่ 33  เด็กคนนี้ อาสา พาไปทางลัด ไปคอกวัว จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:46:14

ความคิดเห็นที่ 34  ลูกวัวเพิ่งหย่านม ตัวนี้ขนาด 30 กก. คนชอบซื้อไปย่าง เพื่อนเล่าให้ฟัง เพื่อนผมตั้งข้อสังเกตว่า ใครที่จัดงานเลี้ยงโดยใช้วัวทั้งตัว มักจะมีอันเป็นไป ยกตัวอย่าง เจ้านายเขาเอง จัดงานเลี้ยงพนักงาน เอาวัวทั้งตัวขนาดในภาพนี้มาทำวัวหัน หลังจากนั้นไม่นานก็ประสบอุบัติเหตุรถชนประสานงาสิบล้อ เพื่อนผมคนหนึ่งนัดไปเที่ยวเขาใหญ่ จ้างชาวบ้านแถวนั้นทำวัวหัน กินรอบกองไฟ  หลังจากนั้นไม่กี่เดือนขับรถชนต้นไม้  จะเป็นเรื่องบังเอิญหรือไม่ เดาไม่ถูก แต่ผมคงไม่เอา สงสารลูกวัว จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:00:07

ความคิดเห็นที่ 35  แถวนี้เลี้ยงแพะด้วย ผมกำลังจะทดลองทำ สบู่นมแพะ  แพะตัวนี้ราคา 2พัน แต่เจ้าของบอกเลี้ยงไว้เป็นเพื่อน เลี้ยงตั้งแต่เล็ก เชื่องมาก ชอบเข้าหาคน จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:08:04

ความคิดเห็นที่ 36 สังเกต ไม่มี T-Bone  ขาย  T-Bone จะมีกรรมวิธีการตัด  ตัดในอุณหภูมิธรรมดาไม่ได้ เนื้อเละหมด ต้องนำไปแช่แข็งแล้วเลื่อยออก  ถ้าเรามีตู้แช่แบบ Top Load อุณหภูมิ -30 -40 C เราอาจซื้อมีดคมเลื่อย มาเลื่อยเองก็น่าจะได้  คนเยอรมันเขาวางแผนล่วงหน้าเก่ง หลายๆบ้านจะซื้อวัว หรือ หมู เป็นซีก แล้วให้ตัดเป็น T-Bone บ้าง เป็นชิ้นสเต็กบ้าง มาถึงบ้านจะแพ็คใส่ถุง เอาเข้าตู้ Freezer ที่อยู่ในห้องใต้ดิน ทำแผนผัง จะกินอะไรก่อนหลัง ผักหรือเห็ด ก็เอามาต้มแพ็คแช่ฟรีซเหมือนกัน จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:19:32

ความคิดเห็นที่ 37 ตามอ่านค่ะ จากคุณ : siansian (siansian) เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:34:03

ความคิดเห็นที่ 38 อ่านเสร็จแล้วกด โหวตส่งขึ้นไป เห็นแล้วสงสาร เพราะเวลาเห็นวัวพวกนี้อยู่บนรถบรรทุก มองไปเหมือนเค้าจะรู้ น้ำตาเค้าไหล เคยเห็นกันไหมคะ   จากคุณ : ขอพบในฝัน เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 14:51:13

ความคิดเห็นที่ 39  สวัสดีน้องเซียน ขอบคุณครับ คุณขอพบในฝัน  เรื่องวัวร้องไห้เคยอ่านห้องหว้า แต่จำคำอธิบายไม่ได้ครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 15:07:20

ความคิดเห็นที่ 40  เคยได้ยินมีการไถ่ชีวิตวัวควายไหมครับ ผมตามไปดูเขานำไปปล่อยที่วัด  วัวพวกนี้เชื่อง แต่คงเหงา เจอคนมาจะมาทักทาย ผมไปเล่นกับมันบ่อยๆ  ถ่ายรูปไว้ด้วยจะค้นมาให้ดูทีหลัง จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 15:12:18

ความคิดเห็นที่ 41 สมัยก่อน ชอบกินเนื้อเค็มครับ สะเต๊ก กินด้วยกันกะยัยแฉ่ง ยัยแฉ่ง จะตัดมันเนื้อมาให้กระผมครับ สิบห้าปีก่อน เห็นวัวเดินเข้าโรงเชือด น้ำตาไหลครับ แถมยังเจอ บริจาคชีวิตโค กระบือ เลยไปไถ่ชีวิตมา จากนั้นก็เลิกกินเนื้อวัวตลอดครับ จากคุณ : ท่านขุนเดชา เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 15:25:10

ความคิดเห็นที่ 42 แพะนี่น่ารักน่าเลี้ยงนะครับ เคยไปสวนนงนุช พัทยา มีแพะเยอะแยะเลย ลูบหัวก็ได้ แต่ดูถ้าอยู่ใน กทม คงเลี้ยงลำบาก ไม่รู้จะหาหญ้าที่ไหนกินเยอะๆ จากคุณ : โดราลิบ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 15:27:50

ความคิดเห็นที่ 43 คุณจขกท.  วันที่5 เพิ่งไปถ่ายชีวิตโค กระบือมาค่ะแต่ไม่มีรูปให้ดูได้เจอครูบาอริยชาติ วัดแสงแก้วโพธิญาณด้วยค่ะ จากคุณ : ประจบ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 16:01:26

ความคิดเห็นที่ 44  สวัสดีครับ ท่านขุนเดชา  ผมเคยอ่านข้อเขียน คุณปํญญา ฤกษ์อุไร อดีตผู้ว่าฯ จังหวัดตราด ท่านเล่าว่าเคยปล่อยปลาดุก แล้วภายหลังทานปลาดุก ทำให้เคราะห์ร้ายต้องหาคดีเกือบไม่รอด คุณ ประจบ  ผมไปเล่นกับวัวที่ได้รับการไถ่ชีวิตบ่อยๆ จะค้นภาพมาให้ดู คุณ โดราลิบ  แพะตัวนี้ก็น่ารัก เชื่องคน ชอบมาหาคน ไล่ไม่ยอมไป จึงได้ภาพแบบโคลสอัพ ตัวจริงน่ารัก จะถ่ายไกลไล่ก็ไม่ยอมไป ได้เวลาผมขอตัวไปออกกำลังกาย จะกลับมาทักทีหลังนะครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 16:45:59

ความคิดเห็นที่ 45 คุณTinyNu...ขอแจมภาพจาก....Rossman  Bio Farm, Bavaria ลูกวัวที่เห็น..ไปป้อนนม..ให้เค้ามาแล้ว...แต่จำไม่ได้..ว่าอายุกี่วัน จากคุณ : phuketian เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 17:44:05

ความคิดเห็นที่ 46 ไปชม   Oberpfalzer  Freiland  Museum...,มีส่วนที่เลี้ยงวัวด้วยนะค่ะ แล้วนี่เป็นวัวพันธ์อะไรค่ะพี่ จากคุณ : phuketian เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 17:50:23

ความคิดเห็นที่ 47 แจมภาพสุดท้าย..... คนงานในฟาร์ม....ไปจากเอเชีย ดูภาพแล้ว..คุ้นๆ..มั๊ยพี่..อิอิ จากคุณ : phuketian เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 17:53:26

ความคิดเห็นที่ 48 เข้ามาชม... จากคุณ : haman_zaa เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 20:27:44

ความคิดเห็นที่ 49 อิสลามเชือดสัตว์ คนอิสลามกินได้ ศาสนาอื่นกินได้ คนนับถือศาสนาอื่นเชือด คนอิสลามกินไม่ได้ เค้าจึงตัดปัญหานี้ ด้วยการให้คนที่นับถือศาสนาอิสลามจัดการฆ่าสัตว์นั้นๆ จากคุณ : ต้นโพธิ์ต้นไทร เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 20:44:12

ความคิดเห็นที่ 50 อย่าสงสารแค่เห็นว่าเป็นสัตว์ใหญ่ เคยเห็นแม่ค้าตีหัวปลาไหม สิ่งมีชีวิตทุกชนิดรักตัวกลัวตายทั้งนั้น แม้กระทั่งมนุษย์ จากคุณ : ake_anfield เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 21:32:44

ความคิดเห็นที่ 51 สวัสดีครับ คุณต้อย...ตามอ่านเอาความรู้...คนทำงานกับผมชาวบังลาฯ ช่วงจะฉลองการออกศีลอด เขาจะเฉลี่ยเงินซื้อแพะมาเชือด ผมไม่เคยใจแข็งดูได้สักที แต่ทราบว่า เขาจะเอ่ยถึงผู้เป็นเจ้าของเขาน่ะครับ แน่นอน มายืนยันคนถือศาสนานี้ไม่กินเลือดสัตว์ครับ คนที่โน่นเขาถือว่าเนื้อแพะ เนื้ออูฐ เป็นสุดยอดของเนื้อครับเนื้ออูฐไม่เคยกินครับ และคงไม่กินดูๆน่าสงสารน่ะครับ จากคุณ : ขวัญชัยอิศรา (kwanchaiisra) เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 21:44:09

ความคิดเห็นที่ 52 ค้นภาพเก่าๆ เป็นวัวควายที่ถูกไถ่ชีวิตมาเลี้ยงไว้ที่วัดแสงศิริธรรม ตำบลท่าอิฐ อยู่ฝั่งตรงข้ามที่ทำการ อบต.เกาะเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ครับ จากคุณ : owl2 เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 22:17:13

ความคิดเห็นที่ 53 ที่หมู่บ้านเค้าชอบล้มวัวกันค่ะ ปู่ๆ ตาๆ ลุงๆ พ่อ เวลามีเทศกาล มีงานใหญ่ เค้าก็จะล้มชำแหละกันเอง ได้มีโอกาสเห็่นตอนเชือดทั้งหมู ทั้งวัว กันสดๆ   ตอนเชือดหมู จะใช้มีดแหลมๆ แทงคอ หมูจะร้องดังมากๆ มันคงเจ็บปวด ตอนเชือดวัว ก็จะใช้คอนปอนด์ทุบอย่าจขกท.ว่าแหละค่ะ ตอนเด็กๆ ด้วยความไร้เดียงสา ตอนเชือดหมู จะไปขอลุงๆ เอาถุงลมหมู มาเป่าด้วยก้านมะละกอแล้วก็มัดแล้วเอาไปเตะเล่นกัน กับลุงก็ปาดหัวใจดิบๆ ให้กิน หวานๆ ตอนเชือดก็จะมีถ้วยน้ำจิ้มใส่ขา้วคั่ว ใส่ดีวัวขมๆ กับใบผักชี บีบน้ำมะนาว  โตมาก็เลยเลิก ทุกวันนี้ลุงๆเค้ายังถามอยุ่เลย ไม่กินแล้วเหรอ เนื้อสดๆ ตอนนี้เลิกทานเนื้อวัวแล้วค่ะ รู้สึกมันคาวๆ แต่ก่อนจะชอบมากให้แม่ทำเนื้อแดดเดียวทอดให้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆตอนเช้า จากคุณ : สวยERROR เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 22:36:25

ความคิดเห็นที่ 54 ที่โรงฆ่าสัตว์ ที่เปิดโล่ง  เขาจัดการพวกแมลงวันมาตอมพวกเลือดที่เลอะได้อย่างไรครับ ??? หรือว่าปล่อยให้มันเยอะไปอย่างนั้นแหละครับ จากคุณ : วังเหนือ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 23:18:29

ความคิดเห็นที่ 55 ใครที่จัดงานเลี้ยงโดยใช้วัวทั้งตัว มักจะมีอันเป็นไป ยกตัวอย่าง เจ้านายเขาเอง จัดงานเลี้ยงพนักงาน เอาวัวทั้งตัวขนาดในภาพนี้มาทำวัวหัน หลังจากนั้นไม่นานก็ประสบอุบัติเหตุรถชนประสานงาสิบล้อ เพื่อนผมคนหนึ่งนัดไปเที่ยวเขาใหญ่ จ้างชาวบ้านแถวนั้นทำวัวหัน กินรอบกองไฟ  หลังจากนั้นไม่กี่เดือนขับรถชนต้นไม้   ............ คงเป็นแต่ที่เมืองไทย ที่เมือง อาร์เจ็นติน่า เขากินกันอย่างนี้ทุกวัน เป็นอาหารประจำชาติ  กินกันเหมือนกับที่เรากินส้มตำ ไก่ย่าง พวกเขาก็ยังอยู่อย่างอ้วนท้วนสมบูรณ์ดี . จากคุณ : อดีตคนเลี้ยงโคนม (Mochica) เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 00:25:43

ความคิดเห็นที่ 56 . จากคุณ : Mochica เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 00:27:07

ความคิดเห็นที่ 57 อ่านแล้วไม่รู้จะหิวหรือจะอะไรดี ปล ผมชอบกินเนื้อมากครับ จากคุณ : ตึกร้อยสี่ เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 06:16:51

ความคิดเห็นที่ 58 บ้านเราเปิดร้านขายเนื้อค่ะ  เปิดขายมาหลายสิบปีแล้ว พ่อเป็นคนบุกเบิก สมัยก่อนมีเงินทุน 800 บาท ยากจนมาก ทุกวันนี้ลืมตาอ้าปากได้ก็เพราะวัวนี่แหละค่ะ ปัจจุบันพ่อเสียชีวิตไปแล้ว แต่บ้านเราก็ยังขายอยู่  ลูกค้าจะชอบร้านเรา เพราะที่บ้านชำแหละเอง วัวแท้ๆร้อยเปอร์เซ็นต์ แบบที่หูสั้นๆหนุ่มๆ ไม่แก่แบบประเภทที่โดนโละทิ้ง เนื้อจะไม่คาว แบบหูยาวๆ คน ตจว เรียกวัวไทยขี้แก่น เนื้อแน่นและหอมกว่า  ราคาแพง วิธีฆ่าของที่บ้านจะใช้ฆ้อนปอนทุบค่ะ ทีเดียวก็ตาย ตอนนี้จ้างคนทุบ แต่ชำแหละเนื้อเอง เพราะแม่เคยจ้างคนมาช่วย เค้าทำไม่สะอาด แม่ก็ยังต้องมาตามล้างเองอีก เลยไม่รุ้จะจ้างทำไม เวลาที่ใช้ก็ประมาณสามชั่วโมง เรียบร้อยทุกอย่างค่ะ ปล ที่บ้านที่ช่วยกันทำ มีแต่ผู้หญิงค่ะ จากคุณ : Piggy_Jiggy เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 07:54:21

ความคิดเห็นที่ 59 พี่ต้อย เห็นแล้วอยากเลิกกินเนื้อเลย จากคุณ : armearn เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 09:05:18

ความคิดเห็นที่ 60 สวัสดีทุกท่าน  ขอบคุณที่มาทักทาย   #45 คุณ phuketian ลูกวัวขนาดนี้ 30 กก. หย่านมได้พอดี #46 วัวพันธ์อะไร ไม่กล้ายืนยัน แต่ชาวไร่เยอรมัน ชอบเลี้ยงวัว dual purpose รีดนมก็ได้ เป็นวัวเนื้อก็ดี ส่วนใหญ่เลี้ยงวัวพันธ์ Simental  ถ้าจำไม่ผิด แต่ถ้าดำ-ขาว เป็นวัวนมฟรีเชียล โฮสสไตล์ ของเดนมาร์ก #47 ฤดูร้อนพี่ทำงานเก็บตังสักเดือน แล้วขับรถไปเที่ยวเดนมาร์ก ขออนุญาตชาวนาใจดี  ขอซุกหัวนอนพักในโรงนาอย่างนี้ แต่ของเขากองฟางสูงมาก ต้องปีนบรรไดขึ้นไป ก่อนขึ้นไปข้างบน เขาบอกอย่าเอาขวด "น้ำ"  ขึ้นไปด้วย  เขากลัวทำน้ำหกรดกองฟางเปียก  ถ้ากองฟางเปียกชื้น จะเป็นงานใหญ่ ความชื้นทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีฟางร้อนจนไฟไหม้ เหมือนโรงปอของน้าชาติที่ไฟไหม้   วิธีตักฟางให้วัว "จับส้อมหงาย" ถูกแล้ว  คนอังกฤษคงกลัวจะเป็นวัว จึงต้องตักข้าวโดยการ "คว่ำส้อม" #48 สวัสดีครับ คุณ haman_zaa แม้เพียงแวะชม ผมแอบชื่นชมอยู่ในใจ #49 สวัสดี คุณ ต้นโพธิ์ต้นไทร  เป็นทางออกที่ดีนะครับ #50 สวัสดี คุณ ake_anfield ครับ เป็นธรรมชาติ  #51 สวัสดี คุณขวัญชัย  เนื้อแพะ อร่อย สุขุมวิท 71 มีร้านขายแพะตุ๋น ผมเคยไปทานนานแล้ว รู้สึกเขาจะมาเติมให้ไม่อั้น #52 สวัสดี คุณ owl2 มีข้อมูล ความรู้รอบตัวกว้างขวางคนหนึ่ง ควายในภาพกิน อยู่สมบูรณ์มาก สังเกตเนื้อเต็มอย่างนี้ ขุนได้ทีแล้ว อัตราแลกเนื้อจะต่ำ ... ขอโทษลืมไปว่า ไม่ได้ขุนไว้ขาย #53 สวัสดี คุณ สวยERROR เหมืองพังงาของเพื่อน คนงานหาโอกาสขอล้มควายเลี้ยงกัน   #54 สวัสดี คุณวังเหนือ โรงฆ่าที่เห็น เขาระวังเรื่องความสะอาด ใช้น้ำฉีดล้างเลือดอย่างสะอาด ไม่มีแมลงวันครับ #55 สวัสดี คุณ Mochica วัวย่างของชาวแทงโก้ ดุดัน แต่น่ากิน คงจะเหมือน หมูย่าง ของชาวตรังเป็นแน่ ๐๐ย่างแบบเชื่องช้า จนไหม้ไปบ้าง๐๐ .. ผมเคยรีดนมควายเหมือนกัน ก่อนจะใช้มือรีดได้ ต้องให้ลูกควายดูดนม-กระตุ้นเสียก่อน พอน้ำนมเริ่มไหล ค่อยดึงลูกควายออก แล้วจึงรีดด้วยมือต่อ #57 สวัสดี คุณ ตึกร้อยสี่  เนื้อวัวมีมัน พอย่างไฟ จะหอม อร่อยก็ตรงมันนี่แหละ #58 สวัสดี คุณ Piggy_Jiggy น่ากลัว ผมเคยถามคนฆ่าวัวที่ภูเก็ต เขากลัวว่าเชือดคอแล้ววัวจะดิ้นจนคอกพังหมด  แต่ผมว่าเขาไม่รู้วิธีดึงให้วัวล้ม  ถ้าคนรู้วิธีจะดึงให้วัวล้มได้ง่ายๆ  สัตวแพทย์-เกษตร เวลาจะรักษาวัว ก็ใช้วิธีนี้ดึงให้วัวล้ม การฆ่าแบบไม่ทารุณ ทำให้เนื้อวัวนุ่มอร่อย #59 สวัสดีครับ ตุ่ม  พี่เพียงถ่ายภาพนำเสนอ เรื่องจริง ที่ได้พบ วันหลังจะพาไปเที่ยวชมวิวสวยๆ ดีกว่า    ขอบคุณที่มาแวะชม  แก้ไขเมื่อ 07 ธ.ค. 53 10:09:25 จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:06:53

ความคิดเห็นที่ 61  เรื่องดวงชะตา คงจะมีจริง วัวที่กำลังเดินทางมาโรงฆ่า บางส่วนมีคนใจบุญมาไถ่ชีวิต เคยมีควายหลุดออกมาจากโรงฆ่าควาย (อีกโรงหนึ่ง ไม่ไกลนัก ) วิ่งเตลิดหลบหนี ในท้องนาคู่ขนานทางที่ผมขี่จักรยาน มีตำรวจเทศกิจ และชาวบ้านมุงดู เต็มไปหมด ...หลายคนร้องเตือนผมให้ระวัง "ควาย-บ้า"  ฟังเขาเตือน และลักษณะการวิ่งเตลิดอย่างนั้น ยิ่งทำให้สมจริง น่าเชื่อว่าเป็น ควาย-บ้า แน่  ...บางคนบอกให้เอาปืนมายิง ... ตั้งข้อหา ควายบ้า .. ผมเห็นแล้วเวทนา ในใจนึกจะทักว่า ไม่บ้าหรอก มันตกใจกลัว  .... ก็พอดีมีคนจากโรงฆ่าไล่ตามมา บอกว่า ควายไม่บ้าหรอก มันหลุดออกมา.... หลังจากช่วยกันจับได้ ระหว่างทางนำกลับไปฆ่า ก็มีคนใจบุญรวมรวมเงินไถ่ชีวิตควายช่วยชีวิตไว้ได้ happy ending  .... รู้สึกจะเป็นข่าวในหนังสือพิมพ์ ภาพนี้ ผมถ่ายจากวัดที่คนใจบุญนำวัวที่ไถ่ชีวิต ไปปล่อยที่วัด  เจ้าอาวาสสั่งให้ทำคอกเลี้ยงไว้ และ จ้างคนเลี้ยงดู  ตอนแรกยังไม่มีมุ้งกันยุง เพิ่งติดมุ้งกันยุง  วัวดูเหงาๆ เชื่องคน พอเห็นคนมาใกล้ จะวิ่งมาทักทาย  ผมชอบไปเล่นกับมัน แก้ไขเมื่อ 07 ธ.ค. 53 10:24:48 จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:19:30

ความคิดเห็นที่ 62  ภายในคอกเลี้ยงวัว ผมเคยไปฟ้องเจ้าอาวาส คนเลี้ยงไม่ทำความสะอาด จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:28:33

ความคิดเห็นที่ 63 เคยนั่งเรือไปไหว้พระ 9 วัดที่เกาะเกร็ดครับ ลงไปไหว้พระที่วัดนี้ด้วย และเจอวัวควายที่ไถ่ชีวิตอยู่ที่วัดพอดี จำได้ว่าทางช่อง 7 สี เคยถ่ายทำไปประกอบรายการในข่าวช่วง 6 โมงเย็นมาแล้ว ทางวัดไม่ได้ปล่อยเพ่นพ่าน มีนักท่องเที่ยวซื้อหญ้าจากทางวัดมาเลี้ยงเป็นประจำ เลยอ้วนพีแบบที่เห็นครับ สถานที่เลี้ยงวัวขุนอีกแห่งหนึ่งเท่าที่ผมเห็น จะอยู่ที่ อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี เจ้าของเขาใช้น้ำจากบ่อล้างคอกฟาร์มหมูมาพ่นรดหญ้าที่ปลูกให้วัวกิน หญ้างามจริงๆ ครับ จากคุณ : owl2 เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:34:14

ความคิดเห็นที่ 64  Spiel-Kraf  ภาษาเยอรมัน แปลว่า ลูกวัว-ขี้เล่น ใช้เรียกเด็กแสนซน ขี้เล่น มาจากธรรมชาติของลูกวัว ที่ชอบวิ่งเล่น ลูกวัวตัวนี้ชอบวิ่งมาหาผม จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:41:16

ความคิดเห็นที่ 65  ผมไม่แน่ใจว่า วัวตัวนี้ร้องไห้ ใช่ไหม ? จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:43:24

ความคิดเห็นที่ 66  ดูใกล้ๆ ...วัว ร้องไห้ ดีใจ หรือ เสียใจ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 10:44:29

ความคิดเห็นที่ 67 ช่วงนี้ออกต่างจังหวัดบ่อยๆ ขากลับตอนค่ำๆมักจะเห็นเขาบรรรทุกวัวเข้ากทม.มาเต็มคันรถ เห็นแล้วอดสงสารไม่ได้ มันยืนเบียดกันโยกเยกไปมา ไม่รู้ว่าปลายทางคือที่ไหน คิดเรื่อยเปื่อยไปว่า เมื่อมันเห็นเพื่อนถูกดึงเข้าโรงฆ่า มันอาจจะรู้ตัว แล้วดิ้นรน แต่ใครเล่าจะปล่อยให้สินค้าราคาแพงหลุดมือไป ไม่ว่าจะออกแรงดิ้นรนแค่ไหน อีกไม่กี่นาทีข้างหน้าก็ต้องถูกเชือดอยู่ดี เขากำหนดเจ้ามาเป็นอาหารตั้งแต่เกิดแล้ว จากคุณ : ป้าพิม (พิมพา) เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 11:19:49

ความคิดเห็นที่ 68 จ๊ากกกกก คุณพี่TinyNu และทุกท่าน กัญจน์ชมแล้วส่งผลต่อจิตใจอันอ่อนไหวดวงน้อยๆ นี้เหลือเกิน กัญจน์ทำบุญทำทาน ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ใหญ่, เนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม และเนื้อสัตว์แปลกๆ ตั้งนานแล้วคะ ทุกวันนี้เน้นบริโภคแต่ไข่ ผัก ปลา บางวันบริโภคไก่ เป็ด กุ้งแม่น้ำบ้างเท่านี้เอง. จากคุณ : KaNKaMoN เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 11:21:29

ความคิดเห็นที่ 69 ทุกวันนี้จะลดการบริโภคเนื้อไปเยอะเลย...เพราะความเวทนานี่แหละค่ะ จากคุณ : จริงใจ.......สบายจริง เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 11:32:49

ความคิดเห็นที่ 70 ความต้องการบริโภคเนื้อเป็นตัวกำหนดจำนวน โค กระบือ ที่เข้าสู่กระบวนการแปรรูป หากตลาดต้องการ ๑๐ ตัว/วัน  แล้วมีการนำบางตัวออกจากกระบวนการในวันนั้น  ก็ จะมีการนำตัวอื่นมาทดแทนให้ครบ ๑๐ ตัว  การไถ่ชีวิตตัวหนึ่งอาจทำให้ชีวิตตัวอื่นต้องมา สังเวยแทน   การไถ่ชีวิตจึงน่าจะใชวิธี เลิก หรือ ลด การบริโภค จากคุณ : มาคบบัณฑิต (มาคบบัณฑิต) เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 11:54:30

ความคิดเห็นที่ 71  ชอบเนื้อวัวอร่อยดีครับ แต่กินได้ไม่บ่อยเท่าไร แฟนผมเขานับถือเจ้าแม่กวนอิม เลยไม่กินเนื้อวัว เวลาผมกินเขาจะได้กลิ่นแล้วไม่ชอบน่ะครับ  จากคุณ : เกิดในที่สว่าง เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 13:41:41

ความคิดเห็นที่ 72 ^ จิ้มไปที่ #70 เคยคิดเหมือนกัน ว่าเวลาไถ่วัวที่จะเชือดไปแล้ว  เค้าไม่ต้องหามาทดแทนหรือยังไง เพราะว่าเวลาเค้าจะขายให้กับแผงซื้อ  มันจะมีแผงไหนบอกว่า วันนี้ชั้นไม่เอาวัว เพราะว่าวัวตัวที่ชั้นจะขายโดนคนไถ่ไปแล้ว ดังนั้นวันนี้ไม่ต้องขายของ มันจะเป็นแบบนั้นไปได้ยังไง ทีนี้เมืือวัวตัวนึงถูกไถ่ไป ก็มีตัวใหม่มาแทนอยู่ดี *************************** คอกเลี้ยงวัวที่ไถ่มาเล็กมากเลย เค้ามีปล่อยออกมาเดินด้านนอกไหมคะ ที่จริงแล้วน่าจะให้คนที่จะใช้งานวัวเอาไปใช้งานบ้างนะ มันจะได้เดินบ้างอะไรบ้าง อยู่ในคอกเล็กๆ เหมือนโดนทรมานเลย แก้ไขเมื่อ 07 ธ.ค. 53 13:54:22 จากคุณ : LuNaTicCaT เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 13:53:27

ความคิดเห็นที่ 73 สวัสดีครับพี่ TinyNu มุสลิม ใช้เรียกกลุ่มชนที่นับถือศาสนาอิสลามครับ เปรียบเช่นเราเรียก พุทธศาสนิกชน คริสตศาสนิกชน ดังนี้ครับ ถ้าลงลึก ก็ เรียกผู้ชาย มุสลิมีน ผู้หญิงก็ มุสลิมะฮ์ ครับ การทักทาย (อันนี้เป็นแบบสั้น) อัสลามูอาลัยกุม ออกเสียง อัส-สะ-ลา-มู-อา-ลัย-กุม ครับ แปลว่า ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน คำตอบรับก็ วะอะลัยกุมุสลาม ออกเสียง วะ-อะ-ลัย-กุม-มุส-สะ-ลาม แปลว่า ขอความสันติ จงมีแด่ท่านเช่นกัน ครับ ตามหลักศาสนา ไม่อนุมัติให้กล่าวสลามกับคนต่างศาสนิกครับ แต่ให้ใช้คำทักทายปกติในการทักทายได้ตามความเหมาะสม สำหรับดุอาเชือดสัตว์ หรือที่เข้าใจว่าเป็นบทสวด ความจริงเป็นบทขอพรครับ แตกต่างกันไปตามวาระในการเชือดสัตว์ครับ ความรู้ยังไม่แตกฉาน ขอละไว้ในส่วนของดุอาเชือดสัตว์ครับ จากคุณ : Everyman. เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 14:17:24

ความคิดเห็นที่ 74  ขอบคุณ คุณ Everyman ที่มาแบ่งปันความรู้ ความเข้าใจ คำทักทาย "อัสลามูอาลัยกุม" ผมพยายามซักถามทบทวนความถูกต้องจากชาวมุสลิมหลายคน แม้สะใภ้อาหรับก็พูดว่า  "อัสลามวลัยกุม" เป็นสะใภ้อาหรับค่ะ อยู่ สหรัฐอาหรับอิมมิเรต ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ถ้าไม่ได้คุณ ผมคงจะพูดผิดอีกนาน ส่วนตัวผมชอบเรียก อิสลาม มากกว่า มุสลิม ....เพราะอะไร ของดกล่าวถึง หลายครั้งมี ดาวะ จากภาคใต้มาพักที่บ้านผม เราพูดคุยเรื่องแลกเปลี่ยนความรู้ ทำให้ผมเข้าใจวิถีชีวิตของเขาหลายอย่างที่ผมนึกชมเชย ประกอบกับประสบการณ์ส่วนตัวทำให้ผมกล่าวชื่นชมชาวมุสลิมมาโดยตลอด ครับ แก้ไขเมื่อ 07 ธ.ค. 53 17:35:19 จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 17:32:47

ความคิดเห็นที่ 75 สวัสดีครับ คุณ LuNaTicCaT  คอกเล็กๆ เจ้าลูกวัว คงจะเหงา ไม่ได้วิ่งเล่นซุกซนตามธรรมชาติ ดูไปก็คิดว่า ไถ่ชีวิตมาทรมานหรือเปล่า ? คุณ เกิดในที่สว่าง เรื่องเจ้าแม่กวนกินไม่กินเนื้อ ผมกำลังค้นหาคำตอบ คุณ มาคบบัณฑิต (มาคบบัณฑิต)  เห็นด้วยครับ คุณ จริงใจ.......สบายจริง  ปัจจุบันลดการบริโภคเนื้อไปเยอะจริงๆ ครับ คุณ KaNKaMoN อย่า  ขอโทษทำให้ไม่สบายใจ คุณทำบุญทำทานเยอะ ส่งผลให้คุณสุขภาพดี หายดีโดยเร็ว คุณ ป้าพิม (พิมพา) ผมก็ไม่อยากเห็นเหมือนกัน เห็นหมูในรถ วัวบนรถ ดูแล้วหดหู่ใจ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 17:47:39

ความคิดเห็นที่ 76 เนื่องจากมุสลิมคือกลุ่มคน ที่นับถือศาสนาอิสลาม แน่นอนที่สุดมีดีมีร้ายปะปนกันครับ อย่างผมก็เคยเสียมารยาทกับพี่ในกระทู้นึง ก็ขอบคุณที่ไม่ถือสาเอาความเด็กอย่างผมครับ ดะวะฮฺ ที่พี่พูดถึง เป็นหนึ่งงานในศาสนาครับ คอยพยุงฉุดดึงมุสลิมด้วยกัน ไม่ให้ว้าวุ่น ละเลยศาสนาครับ ผมเอง ที่มีวันนี้ได้ ส่วนนึงก็มาจากพี่ๆอาๆดะวะฮฺ มาพูดมาคุย มาเตือนให้มีสติและใจเย็นขึ้นครับ เคยออกร่วมดะวะฮฺด้วยเหมือนกันครับ เป็นเวลาสั้นๆแค่ ๓ วัน แต่สิ่งที่ผมได้กลับมา คุ้มค่าครับ ได้ทบทวนความรู้เก่าที่เคยเรียน ได้เติมความรู้ใหม่ ๓ วันกับการอยู่กับตัวเองในมัสยิด กินอยู่อย่างพอดี ส่งผลหลายอย่างครับ ทุกวันนี้มีอะไรเข้ามา ก็เป็นการทดสอบหัวใจ ทั้งสิ้นครับ จากคุณ : Everyman. เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 17:53:43

ความคิดเห็นที่ 77 ดาวะฮ แปลว่า เชิญชวน ใช่ไหม สิ่งหนึ่งที่ผมชอบ คือ ในระหว่างออก ดาวะฮ พวกเขาแบ่งหน้าทีรับผิดชอบเท่าเทียมกัน เช่น คนหุงหาอาหาร และคนอื่นๆจะไม่มีการบ่นติรสชาติอาหาร เค็มไป หวานไป เท่ากับช่วยลดข้อโต้แย้งและส่งเสริมความสามัคคีในหมู่คณะ ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย คนที่มาพักบ้านผม ลูกชายจะซื้อมุ้งสนามให้ เขาก็ไม่สนใจ ดีใจได้คุยกันครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 18:54:04

ความคิดเห็นที่ 78  มีคำถามน่าสนใจ 1..ทำไม โคขุน จึงใช้วัวตัวผู้ ? 2..โคขุน ต้องตอนหรือไม่ อย่างไหนดีกว่า เพราะเหตุใด ? 3.. หมูตัวผู้ การตอนเป็นเรื่องจำเป็น  เพราะเหตุใด ? (ต่อ) .. เดี่ยวจะกลับมาเฉลย  จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 06:55:31

ความคิดเห็นที่ 79     1..ทำไม โคขุน จึงใช้วัวตัวผู้ ?   1) เนื่องจากเมืองไทยมีปัญหากฎหมาย ห้ามฆ่าโคตัวเมีย ที่ไม่ได้ผ่านการรับรองว่า เป็นโคที่ไม่มีความเหมาะสมสำหรับใช้เป็นแม่พันธ์ 2) อัตราการเจริญเติบโตของ "โคตัวผู้-ตอน" และ "ไม่ตอน" สูงกว่าโคตัวเมีย 10-15%  อัตราการเติบโตเฉลี่ย  1-1.4 กก. ต่อ วัน อัตราการแลกเนื้อ เมื่อใช้อาหารหยาบ คือ หญ้าขนเพียงอย่างเดียว คือ   1 ต่อ 50 ถึง 1 ต่อ 60    ขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนในหญ้า เปรียบเทียบอัตราแลกเนื้อ  หมู = 1 ต่อ 2.4 ,   ไก่ = 1 ต่อ 2  และ เคยเห็นดีมากถึง 1 ต่อ 1.9  (จาก โฆษณาอาหารไก่ ) หมายเหตุ ข้อมูลเหล่านี้ได้จากการสำรวจ.. จริง จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 09:51:36

ความคิดเห็นที่ 80   2..โคขุน ต้องตอนหรือไม่ อย่างไหนดีกว่า เพราะเหตุใด ?  วัวตัวผู้-ที่ไม่ตอน มีอัตราการเจริญเติบโตสูงว่า "วัว-ตอน"   5-10%   มีอัตราการแลกเนื้อสูงกว่า 3-5%  ทั้งนี้เพราะมีโฮโมน Testosterone ช่วยเร่งการเจริญเติบโต ของกล้ามเนื้อทุกส่วน ... แต่มีข้อเสียที่ปริมาณไขมันแทรกในเนื้อต่ำกว่า วัว-ตอน ถาม..  วัวไม่ตอนแล้วไม่ดุ หรือ ? ตอบ..  เป็นวัวที่เลี้ยงไม่เกิน 2-3 ปี ยังไม่แตกเปลี่ยว   ถาม.. ทำไมจึงเลี้ยงไม่เกิน 3 ปี ? ตอบ.. ถ้าเลี้ยงเกิน 3 ปี จะมีเนื้อเยื่อ connective tissue มากเป็นเนื้อเยื่อที่แข็งแรง ทำให้เนื้อเหนียว ไม่เป็นที่ต้องการของตลาด   Credit:  ... Animal Sci , Agricalture,  Ubon University แก้ไขเมื่อ 08 ธ.ค. 53 10:11:12 จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 10:04:42

ความคิดเห็นที่ 81  เมื่อได้ข้อมูลเรื่องวัว-ตอน กับ ไม่ตอน  จะมีสงสัยตามมาว่า ทำไมหมู จึงต้องตอน ?  เป็นเรื่องจำเป็น เพราะเหตุใด ? ถ้าใครเคยเข้าป่าล่าสัตว์ หรือ นักอ่านเรื่องป่า จะจำได้ เมื่อยิงหมู-ทอก หมูป่าตัวใหญ่ นายพรานจะวิ่งไปตัด"ลูกบอล" ทิ้งเร็วที่สุด  ถ้าไม่ตัดทิ้ง เนื้อหมูป่าจะเหม็นเขียว กินไม่ได้ วัตถุประสงค์ในการตอนหมูขุน 1) เพื่อกำจัดกลิ่น Boar Taint ที่มาจากโฮโมนเพศผู้ ทำให้เนื้อเหม็น 2) สามารถเลี้ยงรวมกันกับหมูเพศเมีย 3) ป้องกันการแพร่พันธ์ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 10:19:25

ความคิดเห็นที่ 82 มีเพื่อนสมาชิกคุยกับผมส่วนตัว ...ทำให้ผมอยากเล่าสิ่งดีๆ ที่ได้พบเห็นจากชาวนาของเรา เช่น วิธีเจาะจมูกควาย เขาใช้ไม้ไผ่ลำเล็กๆ  เสียมปลายแหลมใช้เจาะจมูกควาย  การใช้ไม้ไผ่แทนเหล็กแหลม เป็นภูมิปัญญา-ชาวบ้านที่สอนกันมาชั่วอายุ วิธีนี้ช่วยป้องกันแผลไม่ให้เป็นบาดทะยัก ครับ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 08:55:53

ความคิดเห็นที่ 83 ขอจบกระทู้ด้วยกลอนบทนี้ ที่ผมจำได้ไม่หมด ใจความทำนองนี้ ๐๐๐๐ อันวัวควายตายแล้ว เขาหนังยังมีค่า ขายได้ราคา คนตายแล้ว ...เหลือแต่ชั่วดี สถิตย์ไว้ในโลกา ๐๐๐๐ จากคุณ : TinyNu เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 08:59:35

ความคิดเห็นที่ 84 พี่ชาย......อันนี้นะค่ะ....   พฤษภกาสร    อีกกุญชรอันปลดปลง โททนต์เสน่งคง     สำคัญหมายในกายมี นรชาติวางวาย    มลายสิ้นทั้งอินทรีย์ สถิตทั่วแต่ชั่วดี ประดับไว้ในโลกา จากคุณ : phuketian เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 09:14:02

ความคิดเห็นที่ 85 เพิ่งจะอ่านจบวันนี้...พอดีเขาปิดกระทู้ .... จากคุณ : นกยิ้ม เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 12:19:10