แปะด้วยคน เพิ่งทำเมื้อกี้นี้เลย เมนูนำเสนอเป็นเมนูควบทั้งอาหารมื้อกลางวัน และอาหารว่างเวลาอยู่ที่ทำงานค่ะ
สามารถเตรียมตั้งแต่ตอนเย็นเอาไว้กินเป็นมื้อกลางวันของวันรุ่งขึ้นได้ค่ะ ทำใส่กล่องไว้ ถือไปที่ทำงาน พอถึงเวลาก็เอามาเข้าไมโครเวฟอุ่นกินได้ แต่ที่ทำงานเจไม่มีไมโครเวฟ เลยใช้วิธีตื่นมาอุ่นตอนเช้าแล้วเอาใส่กล่องข้าวเก็บอุณหภูมิ ถือไปค่ะ เปิดมากินตอนกลางวัน ยังโอเคอยู่
อาหารมื้อหลัก ผัดวุ้นเส้นใส่เนื้อไก่ ผัดแบบไม่ใส่น้ำมัน
หน่วยบริโภค หนึ่งชาม ตามในรูป ให้พลังงานประมาณ 359Cal
ส่วนประกอบ
วุ้นเส้น ครึ่งมัด 190Cal
แครอท ครึ่งหัว หั่นแว่นๆ 15Cal
อกไก่ครึ่งชิ้น (~86g) หั่นลูกเต๋า 106Cal
เซอเลอรี่ 1 ต้น ตัดครึ่งตรงกลางต้น เอาครึ่งบนมาหั่นขนาดตามความสะใจ เตรียมผัด (ตรงก้านส่วนโคนเก็บไว้ทำเซเลอรี่สติ๊ก) นับไป 20Cal
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 20Cal
ซีอิ๊ว ดำหรือขาวก็ได้ แล้วแต่ชอบ 2 ช้อนชา 8Cal
วิธีทำ
ใส่น้ำประมาณ 1 แก้วในกะทะเทฟล่อนตั้งไฟพอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดตามด้วยซอสหอยนางรมนิดหน่อย
พอเนื้อไก่รอบนอกเริ่มสุก ก็โยนผักทั้งหมดลงไปผัดในกะทะเลย ชอบผักสุกแค่ไหนก็ผัดตามสะดวก พอดูว่าผักเริ่มใกล้สุกก็โยนวุ้นเส้นลงไปในกะทะ ผัดต่อ ถ้าน้ำแห้งก็เติมทีละนิด ให้แค่พอขลุกขลิก พอวุ้นเส้นสุก ก็ปรุงรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ